Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Μπορεί ο κουρκουμάς να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;
Σε μια μελέτη του 2015 που δημοσιεύτηκε στο European Review for Medical and Pharmacological Sciences, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη αυξάνει την απώλεια βάρους από 1,88 σε 4,91 τοις εκατό.
Ο κουρκουμάς είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. (Πηγή: Getty Images) Οι ερευνητές έχουν μελετήσει εδώ και καιρό τα οφέλη του κουρκουμά, συμπεριλαμβανομένου του εάν βοηθά στην πρόκληση απώλεια βάρους Το Σύμφωνα με μελέτες, είναι η κουρκουμίνη-μια κίτρινη φυτική πολυφαινόλη με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες-που βρίσκεται στον κουρκουμά και ωφελεί την υγεία μας με πολλούς τρόπους.
Τι λένε οι μελέτες
Μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Pharmacology διαπιστώθηκε ότι η πρόσληψη κουρκουμίνης είχε ως αποτέλεσμα σημαντική μείωση του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), του βάρους, της περιφέρειας της μέσης και της λεπτίνης (ορμόνη που παίζει ρόλο στην παχυσαρκία) και σημαντική αύξηση των επιπέδων της αδιπονεκτίνης, αλλά δεν επηρέασε την αναλογία των ισχίων. άτομα με μεταβολικό σύνδρομο και συναφείς διαταραχές.
Σε άλλη μελέτη του 2015 που δημοσιεύτηκε στο European Review for Medical and Pharmacological Sciences , οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη αυξάνει την απώλεια βάρους από 1,88 σε 4,91 τοις εκατό, ενισχύει τη μείωση του σωματικού λίπους από 0,70 στο 8,43 τοις εκατό και του ΔΜΣ από 2,10 σε 6,43 τοις εκατό, σε μια ομάδα υπέρβαρων ατόμων.
Διαβάστε | 5 λόγοι για τους οποίους πρέπει να προσθέσετε κουρκουμά στη διατροφή σας
Πώς συμβαίνει αυτό;
πράσινα φύλλα με κόκκινα μούρα
Η φλεγμονή παίζει σημαντικό ρόλο στην παχυσαρκία, όπως και σε πολλές άλλες χρόνιες ασθένειες. Η παχυσαρκία χαρακτηρίζεται από την απελευθέρωση προφλεγμονωδών κυτοκινών που οδηγούν σε χρόνια φλεγμονή. Η κουρκουμίνη στο κουρκουμά καταστέλλει συγκεκριμένους δείκτες φλεγμονής, προτείνει έρευνα. Βοηθά επίσης στην καταστολή της ανάπτυξης του λιπώδους ιστού, υποστήριξε μια μελέτη του 2009 που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Tufts, προωθώντας την απώλεια βάρους.
Έκθεση του 2017 στο Τρόφιμα Ωστόσο, πρότεινε ότι οι ιδιότητες της κουρκουμίνης δεν ενεργοποιούνται καλά εάν καταποθεί από μόνη της λόγω κακής απορρόφησης, γρήγορου μεταβολισμού και γρήγορης αποβολής, εκτός εάν προστίθενται κάποια άλλα συστατικά σε αυτήν. Ένα από αυτά είναι το μαύρο πιπέρι, το οποίο ενεργοποιεί την κουρκουμίνη στο σώμα κατά 2000 τοις εκατό.
Διαβάστε | Haldi doodh: Τι είδους κουρκουμά και γάλα πρέπει να χρησιμοποιείτε;
Ο Seema Singh, επικεφαλής κλινικός διατροφολόγος & HOD, Fortis Hospital, Vasant Kunj, είπε indianexpress.com , Εκτός από τη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με την παχυσαρκία, η κατανάλωση κουρκουμά αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό που βοηθά στην ταχύτερη καύση θερμίδων στο σώμα. Το νερό από κουρκουμά ή το τσάι με κουρκουμά μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε το λίπος της κοιλιάς Το Μισό κουταλάκι κουρκουμά, ωμό ή σε μορφή σκόνης, μπορεί να προστεθεί σε ζεστό νερό και να καταναλωθεί.
λευκό με κίτρινο κεντρικό λουλούδι
Ακατάλληλη έρευνα
Ορισμένες μελέτες, ωστόσο, δεν μπόρεσαν να πουν οριστικά ότι η κουρκουμίνη στο κουρκουμά μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους. Μια μελέτη του 2018 στο περιοδικό του Ιατρικός Σύλλογος Καναδά είπαν ότι δεν βρήκαν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη επηρέασε τη φλεγμονώδη απόκριση. Ο Minal Shah, ανώτερος θεραπευτής διατροφής, Fortis Hospital Mulund, πρόσθεσε: «Έχουν γίνει μελέτες στο παρελθόν, αλλά δεν υπάρχει καμία σταθερή απόδειξη που να δείχνει ότι ο κουρκουμάς θα βοηθούσε στη μείωση του βάρους. Χρειαζόμαστε ακόμη περισσότερα στοιχεία για να επιβεβαιώσουμε το ίδιο.