Οφέλη από μικρο-χόρτα μουστάρδας και πώς να το καλλιεργήσετε στο σπίτι

Τον τελευταίο καιρό, τα οφέλη αυτών των μικροπράσινων ήρθαν στο φως και οι σεφ εισήγαγαν αυτά τα βλαστάρια σε διάφορα πιάτα για να προωθήσουν την καλύτερη υγεία.

mircogreens, οφέλη από μουστάρδα micro greens, μουστάρδα, fenugreek micro greens, φύτρα μουστάρδας πώς να μεγαλώσετε στο σπίτι, ινδική έκφρασηΤα φύτρα που βγαίνουν από τους σπόρους είναι εξίσου ευεργετικά. (Πηγή: Pixabay.com)

Τα μικροφυτά είναι βασικά βλαστάρια που καλλιεργούνται από σπόρους λαχανικών και βοτάνων. Η ινδική κουζίνα έχει μερικά κοινά βότανα που μπορούν να καλλιεργηθούν εύκολα και έχουν τόνους πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Τον τελευταίο καιρό, τα οφέλη αυτών των μικροπράσινων ήρθαν στο φως και οι σεφ εισήγαγαν αυτά τα βλαστάρια σε διάφορα πιάτα για να προωθήσουν την καλύτερη υγεία. Προσθέτει μια καλή υφή στο φαγητό μαζί με μια βόμβα γεύσεων. Ένα από αυτά είναι τα φύτρα μουστάρδας.



Η μουστάρδα είναι ένα πολύ δημοφιλές κομμάτι της ινδικής μαγειρικής, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη σκλήρυνση του νταλ ή ακόμη και για να προσθέσουν ταντάκα σε κάρυ. Η μουστάρδα, επίσης γνωστή ως sarson, είναι ένα δημοφιλές φυλλώδες λαχανικό, ιδιαίτερα τους χειμώνες. Φυσικά, γνωρίζετε το δημοφιλές πιάτο Punjabi Sarson ka saag , το οποίο απολαμβάνεται με Μάκι κι ροτή Το Τούτου λεχθέντος, τα βλαστάρια που βγαίνουν από τους σπόρους είναι εξίσου ευεργετικά.





Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Το Sarson ka saag και το makke ki roti είναι όλα τα αγαπημένα του χειμώνα. Αυτό το βασικό προϊόν της Βόρειας Ινδίας είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ένας σημαντικός καθαριστής του ήπατος και του αίματος, βοηθά στη διατήρηση της πέψης και είναι γνωστό ότι προάγει την καλή υγεία των πνευμόνων. Συνεχίστε, φτιάξτε αυτόν τον εποχικό σούπερ σταρ σήμερα! #sarsonkasaag #makkekiroti #winter #WinterSuperstars #seasonalveggies #highfibre #northindia #maize #green #leafyvegetables #musthave #nutritioncoach #nutritionist #nutritionistapproved #wellnesswed Wednesday #wellnesscoher #hey

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Λόβνετ Μπάτρα (@lovneetb) στις 7 Ιανουαρίου 2020 στις 10:34 μ.μ. PST



* Λέγεται ότι έχει αρκετές βιταμίνες όπως Α, C, Κ και Ε.



* Τα μικροπράσινα μουστάρδας είναι πυκνά με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο.

διάφορα είδη φυτών και τις χρήσεις τους

* Αυτά τα μικροπράσινα είναι ικανά για την καταπολέμηση του διαβήτη και άλλων καταστάσεων του τρόπου ζωής.



* Διεγείρει επίσης την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών.



* Βοηθά στην ανακούφιση της συμφόρησης και στην απομάκρυνση των κόλπων.

* Βοηθά το ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα καθώς περιέχει βιταμίνη C.





Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Microgreen σε μικροποτ! Σάρσον από το σάρσον μου! #microgreens #mustard #mustardgreens #micropot #growyourownfood #sustainableliving #sarson #terracottapots #gardenup

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Ishita chandra (@ishita.ck_green) στις 8 Ιουνίου 2020 στις 11:47 μ.μ. PDT



* Λέγεται ότι τα αντιοξειδωτικά στα χόρτα μουστάρδας είναι δεύτερα μετά το λάχανο.



* Η αφθονία φυτοθρεπτικών συστατικών όπως γλυκοσινολικών και φαινολών σε Sarson ka saag βοηθά στην προστασία του σώματος από ασθένειες και περιβαλλοντικές δυσκολίες. Ενισχύουν την ανοσία του σώματος.

θάμνος με λευκά άνθη και κόκκινα μούρα

Δείτε πώς μπορείτε να το μεγαλώσετε

καλά φυτά για μπροστά από το σπίτι

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Το πρόβλημα με τα #μικρογρύπα είναι ότι είναι τόσο όμορφα που δεν θέλετε να τα φάτε. Αλλά είναι τόσο καλά που τελικά το κάνεις. Το Το Το Το Το Το #βασισμένο σε

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Micro Munchies PH (@micromunchies.ph) στις 11 Φεβρουαρίου 2020 στις 1:36 π.μ. PST

* Πάρτε ένα ορθογώνιο δοχείο, πλαστικό, χωμάτινο ή κεραμικό οτιδήποτε είναι εύκολα διαθέσιμο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τρόφιμα για να αφαιρέσετε κουτιά, απλά κάντε μικρές τρύπες στο κάτω μέρος και χρησιμοποιήστε το ως γλάστρα για κηπουρική.

* Προσθέστε λίγο χώμα και πασπαλίστε τυχαία σπόρους μουστάρδας και καλύψτε τον νοερά με χώμα και ποτίστε τον.

* Αφήστε το μέσα στο σπίτι, όπου λαμβάνετε έμμεσο ηλιακό φως για επτά ημέρες και θα πρέπει να αρχίσει να φυτρώνει.

* Μπορείτε να τα κόψετε όταν έχουν μέγεθος δακτύλου και στη συνέχεια να τα προσθέσετε στις σαλάτες ή τα σάντουιτς σας. Έχει πικάντικη γεύση και προσθέτει πολλές γεύσεις.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.