Λαχταράτε γλυκά; Φτιάξτε κρεμώδες κέικ γάλακτος με αυτά τα απλά υλικά

Αν νομίζετε ότι μπορείτε να διαθέσετε λίγο χρόνο για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο ινδικό γλυκό, δοκιμάστε αυτήν την απλή συνταγή.

Κέικ γάλακτος από food blogger Reshu Drolia. (Πηγή: mintsrecipes/Instagram)

Το κέικ γάλακτος είναι από τα δημοφιλή και πολύ αγαπημένα παραδοσιακά ινδικά γλυκά Το Αλλά αν σας αρέσει αυτό το γλυκό, δεν χρειάζεται πάντα να το αγοράζετε από ένα κατάστημα γλυκών. Παρόλο που χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του, το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά βασικά συστατικά που συνήθως διατίθενται στο σπίτι - γάλα, ζάχαρη και γκι.

καλύτερο είδος ροδακινιάς

Έτσι, αν νομίζετε ότι μπορείτε να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ινδικό γλυκό, εδώ είναι μια απλή συνταγή του food blogger Reshu Drolia που δοκιμάζετε:

Συστατικά

2 λ-Γάλα πλήρες σε λιπαρά
½ κουταλάκι του γλυκού - χυμός λεμονιού
¾ φλιτζάνι - ζάχαρη
2-3 κουταλιές της σούπας-Ghee

δέντρο με λείες πράσινες μπάλες

Μέθοδος

* Ρίχνουμε το γάλα σε αντικολλητικό τηγάνι. Συνεχίστε το ανακάτεμα και αφήστε το να βράσει σε δυνατή φωτιά. Συνεχίστε να βράζετε μέχρι να μειωθεί η ποσότητα στο μισό.

* Τσιγαρίστε το γάλα προσθέτοντας χυμό λεμονιού σε αυτό και ανακατέψτε. Βράζουμε για λίγο ακόμα μέχρι να γίνει πιο συμπυκνωμένο. Βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.

* Προσθέστε λίγο -λίγο τη ζάχαρη καθώς συνεχίζετε το ανακάτεμα του γάλακτος. Μην το προσθέσετε με τη μία. Το γάλα σταδιακά θα πάρει ελαφρώς καφέ χρώμα.

* Σε αυτό, προσθέστε λίγο γκι και μαγειρέψτε για περίπου δύο έως τρία λεπτά μέχρι να δείτε ένα καφέ μείγμα.

σφάλματα σε φυτά εσωτερικού χώρου σπιτικές θεραπείες

* Αδειάστε το αμέσως σε λαδωμένη φόρμα. Απλώστε το ομοιόμορφα μέσα στο καλούπι και καλύψτε το με ένα παχύ πανί. Αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου δύο με τρεις ώρες.

* Μόλις κρυώσει, κόψτε το κέικ σε ορθογώνια κομμάτια. Σερβίρισμα.