Φτιάξτε πιο υγιεινά σοκολατένια μπισκότα atta με αυτήν την απλή συνταγή

Ο μπλόγκερ Reshu Drolia με έδρα την Καλκούτα μοιράστηκε μια απλή συνταγή για να τα φτιάξετε με σιτάρι ολικής αλέσεως αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Χτυπήστε νόστιμα brownies στο σπίτι. (Πηγή: mintsrecipes/Instagram)

Οι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε να τρώμε κρεμώδη μπισκότα σοκολάτας. Αν έχετε διάθεση για κάποια απόλαυση, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε το χέρι σας στο ψήσιμο μπράουνι στο σπίτι. Ο blogger με έδρα την Καλκούτα, Reshu Drolia, μοιράστηκε μια απλή συνταγή για να τα φτιάξετε με σιτάρι ολικής αλέσεως αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κάτι που κάνει μια πιο υγιεινή εκδοχή του πολύ αγαπημένου γλυκού.

Η Ντρόλια δημοσίευσε τη συνταγή στη σελίδα της στο Instagram. Τσέκαρέ το:

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Atta Brownies που θα ερωτευτείτε. Αυτά τα μπράουνι ολικής αλέσεως δεν είναι τόσο κακά για την υγεία σας…. Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ αλάτι μια πρέζα 3/4 φλιτζάνι χοντρό τυρόπηγμα 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1/4 φλιτζάνι+1 κουταλιά λάδι 1 κουταλάκι ουσία βανίλιας 1/2 φλιτζάνι καρύδια (ψιλοκομμένα) 1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτα Νερό όπως απαιτείται Τρόπος παρασκευής: Κοσκινίστε αλεύρι σίτου, σκόνη κακάο, καφέ, μπέικιν πάουντερ, αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε παχύρρευστο τυρί, ζάχαρη άχνη, λάδι, ουσία βανίλιας, το χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες. Το υγρό μείγμα είναι έτοιμο. Βάλτε το μίγμα αλευριού σταδιακά στο μπολ με το υγρό μείγμα και διπλώστε απαλά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μην σβολιάσει. Προσθέτουμε νερό όπως απαιτείται και κάνουμε μεσαίο χοντρό κουρκούτι. Προσθέστε τσιπς σοκολάτας, καρύδια στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Κρατήστε μερικά τσιπ σοκολάτας, καρύδια για γαρνίρισμα. Πάρτε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ και αλείψτε την με λάδι. Μεταφέρετε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί και βάλτε το να απλωθεί ομοιόμορφα. Απλώνουμε μερικά τσιπς σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά. Μόλις τελειώσει, βγάλτε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για λίγο. Μετά από λίγα λεπτά ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε τετράγωνες φέτες. Σερβίρετε μπράουνι μαζί με παγωτό. #μπράουνι #καστανό #Επιδόρπια #Γλυκά #Κέικ #akingήσιμο #Σπιτικά τρόφιμα #σπιτική σοκολάτα #τρόφιμα #τρόφιμα #φαγητό #φαγητό #φαγητό #νόστιμο #delish #instafood #φαγητό #mintsrecipes

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Reshu Drolia | Συνταγές Νομισματοκοπείου (@mintsrecipes) στις 3 Νοεμβρίου 2020 στις 3:20 π.μ. PST

Συστατικά

1 φλιτζάνι - αλεύρι σίτου
½ φλιτζάνι - σκόνη κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού - Καφές
½ κουταλάκι του γλυκού - μπέικιν πάουντερ
Αλάτι μια πρέζα
¾ φλιτζάνι - Παχύ τυρόπηγμα
1 φλιτζάνι - Ζάχαρη σε σκόνη
¼ φλιτζάνι +1 κουταλιά της σούπας - Λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού - Βανίλια
½ φλιτζάνι - καρύδια (ψιλοκομμένα)
½ φλιτζάνι - Τσιπς σοκολάτας
Νερό όπως απαιτείται

Μέθοδος

* Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου, τη σκόνη κακάο, τον καφέ, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
* Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε παχύ τυρόπηγμα, ζάχαρη άχνη, λάδι, ουσία βανίλιας και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να γίνει λείο και κρεμώδες. Το υγρό μείγμα είναι έτοιμο.
* Προσθέστε το μίγμα αλευριού σταδιακά στο υγρό μείγμα και διπλώστε απαλά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.
* Προσθέστε νερό όπως απαιτείται και φτιάξτε μια ζύμη μεσαίου πάχους.
* Προσθέστε τσιπς και καρύδια στο κουρκούτι και ανακατέψτε καλά. Κρατήστε μερικά τσιπ σοκολάτας και καρύδια για γαρνίρισμα.
* Πάρτε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ και αλείψτε την με λάδι.
* Μεταφέρετε το μείγμα στην λαδόκολλα και απλώστε το ομοιόμορφα. Απλώνουμε μερικά τσιπς σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά.
* Μόλις τελειώσει, βγάλτε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για λίγο.
* Μετά από λίγα λεπτά, ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε τετράγωνες φέτες.
* Σερβίρετε τα brownies με παγωτό.

Πότε το δοκιμάζεις αυτό;