Γιατί το φαγητό στο χώρο εργασίας μπορεί να μην είναι υγιές για εσάς

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τροφής στην καφετέρια στο χώρο εργασίας μπορεί να είναι αρκετά ανθυγιεινή, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου, θερμίδες και πολύ λίγα δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα αυξάνοντας τον κίνδυνο ασθενειών.

ανθυγιεινή διατροφή, συνήθειες στο χώρο εργασίας, καφετέρια, καρκίνος, προγράμματα ευεξίας, Indian Express, Indian Express NewsΤρώτε συνεχώς στην καφετέρια του γραφείου; Οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες στο χώρο εργασίας μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου. (Πηγή: Pixabay)

Εάν έχετε τη συνήθεια να γευματίζετε από την καφετέρια στο χώρο εργασίας σας, σκεφτείτε το δύο φορές. Τείνει να περιέχει μεγάλη ποσότητα νατρίου και εξευγενισμένων σιτηρών, θερμίδες και πολύ λίγα δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα, οδηγώντας σε ανθυγιεινή διατροφή που σας θέτει σε κίνδυνο διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, προειδοποιούν οι ερευνητές. Η μελέτη πάνω από 5.000 υπαλλήλους από μια αμερικανική εταιρεία, έδειξε ότι σχεδόν το ένα τέταρτο είχαν φαγητό από τη δουλειά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και ότι οι μέσες εβδομαδιαίες θερμίδες που ελήφθησαν ήταν σχεδόν 1.300. Το φαγητό τείνει να είναι υψηλό σε κενές θερμίδες - αυτές από στερεά λίπη και/ή πρόσθετα σάκχαρα - με πάνω από το 70 τοις εκατό των θερμίδων που προέρχονται από τρόφιμα που αποκτήθηκαν δωρεάν.



Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι τα τρόφιμα που παίρνουν οι άνθρωποι από τη δουλειά δεν ευθυγραμμίζονται καλά με τις συστάσεις των διαιτητικών οδηγιών, δήλωσε ο Stephen Onufrak, επιδημιολόγος στα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ. Δεδομένου ότι διαπιστώσαμε ότι πολλά από τα τρόφιμα που έλαβαν οι εργαζόμενοι ήταν δωρεάν, οι εργοδότες μπορεί επίσης να θελήσουν να εξετάσουν πολιτικές υγιεινών συναντήσεων για να ενθαρρύνουν επιλογές υγιεινών τροφίμων σε συναντήσεις και κοινωνικές εκδηλώσεις, πρότεινε.



Οι χώροι εργασίας μπορούν να παίξουν περισσότερο ρόλο για να διασφαλίσουν την πρόσβαση και να προωθήσουν πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων, ανέφεραν οι ερευνητές. Προτείνουν ότι οι εργοδότες θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους υπαλλήλους τους να τρώνε καλύτερα στη δουλειά τους χρησιμοποιώντας προγράμματα ευεξίας στο χώρο εργασίας για την προώθηση υγιεινών επιλογών που είναι επίσης ελκυστικές. Θα μπορούσαν επίσης να διασφαλίσουν ότι τα τρόφιμα σε καφετέριες ή μηχανήματα αυτόματης πώλησης ακολουθούν τις οδηγίες για τις υπηρεσίες τροφίμων.



Τα εργασιακά προγράμματα ευεξίας έχουν τη δυνατότητα να προσεγγίσουν εκατομμύρια εργαζόμενους και έχουν αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικά στην αλλαγή συμπεριφοράς υγείας μεταξύ των εργαζομένων, μειώνοντας τις απουσίες των εργαζομένων και μειώνοντας το κόστος υγειονομικής περίθαλψης, είπε ο Onufrak. Η μελέτη, που παρουσιάστηκε στη συνάντηση Nutrition 2018 που πραγματοποιήθηκε στη Βοστώνη, περιελάμβανε στοιχεία από 5.222 εργαζόμενους.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.