Προσθέστε θρεπτικό ζωμό λαχανικών στα πιάτα σας. ιδού μια απλή συνταγή

Αυτό το απόθεμα μπορεί να γίνει εύκολα με λαχανικά που τρώγονται συνήθως σε οποιοδήποτε νοικοκυριό

Το ζωμό λαχανικών είναι πολύ εύκολο να γίνει. (Πηγή: chefkunal/Instagram)

Η υγιεινή διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική για να παρέχει στο σώμα σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Ο ζωμός λαχανικών είναι ένας απλός τρόπος για να κάνετε τα πιάτα σας υγιή.

Ο σεφ Kunal Kapur μοιράστηκε πρόσφατα ένα βίντεο στο Instagram που δείχνει πώς να φτιάξετε ζωμό λαχανικών. Αυτή η συνταγή είναι το κλειδί για την επιτυχημένη χορτοφαγική μαγειρική σας. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή στο σπίτι, η οποία είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, έγραψε.

καλύτερα πεύκα για εξωραϊσμό

Αυτό το απόθεμα μπορεί να γίνει εύκολα με λαχανικά που τρώγονται συνήθως σε οποιοδήποτε νοικοκυριό. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Ρίξε μια ματιά:

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Kunal Kapur (@chefkunal)

Συστατικά

1 - κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Λίγα - τζίντζερ, κομμένα σε φέτες
5-6-Σκελίδες σκόρδου
7-8-Κόκκοι πιπεριού
1 - Bayleaf
Ένα κλαδάκι - Βασιλικός
Ένα κλαδάκι - δεντρολίβανο
Ένα κλαδάκι - Θυμάρι
1 φλιτζάνι - Φασόλια με διακοσμητικά
½ φλιτζάνι - Ζάρια σε καρότο με κόψιμο
½ φλιτζάνι - μπρόκολο και διακοσμητικά
½ φλιτζάνι - Κουνουπίδι και διακοσμητικά
2 τεμάχια - Μικρά μπαστούνια σέλινου
1 - Στολίδια ντομάτας
3 λ - Νερό

Μέθοδος

*Σε ένα τηγάνι, προσθέστε κρεμμύδι, τζίντζερ, σκόρδο, κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης.

*Τώρα προσθέστε βότανα της επιλογής σας όπως βασιλικό, δεντρολίβανο και θυμάρι.

*Προσθέστε όλα τα λαχανικά με τρίμματα.

*Τώρα προσθέστε νερό. Βράζουμε για μια ώρα.

*Μόλις γίνει, στραγγίστε το νερό στο τηγάνι. Ο ζωμός λαχανικών σας είναι έτοιμος.

ροζ λουλούδια με 5 πέταλα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών για πολλά πιάτα, από κάρυ μέχρι μπιριάνι και σούπες.