Τι μαγειρεύει αυτά τα Χριστούγεννα; Μερικές γαστρονομικές παραδόσεις από όλο τον κόσμο

Ό, τι και αν τεθεί στο τραπέζι με αφορμή τα Χριστούγεννα, διαφέρει πολύ από χώρα σε χώρα.

Οι περισσότερες οικογένειες σχεδιάζουν μια περίτεχνη γιορτή για τους κοντινούς και αγαπημένους τους ανθρώπους αυτήν την ημέρα. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Η ημέρα του γλεντιού έφτασε επιτέλους. Τα Χριστούγεννα είναι μια χαρούμενη περίσταση που ενθαρρύνει τους ανθρώπους να συγκεντρωθούν και να συμμετάσχουν στο πνεύμα του φεστιβάλ. Μεταξύ άλλων, οι περισσότερες οικογένειες προγραμματίζουν μια περίτεχνη γιορτή για τους κοντινούς και αγαπημένους τους, καθώς τους δίνει την ευκαιρία να γίνουν οι καλύτεροι οικοδεσπότες και να παρουσιάσουν το φεστιβάλ με μεγάλη λαμπρότητα. Όμως, ό, τι βάλουμε στο τραπέζι διαφέρει από χώρα σε χώρα. Με τόσους πολλούς πολιτισμούς που γιορτάζουν το φεστιβάλ, ας ρίξουμε μια ματιά στις διαφορετικές γαστρονομικές παραδόσεις των Χριστουγέννων από όλο τον κόσμο. Συνέχισε να διαβάζεις.

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, Ηνωμένο Βασίλειο

Για τα άτομα που κατοικούν στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα Χριστούγεννα είναι ελλιπή χωρίς τη συνηθισμένη πουτίγκα. Το επιδόρπιο περιλαμβάνει αλεύρι, αυγό, μελάσα, μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα κ.λπ.

Τηγανητό κοτόπουλο, Ιαπωνία

διάφορα είδη πουλιών και τα ονόματά τους

Οι ιαπωνικές οικογένειες πρέπει μερικές φορές να κάνουν κράτηση για το γεύμα τους μήνες νωρίτερα, δεδομένου ότι σχεδόν ολόκληρη η χώρα ακολουθεί αυτήν την παράδοση. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Εμπιστευτείτε τους Ιάπωνες για να καταλήξουν σε κάτι εξαιρετικά ασυνήθιστο την ημέρα των Χριστουγέννων. Στην Ιαπωνία, η περίοδος των Χριστουγέννων απαιτεί την κατανάλωση Kentucky Fried Chicken, ή KFC - μια παγκόσμια αλυσίδα γρήγορου φαγητού. Ως εκ τούτου, οι οικογένειες συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι και τρώνε τηγανητό κοτόπουλο. Το ενδιαφέρον είναι ότι πρέπει μερικές φορές να κρατούν το γεύμα τους μήνες νωρίτερα, δεδομένου ότι σχεδόν ολόκληρη η χώρα ακολουθεί αυτήν την παράδοση. Πιστεύεται ότι κάποια στιγμή στη δεκαετία του 1970, η KFC κατέληξε σε μια ενδιαφέρουσα στρατηγική μάρκετινγκ, όπου είπε στους πελάτες να ακολουθήσουν αυτήν την παράδοση για να καλύψουν ένα «κενό». Η παράδοση γεννήθηκε τότε.

Χριστουγεννιάτικη χήνα, Γερμανία

Η παράδοση της κατανάλωσης ψητής χήνας χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, όταν συνδέθηκε με την Ημέρα του Αγίου Μαρτίνου. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Η γιορτή των Χριστουγέννων για τους Γερμανούς περιστρέφεται γύρω από ψητή χήνα, η οποία είναι γεμιστή με μήλα, κάστανα, κρεμμύδια, δαμάσκηνα και σερβίρεται με κόκκινο λάχανο, ζυμαρικά και ζυμαρικά πατάτας. Αυτή η παράδοση χρονολογείται από τον μεσαίωνα και πιστεύεται ότι συνδέθηκε αρχικά με την Ημέρα του Αγίου Μαρτίνου.

Panettone, Ιταλία

Το κέικ panettone με αποξηραμένα φρούτα-ένα χριστουγεννιάτικο must-have στην Ιταλία. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Θεωρείται παράδεισος τροφίμων, η Ιταλία έχει πολλές προετοιμασίες και γαστρονομικές παραδόσεις όσον αφορά το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Μεταξύ άλλων, υπάρχει η συνηθισμένη «Γιορτή των Επτά ishesαριών», η οποία περιλαμβάνει επτά διαφορετικά ψάρια που παρασκευάζονται με επτά διαφορετικούς τρόπους. Επιπλέον, τα γλυκά πιάτα παίζουν σημαντικό ρόλο και στο βόρειο τμήμα της χώρας, οι άνθρωποι τρώνε το πανετόνε. Είναι ένα κέικ που περιλαμβάνει φρούτα, σταφίδες, σοκολάτες και ξηρούς καρπούς.

λευκό ωίδιο στα φυτά εσωτερικού χώρου

Tamales, Κόστα Ρίκα

Κάθε χρόνο, οι οικογένειες στην Κόστα Ρίκα χρησιμοποιούν τη δική τους μυστική συνταγή για να ετοιμάσουν αυτό το πιάτο. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Αυτή είναι μια χριστουγεννιάτικη παράδοση που ακολουθούν οι οικογένειες χρόνο με το χρόνο, χρησιμοποιώντας τη δική τους μυστική συνταγή. Το Tamales είναι βασικά μια ζύμη καλαμποκιού τυλιγμένη σε φύλλο μπανάνας και στη συνέχεια στον ατμό. Η γέμιση είναι κυρίως χοιρινό με λίγο μοσχάρι και/ή κοτόπουλο, σκόρδο, κρεμμύδια, πατάτες κ.λπ.

Κουλούρια σαφράν, Σουηδία

Δίσκος με φρεσκοψημένα σπιτικά παραδοσιακά σουηδικά κουλούρια σαφράν. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Οι Σουηδοί πιστεύουν ότι τρώνε ένα γεύμα τριών πιάτων, το οποίο παρασκευάζεται κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα. Για επιδόρπιο, έχουν τα γλυκά και κίτρινα κουλούρια σαφράν, τα οποία παίρνουν τη μορφή του αλφαβήτου ‘S’. Παραδοσιακά, πιστεύεται ότι η μεγαλύτερη κόρη πρέπει να την εξυπηρετήσει στην οικογένεια.