Όλα έτοιμα για «γεύματα χωρίς επαφή» στον κόσμο μετά τον αποκλεισμό; Ιδού τι πρέπει να γνωρίζετε

Είναι δυνατή η επαφή χωρίς επαφή; Μάθετε εδώ.

Μάθετε περισσότερα για το φαγητό χωρίς επαφή. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου)

Ενώ όλοι διατηρούν την κοινωνική απόσταση και αποφεύγουν να παραγγέλνουν φαγητό από έξω κατά τη διάρκεια του lockdown, οι περισσότεροι άνθρωποι αναρωτιούνται αν θα ήταν ασφαλές να δειπνήσουμε ή να παραγγείλουμε μετά την άρση των περιορισμών. Αντιμετωπίζοντας τέτοιες ανησυχίες, ορισμένες αλυσίδες εστιατορίων και εφαρμογές παράδοσης τροφίμων έχουν ξεκινήσει το «φαγητό χωρίς επαφή».

Τι είναι αυτό?

Στον κόσμο μετά τον Covid-19, χωρίς επαφή φαγητό λέγεται ότι εξαλείφει την ανάγκη των καταναλωτών να αγγίζουν το μενού ή τους λογαριασμούς κατά τη διάρκεια του δείπνου και προσφέρει να τοποθετούν τραπέζια σε απόσταση τουλάχιστον ενός μέτρου για να διατηρούν την κοινωνική απόσταση. Σε μια σειρά από tweets, ο Zomato τόνισε την ανάγκη για μια τέτοια πρωτοβουλία.

Με βάση ορισμένες πρόσφατες μελέτες για τους καταναλωτές, οι επισκέπτες κατατάσσουν τη διασφάλιση της ασφάλειας και την υγιεινή ως τους βασικούς παράγοντες όταν επιλέγουν ένα εστιατόριο για φαγητό, διαβάζεται στο tweet.

Σύμφωνα με το Dineout, η επαφή χωρίς επαφή συνεπάγεται ότι τα εστιατόρια ενημερώνουν τους πελάτες σχετικά με τα μέτρα, βελτιστοποιούν τις κρατήσεις στο διαδίκτυο, υιοθετούν προπαραγγελίες για τη βελτιστοποίηση του χρόνου αναμονής, δέχονται πληρωμές μέσω ψηφιακού πορτοφολιού και υιοθετούν υποχρεωτικούς ελέγχους θερμοκρασίας για τους υπαλλήλους και τους επισκέπτες, επιτρέποντας ταυτόχρονα στους αυτοελέγχους -σε εστιατόρια.

Η ιδέα είναι να μειωθούν τα σημεία επαφής.

Στη Zomato, εργαζόμαστε προληπτικά για πρωτοβουλίες που θα βοηθήσουν τον κλάδο των εστιατορίων να ανακάμψει πιο γρήγορα όταν αρθούν οι ισχύοντες περιορισμοί, υιοθετώντας λύσεις ασφάλειας που βασίζονται σε τεχνολογία.

[2/n]

- Zomato (@ZomatoIN) 18 Απριλίου 2020

Πώς γίνεται το φαγητό χωρίς επαφή;

Δημοσιεύστε το απαγόρευση κυκλοφορίας , θα εισαγάγουμε μια νέα λειτουργία που ονομάζεται Επικοινωνία Δείπνου με στόχο να κάνουμε την τραπεζαρία πιο ασφαλή και αποτελεσματική, εξαλείφοντας τη χρήση στοιχείων υψηλής αφής στα εστιατόρια, ανέφερε ο Ζωματό σε ένα tweet.

Τι σημαίνει? Οι καταναλωτές δεν χρειάζεται να αγγίξουν το μενού ή το λογαριασμό για να πληρώσουν online. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για κάρτες μενού και βιβλία λογαριασμών και μειώνει τις αλληλεπιδράσεις που μπορούν να αποφευχθούν με το προσωπικό του εστιατορίου. Με δυνατότητες όπως η δυνατότητα πληρωμής για τον εαυτό σας ή για ολόκληρο το τραπέζι και παραγγελία δεύτερου γύρου απευθείας στην εφαρμογή, θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι η εμπειρία σας στο εστιατόριο παραμένει η ίδια, διαβάστε το email της εταιρείας στους πελάτες.

Η Dineout συνέχισε επίσης αναφέροντας ότι σετ ΜΑΠ (εξοπλισμός ατομικής προστασίας) θα δοθούν σε όλους τους συνεργάτες τους για να διασφαλίσουν ότι διατηρούν το μέγιστο επίπεδο υγιεινής.

Πώς είναι χωρίς επαφή;

1/2
Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, ο διευθύνων σύμβουλος και συνιδρυτής μας @ankitatdineout εισήχθη #ContactlessDining για τους συνεργάτες μας στο εστιατόριο. Με την υπάρχουσα τεχνολογία και τις νέες οδηγίες, διασφαλίζουμε ότι είναι #SafeToEatOut όταν τελειώσει το κλείδωμα. Δείτε τη συνέντευξη στο @NewsX εδώ: https://t.co/akL94FDV7Q pic.twitter.com/Ak9PcVyuHi

- Δείπνο αργότερα. Μείνετε σπίτι τώρα. (@dineout_india) 18 Απριλίου 2020

λευκές φράουλες με γεύση ανανά

Μενού: Μπορείτε να σαρώσετε έναν κωδικό QR στο τραπέζι για να εξερευνήσετε το μενού του εστιατορίου με συστάσεις για πιάτα και σύζευξη.
Παραγγελία: Παραγγείλετε μέσω της εφαρμογής (δεν χρειάζεται να μιλήσετε με το προσωπικό που περιμένει για να παραγγείλετε ή να τροποποιήσετε μια παραγγελία).
Πληρωμή: Μόλις τελειώσετε, απλώς πληρώστε τον λογαριασμό μέσω της εφαρμογής και φύγετε από τους χώρους του εστιατορίου.
Οι κρατήσεις και τα σχόλια γίνονται επίσης διαδικτυακά για να διασφαλιστεί η ελάχιστη επαφή.

Πώς σας έρχεται το φαγητό;

Μέχρι στιγμής, το προσωπικό αναμονής θα πρέπει να σας φέρει το φαγητό σας από την κουζίνα, αλλά όσο το προσωπικό που περιμένει φοράει μάσκα και ακολουθεί τα υψηλότερα πρότυπα υγιεινής των χεριών, θα πρέπει να είμαστε όλοι εντάξει, ανέφερε ο Zomato στο ιστολόγιό του.

Σύμφωνα με την εταιρεία, μια τέτοια πρωτοβουλία θα βοηθήσει επίσης στην παροχή μιας καλύτερης και απρόσκοπτης εμπειρίας φαγητού για τους πελάτες, και επίσης θα βελτιώσει τα οικονομικά της βιομηχανίας εστιατορίων-συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους εργατικού δυναμικού, καθώς και στη μείωση του χρόνου κύκλου εργασιών του τραπεζιού.

Λειτουργεί πραγματικά το ανέπαφο φαγητό;

Σύμφωνα με ειδικούς του κλάδου, αυτή είναι μια υποθετική σκέψη και όχι μια εφικτή ιδέα. Με 20 χρόνια εμπειρίας, γνωρίζω με βεβαιότητα ότι κάποια μορφή επαφής είναι απαραίτητη. Κάποιος θα μαγειρέψει το φαγητό και θα το φέρει στο δείπνο. Μια ρομποτική τεχνολογία παν-Ινδίας δεν έχει ακόμη ξεκινήσει, οπότε αν δεν σερβίρεται συσκευασμένο φαγητό, είτε ξεγελάμε τους ευγενείς είτε δίνουμε μισές αλήθειες, παρατήρησε ο εταιρικός σεφ Ashish Singh, Cafe Delhi Heights/Dhansoo/Nueva.

Ωστόσο, πρόσθεσε, Δεδομένων των συνθηκών όπου οι πελάτες θα σκεφτούν δύο φορές πριν βγουν σε έναν κόσμο μετά τον Covid, αυτό μπορεί ωστόσο να είναι μια αρχή για να ενθαρρύνει τους πελάτες. Ωστόσο, το πόσο θα κλιμακωθεί σε επίπεδο παν-Ινδίας θα καθορίσει την αποτελεσματικότητα.