Προσθέστε μια δόση γλυκύτητας στην ημέρα σας με αυτήν την εύκολη συνταγή

Ικανοποιήστε τις γλυκές σας επιθυμίες με αυτή τη λαχταριστή συνταγή jalebi

paneer jalebi, sanjeev kapoor, indianexpressΘα θέλατε να το φτιάξετε σήμερα; (Πηγή: Sanjeev Kapoor/Instagram, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh)

Αν έχετε διάθεση για κάτι γλυκό σήμερα, τι θα λέγατε να φτιάξετε jalebis από λιωμένο στο στόμα; Συμφωνούμε ότι το jalebis μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να γίνει και απαιτεί επίσης προσπάθεια, αλλά μπορεί να είναι μια απλή υπόθεση αν είστε έτοιμοι με όλα τα συστατικά και ακολουθήσετε κάποιες βασικές οδηγίες.



Εδώ είναι ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε τζαλέμπι, σεφ Sanjeev Kapoor στυλ.



Ρίξε μια ματιά.



δείξε μου μια εικόνα ενός δέντρου από βαμβάκι

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Ab aapki favorite paneer aur jalebi aa gaye hain ek saath, ek naye avatar mein! Yeh hai από αυτόν τον κόσμο στη γεύση, jisse aap humesha yaad rakhenge. Πλήρης Συνταγή ️ #SinfulSatour Paneer Jalebi Προετοιμασία Χρόνος: 11-15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 21-25 λεπτά Σερβίρετε: 4 Επίπεδο Μαγειρέματος: Μέτρια Γεύση: Γλυκά Συστατικά Τυρί cottage (paneer) θρυμματισμένο 300 γραμμάρια Ζάχαρη 1 φλιτζάνι σαφράν λίγα σκέλη Πράσινο κάρδαμο σκόνη 1/4 κουταλάκι του γλυκού Κορν φλάουρ 1/4 φλιτζάνι Ραφιναρισμένο αλεύρι 2 κουταλιές μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού Ghee στο τηγάνισμα Φιστίκια για να γαρνίρετε Μέθοδος Βήμα 1 Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε ζάχαρη και ½ φλιτζάνι νερό , ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει. Προσθέτουμε σαφράν και πράσινη σκόνη κάρδαμου και ανακατεύουμε. Βράζουμε, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη και να πάρουμε ένα σιρόπι ζάχαρης μίας χορδής. Κρατήστε το σιρόπι ζεστό. Βήμα 2 Πάρτε το κορν φλάουρ σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε εκλεπτυσμένο αλεύρι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και ½ φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε για να γίνει ένα λείο κουρκούτι. Βήμα 3 Προσθέστε τυρί cottage και ανακατέψτε καλά. Αλέστε σε μια λεία πάστα και βάλτε σε ένα καθαρό μπολ. Βήμα 4 Ζεσταίνουμε το γκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Μεταφέρετε το μείγμα σε έναν σάκο σωληνώσεων εξοπλισμένο με ακροφύσιο και σπείρες σωλήνων απευθείας σε ζεστό γκέι. Τηγανίζουμε, γυρίζοντας πλευρές, μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές. Βήμα 5 Βυθίστε το τηγανισμένο jalebis στο σιρόπι ζάχαρης για 5 λεπτά. Βήμα 6 Σηκώστε το jalebis από το σιρόπι, τοποθετήστε το σε πιατέλα σερβιρίσματος, γαρνίρετε με κομμάτια φιστικιού και σερβίρετε.



κατάλογος διαφορετικών τύπων ψωμιού

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) στις 3 Οκτωβρίου 2020 στις 1:50 π.μ. PDT



Paneer Jalebi

Χρόνος προετοιμασίας: 11-15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 21-25 λεπτά
Σερβίρετε: 4



Συστατικά



300 γραμμάρια - Τυρί Cottage (paneer), θρυμματίστηκε
1 φλιτζάνι - ζάχαρη
Σαφράν, μερικά σκέλη
¼ κουταλάκι του γλυκού - Πράσινη σκόνη κάρδαμου
¼ φλιτζάνι - καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές της σούπας - ραφιναρισμένο αλεύρι
½ κουταλάκι του γλυκού - μαγειρική σόδα
¼ κουταλάκι του γλυκού - μπέικιν πάουντερ
Ghee στο τηγάνισμα
Φιστίκια για γαρνίρισμα

Μέθοδος



*Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε ζάχαρη και μισό φλιτζάνι νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε. Προσθέτουμε σαφράν και πράσινη σκόνη κάρδαμου και ανακατεύουμε. Βρασμός; ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να πάρετε ένα σιρόπι ζάχαρης μίας χορδής. Κρατήστε το σιρόπι ζεστό.
*Πάρτε το κορν φλάουρ σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε εκλεπτυσμένο αλεύρι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, μισό φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε για να γίνει ένα λείο κουρκούτι.
*Προσθέστε τυρί cottage και ανακατέψτε καλά. Αλέστε σε μια λεία πάστα και βάλτε σε ένα καθαρό μπολ.
*Ζεσταίνουμε το γκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Μεταφέρετε το μείγμα σε έναν σάκο σωληνώσεων εξοπλισμένο με ακροφύσιο και σπείρες σωλήνων απευθείας σε ζεστό ghee. Τηγανίζουμε, γυρίζοντας πλευρές, μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
*Μουλιάστε το τηγανισμένο jalebis στο σιρόπι ζάχαρης για πέντε λεπτά.
*Σηκώστε το jalebis από το σιρόπι, τοποθετήστε το σε πιατέλα σερβιρίσματος, γαρνίρετε με φιστίκι και σερβίρετε.



πόσοι διαφορετικοί φοίνικες υπάρχουν