Πώς να μεγαλώσουν τα λάχανα και γιατί πρέπει να το κάνετε

Την περασμένη εβδομάδα διερευνήσαμε πώς να σβήσετε τον εαρινό σας πυρετό αναπτύσσοντας μικρογρέμες. Σήμερα θα μιλήσουμε πώς και γιατί το φαγητό και η ανάπτυξη φυτών είναι επίσης μια μεγάλη ιδέα!

Μέχρι τώρα, πολλοί από εμάς είναι τελικά σε θέση να αρχίσουν να καλλιεργούν τους σπόρους μας σε δίσκους. Περιμένω με ανυπομονησία να δούμε τα πρώτα σημάδια των φυτών που θα μου δίνουν εγχώρια λαχανικά κήπου όλη την εποχή.

Λίγο πριν φύτεψα τους σπόρους μου, άρχισα να καλλιεργώ μικρογρόνες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ο υπόλοιπος χειμώνας μου ήταν χωρίς φρέσκα πράσινα. Πολύ πριν ξεσπάσω το έδαφός μου και τα σκεύη σποράς, ο αγαπημένος μου τρόπος να φτιάξω φρέσκα εγχώρια λαχανικά μεγαλώνει λαχανάκια σε γυάλινο βάζο.

Η διαφορά μεταξύ των αυξανόμενων βλαστοκυττάρων και των μικροκονίων

Καλλιέργεια Μικροσκοπίων

Αναπτύσσετε μικρογρέμες στο έδαφος και τρώτε μόνο τα φύλλα και τα τρυφερά στελέχη. Επίσης, αφήνετε τις ρίζες πίσω στο έδαφος. Επειδή έχουν χάσει την ικανότητα να φωτοσύνθετα, αυτές οι ρίζες θα πεθάνουν αντί να βάζουν ένα νέο φυτό.

Καλλιέργεια Βλαστοί

Αναπτύσσετε λάχανα χωρίς τη χρήση εδάφους. Απλώς ξεπλύνετε και αφήστε τους να βλαστήσουν χωρίς μέσο καλλιέργειας. Όταν τρώτε ένα βλαστό, τρώτε τα πάντα - ρίζα στα φύλλα.

Ανάλογα με τη χρήση σας για το βλαστό, μπορεί να μην επιτρέψετε στον σπόρο να αναπτυχθεί αρκετά για να κάνει φύλλα. Για παράδειγμα, βάζω τα σιτάρι μου και τα σπέρματα σπέρματος και στη συνέχεια τα στεγνώνω για μεταγενέστερη χρήση. Εάν επέτρεψα στα φύλλα να αναπτυχθούν, θα ήταν πραγματικά δύσκολο να αλέθω. Σε αυτή την περίπτωση, επιτρέπω στους κόκκους να παράγουν τα μικρότερα βλαστοί πριν την χρησιμοποιήσω ή την αφυδατώσω.

λίστα με εγκαταστάσεις καθαρισμού αέρα της nasa

Τα φασόλια μπορούν να αναπτύξουν φύλλα ή να μην αναπτύξουν φύλλα πριν καταναλωθούν, αλλά άλλοι σπόροι όπως ηλιέλαιο ή μπιζέλια συνήθως φτάνουν στο πράσινο στάδιο ανάπτυξης πριν φτάσουν στο σουπερμάρκετ.

Καλλιέργεια Βλαστοί

Η διαδικασία για βλάστηση είναι εξαιρετικά απλή και μπορείτε να ξεκινήσετε με πολύ μικρό εξοπλισμό.

Εξοπλισμός

Ο απαιτούμενος εξοπλισμός για την ανάπτυξη των βλαστών είναι ελάχιστος. Το μόνο που χρειάζεστε πραγματικά είναι ένα βάζο μασίφ, αν και μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο να έχετε μια στρογγυλή οθόνη για να καλύψετε την κορυφή. Μια οθόνη κάνει το ξεβγάλισμα των σπόρων σας (κάτι που πρέπει να κάνετε αρκετές φορές την ημέρα) πολύ πιο εύκολο.

Απολαύστε (μόνο μία φορά)

Για να ξεκινήσετε τα λάχανα σας, καλύψτε τους σπόρους σας με φιλτραρισμένο νερό και αφήστε τους να καθίσουν. Ο χρόνος που απαιτείται για αυτό το βήμα ποικίλλει ανάλογα με τους σπόρους. Ο κανόνας είναι 8-12 ώρες, αλλά ελέγξτε τη σελίδα πληροφοριών κάθε σπόρου για τους συγκεκριμένους χρόνους εμβάπτισης. Αφαιρέστε τυχόν πλωτούς σπόρους, καθώς είναι είτε κακοί είτε όχι σπόροι καθόλου.

Ξεπλύνετε (αρκετές φορές)

Χρησιμοποιήστε το δροσερό νερό και ξεπλύνετε 2-3 φορές την ημέρα.

Αποστραγγίστε και στεγνώστε (αρκετές φορές)

Μετά από κάθε ξεβγάλισμα, αποστραγγίστε τους σπόρους καλά και ξανατοποθετήστε στη θέση ανάπαυσης για να στεγνώσουν.

Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία ξεπλύματος / αποστράγγισης / ξήρανσης μέχρι να αναπτυχθούν τα λάχανα σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Λόγοι που μου αρέσουν τα αυξανόμενα λάχανα

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μάθετε πώς να μεγαλώνετε βλαστοί.

5 πέταλα λευκό λουλούδι δέντρο

Οι κόκκοι και οι ξηροί καρποί γίνονται πιο εύπεπτοι με τη βλάστηση και οι βλαστοί σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν υγροί ή αποξηραμένοι για αργότερα έργα ψησίματος.

Μου αρέσει να βάζω φασόλια για μια νέα προσφορά πράσινου στους χειμερινούς μήνες.

Σπόρους μπορείτε να βλαστήσετε

Ο κατάλογος των σπόρων που μπορείτε να φυτρώσετε είναι όσο και κάθε λίστα σπόρων που έχετε στη διάθεσή σας.

Ο συνηθέστερα φασολικός φασόλι είναι το φασόλι mung. Παρέχει ένα παχύ, τρυφερό άσπρο μίσχο που κάνει μια ωραία προσθήκη στα αγαπημένα σας τηγανητά, σαλάτες, σάντουιτς και σούπες.

Μπορείτε να αποφασίσετε να δοκιμάσετε σπόρους που δεν έχετε δει ποτέ στο κατάστημα.

Συμβουλές βλάστησης για να κάνετε την εμπειρία σας καλή:

καφέ αράχνη με δύο μαύρες ρίγες

• Επιλέξτε σπόρους που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με εντομοκτόνο ή χημικό λίπασμα. Αυτό το πακέτο σπόρων στο κατάστημα υλικού προορίζεται για καλλιέργεια και μπορεί να μην είναι καλό για ανθρώπινη κατανάλωση.
• Επιλέξτε σπόρους που δεν έχουν ψηθεί, ραγισμένα ή έχουν προετοιμαστεί με άλλο τρόπο. Αν ο σπόρος έχει μαγειρευτεί ή αλλοιωθεί, δεν θα βλαστήσει και δεν θα κάνει φυτό.

Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε να μεγαλώνετε βλαστοί;

Επισκεφθείτε το τοπικό κατάστημα παντοπωλείων και σημειώστε τα λάχανα που έχουν για πώληση. Συνήθως, υπάρχουν ραπανάκια, μπιζέλια, ηλίανθος και λάχανα φασολιών.

Ξεκινήστε με τους πιο συνηθισμένους σπόρους και σημειώστε πώς φαίνονται όταν έχουν συγκομιστεί. Βγάλτε τους σπόρους σας έξω από το βάζο μόλις αρχίσουν να βλασταίνουν και σιγουρευτείτε ότι τα πλένετε πριν φάτε.

Να είστε έτοιμοι να τα φάτε, επειδή τα λάχανα αναπτύσσονται γρήγορα και γίνονται υπερπλήρεις γρήγορα.

Εάν θέλετε να αγοράσετε σπόρους στο Amazon, συνιστούμε το κατάστημα Sprout House Amazon. Και φροντίστε να ελέγξετε το SproutPeople.org για περισσότερες συμβουλές και πληροφορίες σχετικά με τη βλάστηση!

Βγαίνεις; Χρησιμοποιείτε βάζο μασίφ ή κάποιον από τους ειδικούς δίσκους ή τσάντες;