Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή για δεντρολίβανο πατάτες για μωρό το Σαββατοκύριακο

Ingάχνετε για μαγειρική έμπνευση; Αυτή η συνταγή της σεφ Amrita Raichand δεν θα σας απογοητεύσει.

ιδέα για σνακ, σνακ, ώθηση ενέργειας, σνακ πριν την προπόνηση, τηγανητές πατάτες, indianexpress.com, indianexpress, στόχοι γυμναστικής, εύκολα σνακ, Kayla Itsines, Kayla Itsines fitnessΓεμάτη θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, οι πατάτες θα είναι ένα για πάντα αγαπημένο σνακ. (Πηγή: Getty Images/Thinkstock)

Οι πατάτες είναι το πιο ευπροσάρμοστο λαχανικό εκεί έξω, μπορείτε να τις τηγανίσετε, να τις ψήσετε, να τις κάρυ, ακόμα και να τις βράσετε και θα έχουν πάντα υπέροχη γεύση. Σε αυτή τη συνταγή για πατάτες μωρών, η σεφ Amrita Raichand προσθέτει μια πολύ γευστική και λεπτή πινελιά με βότανα και μια βουτιά μέντας. Αυτές οι πατάτες μαγειρεύονται εύκολα, είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και σας δίνουν επίσης άφθονο χώρο για να πειραματιστείτε με περισσότερα λαχανικά και μπαχαρικά. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε για ένα γρήγορο σνακ ή ένα συνοδευτικό για δείπνο. Το ντιπ μέντας μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε μεγάλες παρτίδες καθώς θα πάει με διάφορα άλλα κράκερ και σνακ.



Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η σεφ Amrita Raichand (amritaraichand)



Για πατάτες



Συστατικά

μαζικά φύλλα φυτού ζαχαροκάλαμου γίνονται καφέ

-250 γραμμάρια -Παταμπότες πατάτες
- 1 κουταλιά της σούπας ή περισσότερο βούτυρο
- Μερικά κλωνάρια - Φρέσκα φύλλα δεντρολίβανου
- Για γεύση - Αλάτι
-1 κουταλιά της σούπας -θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι
-1 κουταλιά της σούπας -ελαιόλαδο
-φρεσκοκομμένο μαϊντανό (για γαρνίρισμα)
- Πίεση χυμό λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι - πιπεριές κομμένες σε κύβους (και τα 3 χρώματα)



Κατευθύνσεις



* Προσθέστε τις πατάτες σε ένα μπολ και τρυπήστε τις με ένα πιρούνι ή κόψτε τις στη μέση.
* Κάντε μασάζ σε βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και μερικά φύλλα δεντρολίβανου.
* Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ελαιόλαδο, νιφάδες τσίλι και λίγο θαλασσινό αλάτι και ρίχνουμε τις πατάτες.
* Τα αφήνουμε στη φωτιά ανέγγιχτα μέχρι να αρχίσουν να φαίνονται τραγανά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα φύλλα δεντρολίβανου και δίνουμε μερικές πατάτες στις πατάτες. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα μπολ.
* Τώρα στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε πιπεριές και πασπαλίστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Μόλις ψηθούν, τα αφήνουμε στην άκρη.
* Πάρτε σουβλάκια και τακτοποιήστε τις πατάτες και τις πιπεριές στο καθένα. Στύψτε από πάνω χυμό λεμονιού και γαρνίρετε μαϊντανό.

Δυόσμος μέντας και γιαούρτι



εικόνες τύπων δαμασκηνιάς

Συστατικά



-1 φλιτζάνι -τυρόπηγμα
- Λίγες πηγές - Φύλλα μέντας
-5-6-λοβό σκόρδου
- Για γεύση - Αλάτι και πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας - Μέλι

Κατευθύνσεις



* Ξεκολλήστε το σκόρδο σας και ψήστε το σε ένα τηγάνι μέχρι να απανθρακωθεί.
* Χτυπήστε ελαφρά το τυρόπηγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές.
* Προσθέστε μέλι, αλάτι και πιπέρι στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε καλά.
* Ρίξτε μερικά φύλλα μέντας και πιέστε έξω το ψητό σκόρδο στο τυρόπηγμα.
* Ανακατεύουμε καλά και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.