Η Alia Bhatt μαγειρεύει sabzi για πρώτη φορά. μάθε τι έφτιαξε

Η Alia Bhatt δημοσίευσε ένα βίντεο στο διαδίκτυο με το να μαγειρεύει το πρώτο της sabzi, με τη βοήθεια του επικεφαλής της σεφ στο σπίτι.

Η Alia Bhatt μαγείρεψε πρόσφατα το πρώτο της sabzi. (Πηγή: aliaabhatt/Instagram, εικόνα σχεδιασμένη από τον Rajan Sharma)

Η Alia Bhatt εργάζεται αρκετά αφοσιωμένα στις μαγειρικές της δεξιότητες και πρόσφατα μαγείρεψε το πρώτο της sabzi - κολοκυθάκια σε στυλ Νότιας Ινδίας - με τη βοήθεια του σεφ της στο σπίτι. ο Raazi Η ηθοποιός μοιράστηκε ένα βίντεο στο κανάλι της στο YouTube με το να μαγειρεύει το sabzi με τη βοήθεια του επικεφαλής σεφ Dilip Pandit και της Carol. Στο βίντεο μπορείτε να δείτε την Alia να φτιάχνει το πιάτο από την αρχή, από το κόψιμο των κολοκυθιών μέχρι το πλατό.

Το βίντεο εξηγεί επίσης τη συνταγή λεπτομερώς, διευκολύνοντας εσάς να δοκιμάσετε και στο σπίτι.

Συστατικά:

1 – Κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
1/2 κουταλιά της σούπας – Λάδι
1/4 κουταλιά της σούπας – Μαύρη μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας – Ασαφοετίδα
Λίγα φύλλα κάρυ
1 – Πράσινο τσίλι κομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού – κόλιανδρος σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού - σκόνη Jeera
1/4 κουταλάκι του γλυκού – Μάραθος
1/4 κουταλάκι του γλυκού – Ξηρό μάνγκο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας - τριμμένη καρύδα

Μέθοδος:

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους.

2. Παίρνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε λάδι και μετά μαύρη μουστάρδα. Ανακατεύουμε τα υλικά και μετά προσθέτουμε την ασαφοετίδα, τα φύλλα κάρυ και το πράσινο τσίλι.

3. Προσθέστε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους και αλάτι όπως θέλετε και ανακατέψτε. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι για περίπου δύο λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη κόλιανδρου, τη σκόνη jeera, τη σκόνη μάραθου και τη σκόνη ξηρού μάνγκο και ανακατέψτε καλά.

4. Προσθέστε τριμμένα φύλλα καρύδας και κόλιανδρου. Ανακατεύουμε για λίγη ώρα και μετά σερβίρουμε σε μπολ.

Μια υπερτροφή, τα κολοκυθάκια, σύμφωνα με γραμμή υγείας, είναι πλούσιο σε μέταλλα, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό από ορισμένους τύπους καρκίνου. Περιέχει επίσης πολύ νερό, διαλυτές και αδιάλυτες ίνες που βελτιώνουν την πέψη.

Διαβάστε| Η Alia Bhatt αποκαλύπτει τα μυστικά της διατροφής της με τη διασημότητα διαιτολόγο Rujuta Diwekar

Η Alia, λάτρης της υγιεινής διατροφής, μίλησε περαιτέρω για το πώς συνεχίζει να αλλάζει τη διατροφή της καθώς βαριέται να τρώει το ίδιο φαγητό, προσθέτοντας ότι συγκινείται όταν το φαγητό της δεν είναι σωστό. Της αρέσει επίσης να παρακολουθεί εκπομπές μαγειρικής, αποκάλυψε ο ηθοποιός.

Νωρίτερα, το Gangubai Kathiawadi ηθοποιός είχε δοκιμάσει τις δυνάμεις της στη μαγειρική παντζαροσαλάτα και διαιρέστε πουτίγκα, στο πρώτο της βίντεο μαγειρικής, ως μέρος της σειράς In My Kitchen όπου εμφανίζεται να ετοιμάζει τα αγαπημένα της φαγητά. Ρίξε μια ματιά:

Κατά τη διάρκεια της μαγειρικής, αποκάλυψε επίσης τα αγαπημένα της ινδικά επιδόρπια: moong dal ka halwa και doodhi ka kheer .