Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου σε ηλικιωμένους μπορεί να οδηγήσει σε πολλαπλές ασθένειες

Ο ψευδάργυρος μπορεί να ληφθεί στη διατροφή από τα θαλασσινά και τα κρέατα.

Οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι είναι σημαντικό για τους ηλικιωμένους να λαμβάνουν επαρκή διατροφική πρόσληψη ψευδαργύρου, καθώς μπορεί να χρειάζονται περισσότερο ψευδάργυρο σε αυτό το στάδιο της ζωής, όταν η ικανότητά τους να τον απορροφούν μειώνεται.



Ο ψευδάργυρος μπορεί να ληφθεί στη διατροφή από τα θαλασσινά και τα κρέατα, αλλά είναι πιο δύσκολο να απορροφηθεί από τα δημητριακά και τα λαχανικά. μια ιδιαίτερη ανησυχία για τους χορτοφάγους.



Επιστήμονες στο Ινστιτούτο Linus Pauling στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Όρεγκον και στο Κολέγιο Δημόσιας Υγείας και Ανθρωπίνων Επιστημών του OSU περιέγραψαν για πρώτη φορά έναν βιολογικό μηχανισμό με τον οποίο η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να αναπτυχθεί με την ηλικία, οδηγώντας σε μείωση του ανοσοποιητικού συστήματος και αυξημένη φλεγμονή που σχετίζεται. με πολλά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων, της αυτοάνοσης νόσου και του διαβήτη.



Η μελέτη βασίστηκε σε ευρήματα με πειραματόζωα.

Διαπίστωσε ότι οι μεταφορείς ψευδαργύρου ήταν σημαντικά απορυθμισμένοι στα ηλικιωμένα ζώα. Έδειξαν σημάδια ανεπάρκειας ψευδαργύρου και είχαν ενισχυμένη φλεγμονώδη απόκριση παρόλο που η διατροφή τους υποτίθεται ότι περιείχε επαρκείς ποσότητες ψευδαργύρου.



Όταν τα ζώα έλαβαν περίπου 10 φορές τις διατροφικές τους ανάγκες για ψευδάργυρο, οι βιοδείκτες της φλεγμονής αποκαταστάθηκαν σε αυτούς των νεαρών ζώων.



μπαμπού παλάμη vs φοίνικας Areca

Έχουμε δείξει προηγουμένως σε μελέτες τόσο σε ζώα όσο και σε ανθρώπους ότι η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο DNA, και αυτή η νέα εργασία δείχνει πώς μπορεί να βοηθήσει να οδηγήσει σε συστηματική φλεγμονή. είπε η Emily Ho, μια κύρια ερευνήτρια του LPI και αναπληρώτρια καθηγήτρια στο OSU School of Biological and Population Health Sciences.

Κάποια φλεγμονή είναι φυσιολογική, μέρος της άμυνας του ανοσοποιητικού, η επούλωση πληγών και άλλες λειτουργίες,; είπε. Αλλά σε υπερβολικό βαθμό, έχει συσχετιστεί σχεδόν με κάθε εκφυλιστική ασθένεια που μπορείτε να σκεφτείτε, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Φαίνεται να είναι ένας σημαντικός παράγοντας στις ασθένειες από τις οποίες πεθαίνουν οι περισσότεροι άνθρωποι.??



Ως αποτέλεσμα αυτού και όσων γνωρίζουμε τώρα για την απορρόφηση ψευδάργυρου στους ηλικιωμένους, η Χο είπε ότι θα συνιστούσε σε όλους τους ηλικιωμένους πολίτες να λαμβάνουν ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιλαμβάνει την πλήρη RDA για ψευδάργυρο, που είναι 11 χιλιοστόγραμμα την ημέρα για τους άνδρες και 8 χιλιοστόγραμμα για γυναίκες.



??Βρήκαμε ότι οι μηχανισμοί μεταφοράς ψευδαργύρου διαταράσσονται από επιγενετικές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. είπε η Carmen Wong, μια ερευνητική συνεργάτης του OSU και συν-συγγραφέας αυτής της μελέτης.

φυτά που δεν χρειάζονται ήλιο

Αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση της μεθυλίωσης του DNA και των τροποποιήσεων ιστόνης που σχετίζονται με διαδικασίες ασθενειών, ιδιαίτερα με τον καρκίνο. Τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος είναι επίσης ιδιαίτερα ευάλωτα στην ανεπάρκεια ψευδαργύρου. δήλωσε.



Έρευνα στο OSU και αλλού έχει δείξει ότι ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την προστασία από το οξειδωτικό στρες και βοηθά στην αποκατάσταση της βλάβης του DNA. Στην ανεπάρκεια ψευδαργύρου, ο κίνδυνος της οποίας έχει αποδειχθεί ότι αυξάνεται με την ηλικία, η ικανότητα του σώματος να επιδιορθώνει γενετικές βλάβες μπορεί να μειώνεται ακόμη και όταν το μέγεθος της βλάβης αυξάνεται.



Παρόλο που οι ηλικιωμένοι έχουν λιγότερη επιτυχία στην απορρόφηση ψευδαργύρου, η επίσημη ΣΗΔ για αυτούς είναι η ίδια όπως και στους νεότερους ενήλικες. Αυτό το ζήτημα πρέπει να εξεταστεί πιο προσεκτικά, είπε ο Χο.

Τα επίπεδα πρόσληψης ψευδαργύρου πάνω από 40 χιλιοστόγραμμα την ημέρα θα πρέπει να αποφεύγονται, είπαν οι ερευνητές, επειδή σε πολύ υψηλά επίπεδα μπορούν να παρεμποδίσουν την απορρόφηση άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου και του χαλκού.



Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition Biochemistry.



Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Πάντα να αναζητάτε την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική πάθηση.