Υγιεινές επιλογές για τον πίνακα ευχαριστιών

Προσπαθείτε ποτέ να κάνετε πιάτα που περιλαμβάνονται στο παραδοσιακό μενού Ευχαριστιών; Δεν είμαστε ακόμα σίγουροι για το πρώτο μενού, ακριβώς .

κάκτος με κόκκινο λουλούδι στην κορυφή

Τα γραπτά έγγραφα από την εποχή αναφέρουν την άγρια ​​γαλοπούλα, το κυνήγι και τα θαλασσινά. Γνωρίζουμε ότι το καλαμπόκι ήταν εκεί, καθώς και μια ποικιλία σκουός. Το παραδοσιακό αγγλικό εισιτήριο εκείνη την εποχή θα περιλάμβανε αλμυρές και γλυκές πίτες, αλλά οι άποικοι δεν είχαν πρόσβαση στο αλεύρι ή στο βούτυρο σιταριού, οπότε δεν υπήρχε πίτα ευχαριστιών. Τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση θα ήταν εξαιρετικά περιορισμένα και επομένως δεν είναι πιθανό να απολαμβάνουν μικρές μπύρες ή κρασί.

Συνολικά, η πρώτη ημέρα των ευχαριστιών ήταν ένα μεγάλο κρέας-fest, πασπαλισμένο εδώ και εκεί με σκουός, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα και γογγύλια. Μπορεί να υπήρχαν και κάποια πράσινα που δεν αναφέρθηκαν αναγκαστικά στα πρώτα έγγραφα. Δεδομένου ότι ήταν μια γιορτή μιας καλής συγκομιδής, έφερε καλά, μάλλον φαινόταν σαν το τραπέζι μας στο τέλος της σεζόν, όταν λυγίζει το κρύο. Την εποχή του χρόνου, τα πιάτα μας είναι το πιο περίεργο μείγμα πραγμάτων που τρώμε το τελευταίο πριν τα πάρει ο παγετός.

Υγιεινά αντικείμενα σε ένα μενού παραδοσιακών ευχαριστιών

I LOVE να εξασφαλίσει ότι τα γεύματα διακοπών μας έχουν μια καλή δόση φαρμάκου κρυμμένη ανάμεσα στις νόστιμες λιχουδιές. Με αυτό το πνεύμα, σκέφτηκα ότι θα μοιραστώ το «φάρμακο» που θα μπορούσε να βρεθεί στο πρώτο γεύμα καθώς και τα παραδοσιακά γεύματα που έχουμε σήμερα.

Βακκίνια (Vaccinium macrocarpon)

Αχ, το βακκίνιο! Γεμάτο με αντιοξειδωτική καλοσύνη και εξαιρετική για το ουροποιητικό σύστημα. Προσθέτοντας βακκίνιο στο γεύμα σας, εφ 'όσον δεν αντλείται γεμάτο ζάχαρη, μπορεί να σας βοηθήσει να αλκαλοποιήσετε το σώμα σας. Προτιμώ πραγματικά τη σάλτσα των βακκίνιων που χρησιμοποιεί φρέσκα βακκίνια και ένα ολόκληρο πορτοκάλι. Αυτά τα μικρά φρούτα φρούτα είναι υψηλά σε βιταμίνη C και η προσθήκη των βιοφλαβονοειδών στην φλούδα πορτοκαλιού παίρνει απλά ένα πλάι πιάτο σαν αυτό πάνω από την κορυφή σε ανοσοποιητική υποστηρικτική διατροφή. Δυστυχώς, αν μαγειρέψετε αυτά τα θαυμάσια μικρά μούρα, χάνετε τη θερμοευαίσθητη Βιταμίνη C, οπότε τα τρώτε ωμά! (Βρείτε μια συνταγή ωμής βατόμουρου εδώ.)

μαύρο ζωύφιο με άσπρες ρίγες στην πλάτη

Κολοκύθα (Cucurbita pepo)

Η πίτα κολοκύθας μπορεί να είναι ιατρική, αν και είναι οι σπόροι που τείνουν να συσκευάζουν την καλύτερη γροθιά. Τα ίδια τα φρούτα μπορούν να λειτουργήσουν ως ένα απαλό καθαρτικό. Είναι επίσης πολύ υψηλό σε β-καροτένιο. Εάν δεν έχετε διαβήτη, προβλήματα θυρεοειδούς ή ένα συμβιβασμένο πεπτικό σύστημα, θα είστε σε θέση να το μετατρέψετε σε Βιταμίνη Α, φυσικά θα χρειαστείτε ένα δολάριο λίπους για να το κάνετε αυτό, ώστε να μην είστε τσιγκούνης με αυτό το σπιτικό κτυπημένο κρέμα!

Φασκόμηλο (Salvia officinalis)

Sage έχει τόσες πολλές υπέροχες ιδιότητες και έχω γράψει για φυσικές χρήσεις για φασκόμηλο πριν από λίγο. Στο πλαίσιο ενός μεγάλου βαρύ γεύματος, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι α ράντισμα του φασκόμηλου σε όλο το μενού θα μας βοηθήσει να χωνέψουμε τα λίπη σωστά και να διατηρήσουμε την πέψη μας σε καλή κατάσταση λειτουργίας. (Βρείτε οργανικό αποξηραμένο φασκόμηλο εδώ.)

Καρύδια (Juglans nigra)

Η καρυδιά ήταν σίγουρα κατά την πρώτη ημέρα των ευχαριστιών. Αυτό το καρύδι είναι γεμάτο με μέταλλα και ως μπόνους είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Η προσθήκη καρυδιών στη γιορτή των Ευχαριστιών είναι μια υγιής υποστήριξη της καρδιάς που είναι γνωστό ότι βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης. (Το DIY Natural συνιστά να χρησιμοποιείτε ακατέργαστα φυτικά καρυδιά που βρέθηκαν εδώ).

οι ανθισμένες αχλαδιές παράγουν καρπούς

Σκόρδο (Allium sativum)

Φυσικά όλοι γνωρίζουμε ποιο σκόρδο μπορεί να κάνει για εμάς. Εάν όλοι στο τραπέζι τρώνε μερικά, μπορείτε ακόμα να σταθείτε δίπλα-δίπλα και να κάνετε ένα παζλ μετά το δείπνο. Η ώθηση για το ανοσοποιητικό σύστημα του καθενός είναι απαραίτητη στην εποχή της ζάχαρης που πρόκειται να εισέλθουμε.

Επιθυμώντας σας μια πολύ ευτυχισμένη ημέρα των ευχαριστιών!

Τι υγιεινά τρόφιμα προσθέτετε στη γιορτή σας; Αισθανθείτε ελεύθερος να μοιραστείτε την παρακάτω ενότητα σχολίων!