Υγιεινή συνταγή γλυκού τσαγιού

Γλυκό τσάι y'all!

Έκανα κατά λάθος ένα ελάττωμα γλυκού τσαγιού από τότε που κινήθηκε προς τα νότια. Μην με κρίνετε, είναι ένα από αυτά τα ανυπόληπτα απολαύματα που επιτρέπω στον εαυτό μου μια φορά σε λίγο. Ωστόσο, έχω σχεδόν εξαλείψει τα ζαχαρούχα ποτά από τη διατροφή μου τα τελευταία χρόνια και αισθάνομαι ένοχος για να πίνω ακόμη και ένα ποτήρι γλυκό τσάι σε μια εβδομάδα. Για να μειώσω την ενοχή γνώριζα ότι έπρεπε να βρούμε έναν τρόπο να φτιάξουμε τη δική μας λιγότερο αμαρτωλή εκδοχή αυτού του νότιου αγαπημένου.

Το πρόβλημα με το γλυκό τσάι

Όπως το βλέπουμε, υπάρχουν δύο προβλήματα με το γλυκό τσάι: 1) είναι ένα ζαχαρούχο ποτό που πρέπει να απολαμβάνετε μόνο με μετριοπάθεια, 2) είναι δύσκολο να βρεθεί μια πηγή που να χρησιμοποιεί υγιή συστατικά.

Η απάντηση στο πρώτο είναι να πίνετε γλυκό τσάι ως μια απόλαυση και όχι σε καθημερινή βάση - χρησιμοποιήστε καλό λάδι νερό ως βασικό σας. Η απάντηση στο δεύτερο δεν είναι τόσο εύκολη.

Στο Μίτσιγκαν, το μόνο μέρος που σερβίρεται γλυκό παγωμένο τσάι ήταν ένα συγκεκριμένο εστιατόριο γρήγορου φαγητού - και αφού αρνούμαστε να υποστηρίξουμε fast food, δεν θα μπορούσαμε ποτέ να πάρουμε τα χέρια μας σε αυτό το νόστιμο νότιο ποτό. Το πρόβλημα με το μπακάλικο και το γλυκό τσάι με το convenience store είναι η τυπική επιλογή του σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη ή / και της ασπαρτάμης ως γλυκαντικού - και αυτό δεν γίνεται. Υπάρχουν μερικά εμπορικά σήματα οργανικού γλυκού τσαγιού διαθέσιμα, αλλά είναι πάρα πολύ ακριβά και υπάρχει μια καλύτερη λύση.

Η λύση μας είναι η ίδια όπως πάντα ... δημιουργήστε τη δική σας και κάντε την με πιο υγιεινά συστατικά.

Λίγη βοήθεια

Ο Matt μιλάει με τους ντόπιους εδώ στη Βόρεια Καρολίνα για τις τελευταίες εβδομάδες προσπαθώντας να συγκεντρώσει όλες τις συμβουλές που θα μπορούσε για να κάνει το καλύτερο γλυκά γλυκό, υγιεινό γλυκό τσάι.

Ένας ντόπιος πρότεινε να αγοράσουμε έναν κατασκευαστή τσαγιού του κ. Καφέ, τον οποίο αποφασίσαμε ενάντια στο ότι προσπαθούμε να διατηρήσουμε στο ελάχιστο τις συσκευές κουζίνας.

Ένας άλλος νότιος είπε ότι χρειάζαμε 2 φλιτζάνια ζάχαρη ανά γαλόνι γλυκού τσαγιού και ένας τετράγωνος τελετής (που θα παραμείνει ανώνυμος) μας είπε ότι το πραγματικό γλυκό τσάι χρειάζεται μισή σακούλα ζάχαρης ανά γαλόνι! Δεδομένου ότι μας αρέσουν τα δόντια μας και θέλουμε να αποφύγουμε τον διαβήτη, η διατήρηση του γλυκαντικού στο ελάχιστο είναι απαραίτητη.

ονόματα φυτών ερήμου με εικόνες

Η αδερφή του Matt και ο επισκευαστής που μας έστειλε σήμερα το στεγνωτήριο μας πρότειναν την προσέγγιση που μας άρεσε καλύτερα, οπότε ενώ βρισκόμουν στο κρεβάτι άρρωστοι, ο Matt ξεγελάστηκε στην κουζίνα, δημιουργώντας το τέλεια γλυκό, υγιεινό, σπιτικό γλυκό τσάι. Mmmmmm ... μερικά πράγματα αξίζουν ακριβώς να βγούμε από το άρρωστο κρεβάτι σας.

Η συνταγή γλυκού τσαγιού του Matt

Μετά από συμβουλές από την οικογένεια, τους φίλους, τους γείτονες, τους φίλους του diyNatural Facebook, και πολύ δοκιμή και λάθος Matt ήρθε με την αγαπημένη συνταγή μας:

Συστατικά

• 3 μεγάλες τσάντες μαύρου τσαγιού οικογενειακού μεγέθους (βρείτε βιολογικό τσάι εδώ)
  • (4 μικρές σακούλες τσαγιού = 1 οικογένεια)
• ¾ φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ακατέργαστο μέλι ή μείγμα των δύο (πιο υγιεινές επιλογές γλυκαντικών παρακάτω)
• 1 γαλόνι φιλτραρισμένο νερό (βρείτε τα καλύτερα συστήματα καθαρισμού του νερού εδώ)

Σημείωση: χρησιμοποιήστε το τσάι που σας ταιριάζει, οργανικό ή άλλο.

Κατευθύνσεις

1. Φέρτε 1 κιλό νερό σε βρασμό, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε 3 τσάντες τσαγιού οικογενειακού μεγέθους, απότομες για 10 λεπτά και αφαιρέστε τις τσάντες τσαγιού
2. Βάλτε γλυκαντικό στο δοχείο γυάλινο γαλόνι σας, ρίξτε το ζεστό τσάι, και ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε
3. Αφού διαλύεται το γλυκαντικό, γεμίστε το δοχείο του γαλλονιού με νερό και πάγο, ανακατέψτε ξανά και βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσετε.

Άλλες επιλογές υγιών γλυκαντικών

Εκτός από τη βιολογική ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και το ακατέργαστο μέλι τα μόνα άλλα γλυκαντικά που συνιστώ είναι το σιρόπι σφενδάμου και η οργανική σκόνη stevia.

Όπως το τσάι σας, η επιλογή σας γλυκαντικού θα είναι μοναδική. χρησιμοποιήστε αυτό που σας αρέσει και αφήστε τους άλλους να χρησιμοποιούν αυτό που τους αρέσει. Αποφύγετε τα τεχνητά (ασπαρτάμη) και τα βαριά επεξεργασμένα γλυκαντικά (λευκή ζάχαρη), χρησιμοποιήστε με μέτρο και θα είστε εντάξει.

Σημείωση: αν είστε διαβητικός φροντίστε να τηρήσετε τις συστάσεις του γιατρού σας για τα γλυκαντικά.

Μερικές συμβουλές

Το γλυκό τσάι είναι τόσο καλό που πολλοί άνθρωποι δεν συμπαθούν να περιμένουν να κρυώσουν στο ψυγείο. Αν αυτό είναι εσείς προσθέστε στη συνέχεια πάγο στο δοχείο πριν ρίξετε στο ζεστό τσάι.

Οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν το τσάι χύμα επειδή περνούν τόσο πολύ. Θα το πω ξανά ... αγοράστε το εμπορικό σήμα και τον τύπο του τσαγιού που αισθάνεστε άνετα. Θυμηθείτε, είναι το DIY τσάι, ώστε να το κάνετε μόνοι σας όπως σας αρέσει.

Κρατήστε το γλυκό γλυκό και πίνετε γλυκό τσάι ως θεραπεία . Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να πίνετε καθαρό νερό τις περισσότερες φορές για να μπορείτε να απολαύσετε ένα ωραίο δροσιστικό ποτήρι υγρό γλυκό τσάι όταν θέλετε να απολαύσετε λίγο.

πράσινη κάμπια με λευκές ρίγες

Μοιραστείτε μαζί μας

Παρόλο που η Matt μας γλυκαίνει με μείγμα βιολογικής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και μέλι, μπορείτε να προτιμήσετε ένα από τα άλλα συνιστώμενα γλυκαντικά. Τι γίνεται με το τσάι; Μοιράζεστε την αγαπημένη σας βιολογική μάρκα ή κολλάτε με τις παλιές νότιες αναμονής;

Αυτή είναι μια κλήση προς όλους τους λάτρεις του γλυκού τσαγιού εκεί έξω. Μοιραστείτε τις συμβουλές σας για το πώς κάνετε το σπιτικό υγρό γλυκό τσάι!