Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Δοκιμάστε τη συνταγή του Sanjeev Kapoor για tikki moong-oats χωρίς ενοχές
Αυτό το Σαββατοκύριακο, μαγειρέψτε υγιή τίκκι από πράσινο φεγγάρι και βρώμη με αυτή τη συνταγή από τον διάσημο σεφ Sanjeev Kapoor.
Αφεθείτε σε υγιή τίκκια αυτό το Σαββατοκύριακο. (Πηγή: sanjeevkapoor/Instagram) Όσο κι αν λατρεύουμε το gorging on πακόντα και άλλα τηγανητά σνακ, δεν είναι πάντα υγιεινά για το σώμα. Τι γίνεται όμως αν μπορούσατε να φάτε ένα πιάτο που όχι μόνο θα χορτάσει την επιθυμία σας αλλά θα είναι και υγιές; Αυτό το Σαββατοκύριακο, μαγειρέψτε υγιή τίκκι από πράσινο φεγγάρι και βρώμη με μια συνταγή από τον διάσημο σεφ Sanjeev Kapoor.
Ο Kapoor μοιράστηκε τη συνταγή στο Instagram. Τσέκαρέ το:
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) στις 4 Σεπτεμβρίου 2020 στις 9:30 π.μ. PDT
Συστατικά
φοίνικες που δεν είναι εγγενείς στη Φλόριντα
1 1/2 φλιτζάνι - Πράσινο φεγγάρι ολόκληρο, εμποτισμένο και βραστό
1/2 φλιτζάνι - Βρώμη σε σκόνη
1 - Πατάτα μεσαίου μεγέθους, βρασμένα και τριμμένα
1 - Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού - Κόκκινη σκόνη τσίλι
Αλάτι για γεύση
1/2 κουταλάκι του γλυκού - Chaat masala
1 - πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας - φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα
Λάδι όπως απαιτείται
Μέθοδος
* Σε ένα πιάτο, προσθέστε το βραστό πράσινο φεγγάρι. Τώρα πολτοποιήστε το.
* Μόλις πολτοποιηθεί, προσθέστε σκόνη βρώμης, ακολουθούμενη από βρασμένη πατάτα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
μαύρα σκαθάρια στην πόλη
* Προσθέστε κόκκινη σκόνη τσίλι, αλάτι και chaat masala. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
* Προσθέστε τις πράσινες πιπεριές και τα φύλλα κόλιανδρου. Ανακατέψτε ξανά.
* Πάρτε μια μερίδα από το μείγμα στην παλάμη σας και πλάστε μια μικρή επίπεδη μπάλα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα.
* Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε λάδι για το τηγάνισμα. Τώρα τοποθετήστε το τίκκι το ένα μετά το άλλο στο τηγάνι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρισμα.