Είτε εργαζόμαστε από το σπίτι είτε όχι, όλοι μας βιώνουμε κάποια μορφή ενέργεια βουτιές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι αυτή τη στιγμή που ψάχνουμε για κάτι χορταστικό αλλά ουσιαστικό που μπορεί να γεμίσει το στομάχι μας καθώς και να μας δώσει περισσότερη ενέργεια για να συνεχίσουμε. Αν και υπάρχουν όλα τα είδη σνακ, οι ενεργειακές μπάρες μπορούν να είναι ένας γρήγορος τρόπος για να ξαναγεμίσουμε τη χαμένη ενέργεια, ενώ δεν μας αφήνουν να νιώθουμε την ενοχή του ανθυγιεινού μασήματος. Για όλους όσους θέλουν να φτιάξουν χορταστικές ενεργειακές μπάρες, εδώ είναι ο σεφ Vineet Bhatia μοιραζόμαστε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που μας κόλλησε.
Ακολουθήστε τον ιχνηλάτη Indian Express Covid-19 για πιο πρόσφατες ενημερώσεις
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από Vineet Bhatia (@chefvineet) στις 11 Απριλίου 2020 στις 5:11 π.μ. PDT
Φτιαγμένο με εύκολα διαθέσιμα συστατικά και μόνο τέσσερα κυρίως, μπορεί να είναι η επιλογή σας για ένα καλό αναπλήρωση ενέργειας, ενώ ταυτόχρονα ικανοποιεί τη λαχτάρα σας για γλυκό.
Συστατικά
1 φλιτζάνι – Βούτυρο
1 φλιτζάνι - καστανή ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή ζάχαρη)
2 φλιτζάνια – Βρώμη σε ρολό
2 κουταλιές της σούπας – Μέλι (4 κουταλιές της σούπας αν θέλετε να το κάνετε πιο μαστιχωτό και λιγότερο τραγανό).
Μέθοδος
*Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε μέλι.
*Αποσύρουμε από τη φωτιά και διπλώνουμε απαλά τη βρώμη σε ρολό.
*Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
*Βγάζουμε από το φούρνο και όσο είναι ακόμα ζεστό, κάνουμε τις επιθυμητές τομές στο γρύλο.
Επαγγελματικός τύπος: Έχω προσθέσει επίσης κανέλα σε σκόνη (μπορείτε να προσθέσετε σκόνη κάρδαμου) και φουντούκια, ανέφερε η Bhatia. Πρόσθεσε επίσης, Μερικές φορές, προσθέτω και ψιλοκομμένους χουρμάδες (μειώνω τη ζάχαρη μετά ή χρησιμοποιώ εντελώς χουρμάδες για μια πιο υγιεινή εκδοχή), σπόρους κολοκύθας, αποξηραμένη καρύδα, σουσάμι ή μύτη μαύρης σοκολάτας.
Ενώ ενεργειακές μπάρες διαφέρουν ως προς τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τον τρόπο παρασκευής τους, ωστόσο, οι μπάρες με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και σάκχαρα, με αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών είναι γνωστό ότι παρέχουν ένα θρεπτικό, ικανοποιητικό σνακ.
Ωστόσο, να θυμάστε ότι χρειάζονται επίσης έλεγχο μερίδας καθώς είναι επίσης ένα σνακ με πολλές θερμίδες.
Δοκιμάζετε αυτή τη συνταγή;