Το tikka κοτόπουλου έχει εθνικότητα;

Ως μέρος της διασποράς desi στο Ντουμπάι, Ινδοί και Πακιστανοί ζουν και εργάζονται μαζί σαν φίλοι, αφήνοντας πίσω τους ιστορικούς ισχυρισμούς - όπως το tikka κοτόπουλου, το οποίο κάνει ανθρώπους όλων των εθνικοτήτων να κάνουν gaga πάνω του.

Στον Κόλπο, Πακιστανοί και Ινδοί αναμειγνύονται - στο βαθμό θολής γραμμών κληρονομιάς. Λοιπόν, το tikka κοτόπουλου είναι ινδικό ή πακιστανικό; (Πηγή: YouTube)

Το φαγητό έχει τη δύναμη να φέρνει κοντά τους εχθρούς, και αυτή τη φορά είναι το ορεκτικό που χαρίζει χείλη-κοτόπουλο τίκκα-που κατάφερε να συνδέσει τις γειτονικές ασιατικές χώρες Ινδία και Πακιστάν μαζί εδώ.

Ο Mohit Bhargava από την Ινδία και ο Shamoun Bhatti από το Πακιστάν-σεφ στο ξενοδοχείο επτά αστέρων Burj Al Arab του Ντουμπάι-λένε ότι δουλεύουν σαν αδέλφια και αγαπούν να σερβίρουν τις καλύτερες λιχουδιές των χωρών τους στους καταναλωτές τους που δεν ρωτούν για την εθνικότητα των συνταγών. Το

Για την αυθεντική αραβική κουζίνα, τα πιάτα της Ανατολικής Ασίας και τα σύγχρονα ευρωπαϊκά πιάτα, το ξενοδοχείο προμηθεύεται συστατικά από όλο τον κόσμο, λέει ο 34χρονος Bhatti από το Καράτσι.

Μερικά από τα μπαχαρικά και τα βότανα προέρχονται από την Ινδία και το Πακιστάν, καθώς δεν τα βρίσκουμε εδώ. Θα εκπλαγείτε όταν γνωρίζετε ότι πολλοί άνθρωποι ονομάζουν πακιστανικά πιάτα ως ινδικό φαγητό εδώ και αισθάνομαι υπερήφανος. Δεν νομίζω ότι το tikka κοτόπουλου έχει εθνικότητα. Αναρωτιέστε αν είναι από την Ινδία ή το Πακιστάν; Αισθάνομαι ότι είναι tikka κοτόπουλου, αυτό είναι, εξήγησε.

όνομα πεταλούδας πορτοκαλί και μαύρη

—————————————————————————

Το άλλο εθνικό πουλί: Βούτυρο κοτόπουλο

λίστα ειδών πεταλούδων με εικόνες

Αφιέρωμα στο ταπεινό αυγό: Αυτή η συνταγή Frittata είναι ιδανική για κάθε εποχή

—————————————————————————

Το εστιατόριο Bab al Yam στο ξενοδοχείο-όπου έδειξε μερικά από τα τρόφιμα που παρασκεύασε-έχει μια σύγχρονη και εκλεπτυσμένη ιδέα με παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή που προσφέρουν εκπληκτική θέα, εκπληκτική ευρύχωρη βεράντα και βελούδινα σαλόνια shisha (ναργιλέ).

Νομίζω ότι δεν είναι οι άνθρωποι αλλά οι κυβερνήσεις που κάνουν μια απόχρωση και κλαίνε. Υπάρχουν πολλοί πολιτικοί και όλοι έχουν τον δικό τους λόγο να μισούν ο ένας τον άλλον. Ακόμη και στο πρόσφατο επεισόδιο Pathankot, Ινδοί και Πακιστανοί κατηγορούσαν ο ένας τον άλλον. Νιώθω ότι αυτού του είδους τα πράγματα δημιουργούν κακές σχέσεις, λέει ο Bhatti.

διάφορα είδη φτέρες με εικόνες

Ενώ μετακόμισε στο Ντουμπάι 10 χρόνια πίσω για δουλειά, ο 32χρονος Bhargava-που κατάγεται από το Lucknow-μετακόμισε στην πόλη των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων με τη σύζυγό του δυόμισι χρόνια πίσω.

Δουλεύουμε σαν αδέλφια και είναι πάντα καλό να έχεις κάποιον γύρω σου που να καταλαβαίνει τη γλώσσα σου, είπε ο σεφ ενώ έδωσε ένα χτύπημα στον ώμο του Πακιστανού ομολόγου του.

Τόνισε επίσης πώς άνοιξε το Ντουμπάι για τους Ινδιάνους, ειδικά στον τομέα των τροφίμων. Είναι ένα σπίτι μακριά από το σπίτι. Οι άνθρωποι λατρεύουν το ινδικό φαγητό εδώ - ειδικά το κοτόπουλο tikka masala που έχει γίνει καθολικό. Μερικά από τα άλλα πιάτα που απαιτούνται είναι αρνί rogan josh, biryani και, φυσικά, masala dosa, είπε, επισημαίνοντας πώς τα ινδικά εστιατόρια τα πάνε καλά στο Ντουμπάι.

Υπάρχουν πολλά τοπικά εστιατόρια που έρχονται. Moti Mahal και Raaga είναι εδώ. Έχουμε επίσης ένα νέο εστιατόριο στο Taj. Υπάρχει ένα στο Sheraton του σεφ Vikas Khanna - που ονομάζεται Junoon - τότε έχουμε το εστιατόριο Indego του σεφ Vineet Bahl. Έτσι, έχετε μια μεγάλη επιλογή όπου θέλετε να δειπνήσετε, ενημέρωσε.

Η ξεχωριστή σιλουέτα σε σχήμα πανιού του Burj Al Arab είναι κάτι περισσότερο από ένα εκπληκτικό ξενοδοχείο-είναι σύμβολο του σύγχρονου Ντουμπάι. Votedηφίστηκε επανειλημμένα το πιο πολυτελές ξενοδοχείο στον κόσμο, ο υπέροχος προορισμός προσφέρει στους ανθρώπους την καλύτερη εξυπηρέτηση και εγκαταστάσεις σε όλο τον κόσμο-μέχρι ένα προαιρετικό Rolls-Royce με οδηγό.

μικρό μαύρο ζωύφιο με άσπρες ρίγες

Ως εκ τούτου, δεν θα είναι λάθος να πούμε ότι είναι το καυτό σημείο για όλους τους διασημότητες του Bollywood, του Hollywood και άλλων διασημοτήτων της λίστας Α. Μπορεί να εξυπηρετεί διασημότητες όπως ο ηθοποιός του Χόλιγουντ, Βιν Ντίζελ κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων του «Furious 7» στο Ντουμπάι, ο σταρ του νότιου Mahesh Babu με την οικογένειά του και ο θρύλος του τένις Roger Federer. Μιλώντας για έναν πιστό πελάτη, η Bhargava είπε: Υπάρχει μια Ρωσίδα που είναι πολύ τακτική εδώ και πάντα με ρωτάει για ινδικό φαγητό. Της αρέσει η διαφορετική κουζίνα.

Ο Niamh Keohan, διευθυντής μάρκετινγκ και δημοσίων σχέσεων για το Burj Al Arab, δήλωσε ότι η πρόσληψη ενός Ινδού και ενός Πακιστανού δεν ήταν μια καλά σχεδιασμένη στρατηγική, αλλά οι άνθρωποι είναι πολύ ανοιχτοί σε όλα τα πικάντικα τρόφιμα για τα οποία είναι γνωστή η Ινδία.

Αισθάνομαι ότι οι αρχές ήθελαν άτομα με διαφορετικές εθνικότητες και ως εκ τούτου προσλήφθηκαν. Οι άνθρωποι λατρεύουν το ινδικό φαγητό και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά ινδικά εστιατόρια ανοίγουν εδώ, είπε.