Πόσο κοτόπουλο υπάρχει πραγματικά στο σάντουιτς κοτόπουλου;
Μελέτη του Marketplace της Καναδικής Ραδιοφωνικής Εταιρείας δείχνει ότι οι ερευνητές πραγματοποίησαν δοκιμές DNA σε πολλά σάντουιτς κοτόπουλου από εστιατόρια φαστ φουντ και διαπίστωσαν ότι το στήθος κοτόπουλου του Subway περιείχε μόνο το μισό κοτόπουλο. Τα υπόλοιπα ήταν κυρίως σόγια.
Η Subway είπε ότι η έκθεση ήταν απολύτως ψευδής και παραπλανητική και ότι το κοτόπουλο είναι 100 % λευκό κρέας με καρυκεύματα, μαριναρισμένο και παραδίδεται στα καταστήματα ως τελικό, μαγειρεμένο προϊόν.
Η μελέτη ανέφερε ότι ο ερευνητής DNA Matt Harnden στο Εργαστήριο Forensic DNA του Wildlife University του Trent δοκίμασε τα πουλερικά σε δημοφιλή σάντουιτς κοτόπουλου. Η ομάδα του Peterborough, στο Οντάριο διαπίστωσε ότι τα περισσότερα από τα αποτελέσματα ήταν κοντά στο 100 % κοτόπουλο στα McDonald's, Wendy's, A&W και Tim Horton's.
Το μετρό εδρεύει στο Μίλφορντ του Κονέκτικατ.