Χρήσεις και οφέλη των Crabapples & πώς να τους μεγαλώσουν

Ως παιδί, σκέφτηκα ότι οι μόνες χρήσεις για τα crabapples ήταν να τα πετάξω στους φίλους μου παίζοντας στο αγρόκτημα. Δεν χρησιμοποιήσαμε το φρούτο που μεγάλωσε στο δέντρο δίπλα στο εξωτερικό μας κτίριο. Όπως και τα περισσότερα από τα σημερινά παιδιά, μου δίδαξε υγιές σεβασμό για κάθε καρπό που δεν εμφανίστηκε συνήθως στο τραπέζι. Πέρασα τα περισσότερα από τα χρόνια που μεγαλώνουν, πιστεύοντας ότι το crabapple ήταν μόνο για εμφάνιση και μπορεί να είναι ακόμη και τοξικό εάν τα έφαγα.

Χρήσεις για Crabapples;

Δεδομένου ότι είναι ο χρόνος συγκομιδής, έχω περάσει πολλές αυλές με μήλα και crabapples ίδια. Άρχισα να αναρωτιέμαι ... υπάρχουν κάποιες χρήσεις για το crabapple πέρα ​​από μικρά βλήματα και μια φήμη που άκουσα κάποτε για το ζελέ;

Τα Crabapples βρίσκονται στο ίδιο γένος με το κοινό μήλο των οπωρώνων ( Μαύρη ουρά ). Μετά από μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, υπάρχει πραγματικά πολύ μικρή διαφορά μεταξύ του Red Delicious και του μέσου crabapple σας. Οι καραβίδες είναι πιο πικάντικες και τα δέντρα πρέπει να παράγουν σταθερά φρούτα με διάμετρο μικρότερη από 2 ίντσες για να πληρούν τις προϋποθέσεις.

Χρήσεις για Crabapples και τα οφέλη της Καλλιέργειας

Εδώ είναι μερικά οφέλη και χρήσεις των crabapples που μπορεί να σας εκπλήξει:

1. Είναι απίστευτα χρήσιμο με την επικονίαση στον οπωρώνα σας. Αποδεικνύεται ότι αυτά τα δέντρα είναι μαγνήτες για τη μέλισσα. Οι άνθρωποι συνήθιζαν να επιλέγουν ένα ανθοδέσμη με άκρη crabapple ή να φυτέψουν ένα crabapple μεταξύ των οπωρώνων των μήλων τους για να βελτιώσουν το σύνολο φρούτων από τις μεγαλύτερες και γλυκύτερες ποικιλίες μήλων. (Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το γιατί οι γονιμοποιητές είναι σημαντικοί.)

2. Κάνουν μια μεγάλη προσθήκη στον μηλίτη. Κάποια στιγμή, προσθέτοντας ένα μικρό ποσοστό crabapples στα μούρα σας μηλίτη έδωσε το μηλίτη σας μια νόστιμη και μοναδική γεύση. (Μάθετε πώς να κάνετε Apple Cider.)

3. Τα φρούτα Crabapple έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη. Αυτό σημαίνει ότι για να φτιάξετε ζελέ crabapple όλα όσα χρειάζεστε είναι φρούτα, ζάχαρη και μπαχαρικά! Υπάρχουν στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η ίνα γνωστή ως πηκτίνη μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, να προστατεύσει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και ακόμα χαμηλότερη χοληστερόλη όταν προστεθεί σε μια υγιεινή διατροφή. (Μάθετε πώς να φτιάξετε τη δική σας ζελατίνα.)

4. Τα φρούτα Crabapple αποτελούν καλή πηγή μηλικού και τρυγικού οξέος. Αυτά τα οξέα, τα οποία προσδίδουν στους καρπούς την ξινή γεύση τους, ευθύνονται για τη φήμη που θεραπεύει το μήλο. Τα φρούτα Crabapple έχουν χρησιμοποιηθεί για ουρική αρθρίτιδα, δυσπεψία, φλεγμονή, δυσκοιλιότητα και πυρετό.

5. Είναι συχνά το ριζικό απόθεμα πάνω στο οποίο μεταμοσχεύονται οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλων μας. Το crabapple προσδίδει στο πιο ευάλωτο μήλο τη δύναμη και τη σφριγηλότητα του, προστατεύοντας τα αγαπημένα μας φρούτα από κάθε είδους παρασιτική επίθεση.

Καλλιεργώντας το δικό σας Crabapples

Τα πιο εύκρατα κλίματα από τις ζώνες 4 έως 10 είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια κάπρων. Είναι εξαιρετικά διακοσμητικά, συχνά συμπαγή, παρέχουν μεγάλη κτηνοτροφία για τις μέλισσες και δεν είναι ιδιαίτερα συγκεκριμένα για το έδαφος στο οποίο αναπτύσσονται.

Δεν μπορώ να σκεφτώ ένα μόνο λόγο για να μην έχουν λίγα crabapples στην αυλή και ανυπομονώ να τους προσθέσω σε μερικές από τις παλιές συνταγές μου. Προφανώς, δουλεύουν καλά σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή μήλων, όπου τείνετε να προσθέτετε το Red Delicious ... και ίσως να είναι ευκολότερο να αναπτυχθούν!

Έχετε διαφορετικές χρήσεις για crabapples; Εάν ναι, μοιραστείτε την εμπειρία σας με την κοινότητα!