Αρωματίστε το πιάτο σας με αυτό το μπαχαρικό και απολαύστε τα οφέλη του για την υγεία

Από την πέψη έως τα κοινά κρυολογήματα, έχουν χρησιμοποιηθεί ως παλιά θεραπεία για πολλά προβλήματα υγείας.

Τα μπαχαρικά είναι γνωστό ότι είναι ευεργετικά για την υγεία. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Τα βότανα και τα μπαχαρικά θεωρούνται απαραίτητο μέρος της ινδικής κουζίνας. Όχι μόνο προσθέτουν γεύση στα τρόφιμα, είναι επίσης γνωστά για τα μυριάδες οφέλη τους. Από την πέψη στο κοινά κρυολογήματα , έχουν χρησιμοποιηθεί ως παλιά θεραπεία για πολλά προβλήματα υγείας. Ένα τέτοιο μπαχαρικό είναι το πράσινο πιπέρι, το κάτω ώριμο μούρο του φυτού πιπεριάς, το οποίο όταν στεγνώσει και οξειδωθεί μετατρέπεται σε μαύρο πιπέρι.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Είστε σαφώς το καλύτερο Σαββατοκύριακο εδώ που ερχόμαστε! Το Το Το Το Το #deepfriedprawns #3flavoursauce #greenpeppercorn #goodeats #foodie #foodiegram #sydneyfood #sydneyfoodies #sydneyfoodshare #laofoodmovement #laofood #laofoodporn #thaifood #foodporn #foodphotography

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙ (@greenpeppercorn) στις 3 Οκτωβρίου 2019 στις 10:28 μ.μ. PDT

Η πολύ ώριμη φύση του το κάνει πιο ήπιο από ένα μαύρο πιπέρι και είναι επίσης μαλακό στο δάγκωμα. Ενώ μπορεί κανείς να βρει συνήθως κλωνάρια πράσινου πιπεριού που συσκευάζονται σε βάζα άλμης ή μείγμα αλατιού και ξιδιού, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σάλτσες, σάλτσες σαλάτας, ζυμαρικά και αλείμματα.

τι είδη ζώων υπάρχουν

Οι πράσινοι κόκκοι πιπεριού είναι μια πλούσια μορφή βιταμίνης C και Α. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα: Πώς να ανεβάσετε το παιχνίδι μαγειρικής σας

Μερικά από τα βασικά οφέλη είναι:

Πεπτική υγεία

Η κατανάλωση πιπερίνης βοηθά στην έκκριση των χυμών του στομάχου, αυξάνοντας έτσι το ρυθμό πέψης. Επιπλέον, βοηθώντας στην έκκριση υδροχλωρικού οξέος, ο πράσινος πιπεριάς βοηθά στη μείωση του αερίου. Η αντιμικροβιακή φύση του υδροχλωρικού οξέος βοηθά στη θανάτωση των βακτηρίων που υπάρχουν στα τρόφιμα πριν εισέλθει στον εντερικό σωλήνα, αποτρέποντας έτσι τις εντερικές ασθένειες.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Οι πράσινοι κόκκοι πιπεριού είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C και Κ, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της συγκέντρωσης των ελεύθερων ριζών και να μειώσουν τους κινδύνους που σχετίζονται με τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.

Πλούσιο σε φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες είναι ένα από τα πιο σημαντικά μακρο-θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την υγιή πέψη. Δεδομένου ότι οι ίνες είναι το άπεπτο μέρος της τροφής, ένα στοιχείο που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες τείνει να χωνέψει περισσότερο. Και λόγω αυτού, το στομάχι καταλήγει να ξοδεύει περισσότερη ενέργεια και να καίει θερμίδες. Έτσι, το πράσινο πιπέρι, ως τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους και να αποτρέψει την αύξηση του σωματικού βάρους.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) στις 13 Ιανουαρίου 2019 στις 5:15 π.μ. PST

Παρά την ήπια γεύση του, είναι σημαντικό να ρυθμιστεί η κατανάλωση για να διασφαλιστεί η κορυφαία υγεία καθώς η υπερβολική πράσινη πιπεριά μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικό ερεθισμό.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.

το καλύτερο πεύκο για προστασία της ιδιωτικής ζωής