Διατηρήστε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο με σπόρους chia

Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή προδιαβήτη μπορούν να συμπεριλάβουν αυτό το θαυμάσιο συστατικό στη διατροφή τους μαζί με κάθε εποχιακό φρούτο ή σαλάτα καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σας αφήνουν να νιώθετε χορτάτοι.

Μια πλούσια πηγή φυτικών ινών, ω-3 λιπαρών οξέων και ασβεστίου, οι σπόροι chia είναι επίσης πλούσιοι σε φώσφορο και μαγνήσιο.

Μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, φυτικών ινών, ω-3 λιπαρών οξέων και ασβεστίου, οι σπόροι chia είναι εξαιρετικά υγιεινοί και έχουν αναγνωριστεί ως υπερτροφές. Πλούσιοι σε φώσφορο και μαγνήσιο, οι σπόροι chia είναι χωρίς γλουτένη και βοηθούν στη χαλάρωση των μυών και στην τόνωση της πέψης.

φυτά εδαφοκάλυψης που αγαπούν τον ήλιο

Χαμηλοί σε εύπεπτοι υδατάνθρακες, οι σπόροι chia έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν να διατηρηθεί το φούσκωμα μακριά. Βοηθά επίσης στη διαχείριση βάρους καθώς βοηθά στη μείωση της πείνας και σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωσή τους είναι εξαιρετικά ευεργετική για άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή ακόμα και για άτομα με προδιαβήτη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Διαβήτης: Τι πρέπει να τρώτε για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο

Ακολουθούν μερικές υγιεινές επιλογές που μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε στο σπίτι:

Ποτό Detox Chia-Lemon Detox

Το νερό με λεμόνι με σπόρους chia είναι εξαιρετικά υγιεινό. (Φωτογραφία: Thinkstock Images)

Μουλιάστε μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia σε ένα μπουκάλι νερό και προσθέστε σε αυτό λεπτές φέτες λεμονιού. Αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον μία ώρα πριν το καταναλώσετε. Το ποτό αποτοξίνωσης είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, μικροθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους.

Σαλάτες Chia

Οι σαλάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή γεύματος. Ενώ είναι σκόπιμο να προσθέτετε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς, πασπαλίζοντας σπόρους όπως το chia και το λινάρι θα κάνετε τη σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες και θα διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πρόγραμμα διατροφής για διαβήτη: Οδηγός υγιεινής διατροφής για διαβητικούς

Βρώμη Chia

φυτά που έχουν κίτρινα άνθη

Το πλιγούρι βρώμης με γάλα ή γιαούρτι είναι μια υγιεινή επιλογή πρωινού. Αλλά το να τρώτε καθημερινά απλό πλιγούρι βρώμης μπορεί να γίνει βαρετό. Γιατί λοιπόν να μην προσθέσετε κάποια υγιεινή συστροφή σε αυτό ενσωματώνοντας φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και σπόρους chia.

αναγνωρίζουν τα δέντρα με το φλοιό και τα φύλλα

Γιαούρτι Μοιραστείτε το επιδόρπιο

Η προσθήκη σπόρων chia στο γιαούρτι θα του δώσει μια ωραία γεύση καρυδιού. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση γλυκών. Αλλά εδώ είναι ένα κόλπο - πάρτε μια χούφτα σπόρους chia και προσθέστε τους στο γιαούρτι για να του δώσετε μια ωραία καρυδιά και τραγανή γεύση. Συμπληρώστε το γιαούρτι σας με μερικά φρούτα και είστε έτοιμοι!

Τηγανίτες Chia

Οι αλεσμένοι σπόροι chia μπορούν να αναμειχθούν με αλεύρι ολικής αλέσεως ή besan για την παρασκευή τσίλα, μιας ινδικής αλμυρής τηγανίτας. Μπορείτε επίσης να πάρετε μερικούς σπόρους chia και να τους χρησιμοποιήσετε στη ζύμη σας για να φτιάξετε parantha.

Μπάρες Γκρανόλα

Οι μπάρες Granola από αλεύρι ολικής αλέσεως ή πολύσπορο και χουρμάδες είναι ένα ιδανικό σνακ για διαβητικούς. Μπορείτε να το κάνετε πιο υγιεινό προσθέτοντας μερικούς σπόρους chia στο μείγμα ενώ ψήνετε τη μπάρα σας.