Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα σπιτικό κέικ σοκολάτας, έτσι δεν είναι; (Φωτογραφία: Getty) Το ψήσιμο είναι διασκεδαστικό. αλλά μόνο όταν πρόκειται για δραστηριότητα αναψυχής και δεν σας βομβαρδίζουν καθημερινά ψήσιμο βίντεο και συνταγές στα social media. Έτσι αποφασίσαμε να δώσουμε λίγο ξεκούραση στον φούρνο και τις ικανότητες ψησίματος. Αλλά, αυτό δεν σημαίνει ότι θα στερηθούμε τον εαυτό μας από επιδόρπια. Έχουμε (πάντα) εναλλακτικές, και μία από αυτές δεν περιλαμβάνει ψήσιμο (δόξα τω Θεώ!).
Μπροστά, σας λέμε μια πεντανόστιμη συνταγή για κέικ σοκολάτας που δεν ψήνεται, η οποία είναι εξαιρετικά εύκολη.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagramφωτογραφίες όλων των ειδών καρχαριώνΜια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης FoodTokWithSherin (@foodtokwithsherin) στις 27 Φεβρουαρίου 2020 στις 7:30 μ.μ. PST
νάνος τριαντάφυλλο ποικιλιών Sharon
Συστατικά
Μέθοδος
*Ξεκινήστε σπάζοντας τα μπισκότα σε μικρότερα κομμάτια. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πέντε λεπτά.
*Τώρα ανακατέψτε τα καρύδια με τα μπισκότα και κρατήστε τα στην άκρη.
*Isρθε η ώρα να ξεκινήσετε τις εργασίες για το σιρόπι σοκολάτας, για το οποίο χρειάζεστε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους. Σε αυτό, προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη, άγλυκη σκόνη κακάο, νερό και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
*Το διατηρούμε σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 150 γραμμάρια μαλακό βούτυρο ανακατεύοντας. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας.
*Τώρα προσθέστε σιρόπι σοκολάτας στο μείγμα μπισκότων και ξηρών καρπών. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν όλα μαζί.
βατόμουρα που φυτρώνουν στα δέντρα
*Πάρτε μια φόρμα για κέικ, αλείψτε την με βούτυρο και τοποθετήστε χαρτί περγαμηνής. Μεταφέρουμε το μείγμα. Το ισιώνουμε με μια σπάτουλα και το σκεπάζουμε με φύλλο σελοφάν. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
*Τώρα όσο δένεται, φτιάξτε γκανάς σοκολάτας για το κέικ. Πάρτε μισό φλιτζάνι σαντιγί και 100 γραμμάρια ημίγλυκης μαύρης σοκολάτας σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεστάνετε μέχρι να αρχίσει να βράζει. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει λείο.
*Ρίξτε τη γκανάς πάνω από το κέικ μπισκότων σοκολάτας και τοποθετήστε το ξανά στο ψυγείο για να δέσει όλη τη νύχτα.
ορχιδέα με μακριά λεπτά φύλλα
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε!