Ο Ινδός κυβερνήτης Virat Kohli γίνεται vegan, εγκαταλείπει τη ζωική πρωτεΐνη. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου) Ο Ινδός καπετάνιος Βιράτ Κόλι είναι ο τελευταίος αθλητής που έγινε vegan, ενώθηκε με τους παίκτες της τένις Σερένα Γουίλιαμς και του ποδοσφαιρικού σταρ Λιονέλ Μέσι. Σύμφωνα με αναφορές, ο ινδικός καπετάνιος της ομάδας κρίκετ έχει εγκαταλείψει τις ζωικές πρωτεΐνες όπως τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα για πάνω από τέσσερις μήνες τώρα. Ο Kohli, ο οποίος υπήρξε πηγή έμπνευσης για τη φυσική κατάσταση, φέρεται να έχει συμπεριλάβει πρωτεϊνικά σέικ, λαχανικά και σόγια στην κανονική του διατροφή.
Πηγές υποστηρίζουν ότι στον κρίκετ που κάποτε λάτρευε το μπιριάνι δεν του λείπει πλέον το κρέας. Μπορεί να είναι μια δύσκολη επιλογή για έναν σκληροπυρηνικό μη χορτοφάγο, αλλά ο βιγκανισμός έχει επίσης τα οφέλη του.
* Veganism σημαίνει μείωση της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών, ζωικών ορμονών και χοληστερόλης και αντικατάστασή τους με φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Ως εκ τούτου, βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, διαβήτη, καρδιαγγειακών παθήσεων και παχυσαρκίας μεταξύ άλλων.
* Σύμφωνα με έρευνα των βραβευμένων με Νόμπελ, Δρ Elizabeth Blackburn και Dr Dean Ornish, μια βιγκανική διατροφή προκάλεσε περισσότερα από 500 γονίδια να αλλάξουν σε μόλις τρεις μήνες, ενεργοποιώντας γονίδια που προλαμβάνουν ασθένειες και απενεργοποιώντας γονίδια που προκαλούν καρδιακές παθήσεις, καρκίνο του προστάτη και άλλες ασθένειες.
* Μελέτες υποστηρίζουν ότι οι μη χορτοφάγοι και οι χορτοφάγοι είναι πιο επιρρεπείς στον καρκίνο από τους βίγκαν. Οι γυναίκες βίγκαν έχουν 34% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, του τραχήλου της μήτρας και των ωοθηκών από άλλες.
*Σύμφωνα με έρευνες, για άτομα που πάσχουν από οποιοδήποτε βαθμό νεφρικής βλάβης, η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης αυξάνει τον κίνδυνο περαιτέρω επιδείνωσης των νεφρών. Η συμπερίληψη περιορισμένης παραγωγής οξέων τροφίμων όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά βοηθά.
* Ο βιγκανισμός δείχνει επίσης οφέλη για την καταπολέμηση της φλεγμονής, τα οποία με τη σειρά τους βοηθούν στην καταπολέμηση της αρθρίτιδας. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Complementary Therapies in Medicine το 2015, 600 συμμετέχοντες υποχρεώθηκαν να ακολουθήσουν μια vegan διατροφή για τρεις εβδομάδες. Διαπιστώθηκε ότι η vegan διατροφή μείωσε την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη, έναν σημαντικό παράγοντα που είχε ως αποτέλεσμα οξεία και χρόνια φλεγμονή που προκαλεί αρθρίτιδα.