Λατρεύετε το cheesecake σοκολάτας; Τώρα, δεν θα χρειαστείτε φούρνο για να το φτιάξετε

Αυτό το κρεμώδες, πλούσιο και πυκνό cheesecake σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση!

Σας αρέσει το cheesecake σοκολάτας; (Φωτογραφία: Getty)

Η παραμονή στο σπίτι μας κάνει να χάνουμε τα αγαπημένα μας επιδόρπια. Αν θέλετε να φάτε ένα cheesecake σοκολάτας για λίγο, αλλά κρατάτε πίσω επειδή φοβάστε να το παραγγείλετε από έξω, μην ανησυχείτε. Μπορείτε ακόμα να το απολαύσετε στο σπίτι.

Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή που θα σας δώσει όλη τη χαρά να πίνετε το αγαπημένο σας cheesecake σοκολάτας. Και το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται φούρνο μικροκυμάτων.

δέντρο με κόκκινα μούρα συστάδες

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τους SREE CATERERS (@sreecaterers.official)

Συστατικά

• Ένα πακέτο μπισκότα σοκολάτας
• 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• 2 φλιτζάνια τυρί κρέμα (Φτιάξτε το στο σπίτι με αυτή την εύκολη συνταγή, ελέγξτε το εδώ )
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας χοντροκομμένη
• 2,5 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
• 1 μπάρα σοκολάτας γάλακτος

Βήματα

*Θρυμματίζουμε ψιλά ένα πακέτο μπισκότα και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Τώρα προσθέστε 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε το καλά.

*Μόλις ανακατευτεί, πάρτε ένα ταψί σε σχήμα ελατηρίου και πιέστε το μείγμα στο τηγάνι. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

*Μέχρι τότε φτιάχνουμε τη γέμιση. Σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ, ρίξτε 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​τυρί κρέμα μαζί με 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη άχνη.

είδη νάνων αειθαλών δέντρων

*Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να έχετε μια λεία πάστα.

*Λιώνουμε 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας χοντροκομμένη και την προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού κρέμα. Για άλλη μια φορά χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

*Σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε μέχρι να κορυφωθεί. Τώρα παίρνοντας μια σπάτουλα διπλώστε αυτή τη σαντιγί σε μείγμα σοκολάτας και τυριού κρέμα.

τι είδους βότανο είναι αυτό

*Στη συνέχεια, βγάζετε το ταψί από το ψυγείο και προσθέτετε το διπλωμένο μείγμα πάνω από τη βάση του μπισκότου.

*Το βάζουμε στην κατάψυξη για 1,5 ώρα. Τώρα, ψιλοκόψτε χονδρικά μια ράβδο σοκολάτας γάλακτος και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα σε ένα τηγάνι με παχιά βάση. Προσθέστε τα χοντροκομμένα κομμάτια σοκολάτας στην παχύρρευστη κρέμα και χαμηλώστε τη φωτιά. Ρίξτε αυτό το μείγμα σοκολάτας πάνω από την πάστα του τυριού κρέμα και βάλτε το ξανά στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

*Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.