Το πικρό εκχύλισμα φυτών μπορεί να καταστέλλει την πρόσληψη τροφής σας. (Πηγή: Thinkstock Images) Σύντομα θα μπορούσε να υπάρξει ένα χάπι για τη μείωση της κατανάλωσης θερμίδων, καθώς οι ερευνητές έχουν εντοπίσει ένα πικρό φυτικό εκχύλισμα που μπορεί να καταστείλει την πρόσληψη τροφής διεγείροντας την έκκριση ορμονών πεπτιδίου του εντέρου που εμπλέκονται στη ρύθμιση της όρεξης.
Οι χημειοαισθητικοί μηχανισμοί του εντέρου, ιδιαίτερα εκείνοι που εμπλέκονται στην ανίχνευση και τη μετάδοση στον εγκέφαλο και τη χημική σύνθεση των τροφίμων κατά την πέψη, παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της όρεξης και της πρόσληψης τροφής.
Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι η ενεργοποίηση συγκεκριμένων υποδοχέων πικρής γεύσης που εκφράζονται σε όλη τη γαστρεντερική οδό με ορμόνες που εκκρίνουν «εντεροενδοκρινικά» κύτταρα, θα μπορούσε επίσης να ρυθμίσει την πρόσληψη τροφής ενεργοποιώντας την απελευθέρωση ορμονών κορεσμού ή «πληρότητας», ένας μηχανισμός που ονομάζεται από την ομάδα ως το πικρό φρένο.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από τον John Ingram και τους συνεργάτες του από το New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited και το University of Auckland της Νέας Ζηλανδίας.
Η ομάδα εξέτασε πάνω από 900 φυτικά εκχυλίσματα για την ικανότητά τους να διεγείρουν την απελευθέρωση ορμόνης εντεροενδοκρινικού κυττάρου Ι προτού προσδιορίσουν ένα πολύ πικρό, μη θρεπτικό συστατικό που προέρχεται από φυτά που έχουν ονομάσει εκχύλισμα Amarasate για να προχωρήσουν σε κλινικές δοκιμές.
Προσλήφθηκαν είκοσι υγιείς άνδρες εθελοντές (μέσος δείκτης μάζας σώματος 23,4 kg/m2) με 19 να ολοκληρώνουν και τις τρεις θεραπείες στο πλαίσιο της τυχαιοποιημένης, διπλής τυφλής μελέτης.
Επιπλέον, οι θεραπείες που περιείχαν 500 mg εκχυλίσματος Amarasate ή ένα εικονικό φάρμακο χορηγήθηκαν για στοχευμένη εντερική (δωδεκαδακτυλική) ή στομαχική (γαστρική) απελευθέρωση.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο, τόσο η γαστρική όσο και η δωδεκαδακτυλική χορήγηση του εκχυλίσματος Amarasate προκάλεσαν σημαντικές αυξήσεις των ορμονών του πεπτιδίου του εντέρου CCK, GLP-1 και PYY ενώ μείωσαν σημαντικά τη συνολική κατανάλωση ενέργειας (μεσημεριανό και σνακ) κατά 218 θερμίδες και 226 θερμίδες, αντίστοιχα.
Ωστόσο, δεν παρατηρήθηκαν σημαντικές επιδράσεις θεραπείας για τυχόν υποκειμενικές αξιολογήσεις της όρεξης ή της ναυτίας.
Έχουμε αποδείξει ότι η ενεργοποίηση του μηχανισμού του «πικρού φρένου» από ένα εκχύλισμα πικρού φυτού μπορεί να διεγείρει την απελευθέρωση ορμονών πεπτιδίου του εντέρου που εμπλέκονται στη ρύθμιση της όρεξης και να καταστείλει τη μετέπειτα συμπεριφορά σίτισης σε υγιείς άνδρες, σημείωσαν οι συγγραφείς.
Επιπλέον, τα ευρήματα παρουσιάστηκαν επίσης στην Ευρωπαϊκή Σύνοδο Κορυφής Παχυσαρκίας 2016 στο Γκέτεμποργκ της Σουηδίας.