Η ένωση τροφίμων στο Τσενάι έχει κατοχυρωθεί για ευγενή αιτία. (Πηγή: Instagram) Το ήξερες? Το Sheroes Hangout, ένα καφέ που βρίσκεται ένα χιλιόμετρο μακριά από το Ταζ Μαχάλ στην Άγρα, διοικείται από ένα σωρό επιζώντες από όξινη επίθεση. Υποστηριζόμενα από μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε από την καμπάνια Stop Acid Attack στο Νέο Δελχί το 2013, τα θύματα επίθεσης με όξινο σώμα ενσαρκώνουν υπερηφάνεια και δύναμη στη ζωή και στον εαυτό τους καθώς εξυπηρετούν πελάτες καθημερινά. Όχι μόνο ένα κανονικό καφενείο, το Sheroes Hangout είναι ένα μέρος για αναγνώστες, ακτιβιστές και λάτρεις της τέχνης, ενώ ο χώρος είναι διακοσμημένος με έργα τέχνης περίτεχνα φτιαγμένα από τα θύματα, επίσης διαθέσιμα για αγορά.
Εκπληκτος? Λοιπόν, υπάρχουν περισσότερα που θα σας εκπλήξουν.
Δείτε τι άλλο κάνει είδηση στον τρόπο ζωής, εδώ
Το Writer's Café, μια τροφή στο Τσενάι λειτουργεί με παρόμοια αρχή που ξεπερνάει μόνο το φαγητό για το σώμα, είναι για την ψυχή - η καφετέρια δίνει μια νέα πνοή στους επιζώντες από εγκαύματα! Το μικρό ελβετικό αρτοποιείο είναι όμορφα διακοσμημένο με βιβλία και άνετους εσωτερικούς χώρους.
Ιδιοκτησία του εστιατορίου M Mahadevan, το καφέ είδε την έναρξή του μετά από μια επίσκεψή του στο Prevention International Foundation for Crime Prevention and Victim Care (PCVC) που τον ενθουσίασε πολύ. Το καφέ ξεκίνησε σε σύνδεση με το PCVC.
Μια ιδέα που τους άλλαξε τη ζωή
Η ιδέα φέρεται να ήταν η ενδυνάμωση των γυναικών. Είναι δύσκολο να βρούμε νέες δουλειές για τους επιζώντες, περισσότερο λόγω των ουλών στο πρόσωπο και το σώμα τους, δήλωσε ο Καράν Νανάβαλαν, επικεφαλής της μονάδας και ο σεφ του καφέ στο The Better India. Ωστόσο, στο Writer’s Café, οι επιζώντες από εγκαύματα μπορούν να φορούν ουλές στα μανίκια τους με απόλυτη αξιοπρέπεια και σιγουριά. Όχι μόνο απασχολούνται στην άρθρωση, μαθαίνουν νέα κόλπα μαγειρέματος και ψησίματος! Από έναν εμπειρογνώμονα πίτσας μέχρι έναν ζαχαροπλάστη, κυβερνούν το καφέ με τις ικανότητες και την αφοσίωσή τους.
Οπου υπάρχει θέληση, υπάρχει τρόπος
Επί του παρόντος, εργάζονται επτά υπάλληλοι στο εστιατόριο. Ακόμα κι αν μια γυναίκα είναι πρόθυμη να συμμετάσχει αλλά δεν έχει τα απαιτούμενα σετ δεξιοτήτων, το εστιατόριο την παίρνει, είπε η Nanavalan. Μόλις μια γυναίκα έρθει στο πλοίο, υπάρχει τριμηνιαία διαδικασία εκπαίδευσης. Και δεν τελειώνει μόνο με αυτούς τους τρεις μήνες. Ένας εμπειρογνώμονας από την Ελβετία πέταξε στο καφέ ειδικά για να τους εκπαιδεύσει να κάνουν μαγειρικές απολαύσεις από τη χώρα, πρόσθεσε.
Όχι οι ώρες, αλλά οι στιγμές μετράνε
Από τις εννέα το πρωί έως τις 10 και μισή, αυτές οι γυναίκες εργάζονται για να εξυπηρετήσουν περισσότερους ή λιγότερους από 100 πελάτες την ημέρα. Οι περισσότερες γυναίκες αισθάνονται ελεύθερες να ζήσουν ξανά τη ζωή τους! Οι οδυνηρές στιγμές από το παρελθόν τους σβήνουν σιγά σιγά και μια νέα ενέργεια παίρνει τη θέση της.
Τα χρήματα δεν μπορούν να αγοράσουν την ευτυχία
Παρόλο που οι ιδιοκτήτες χαίρονται που το καφέ έχει ήδη τακτικούς πελάτες που κάνουν τον δρόμο τους κάθε τόσο, τα χρηματικά κέρδη δεν είναι στη λίστα προτεραιότητας για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων. Εντελώς μη κερδοσκοπικό, τα κέρδη από το εστιατόριο πηγαίνουν στην αποκατάσταση άλλων εγκαυματιών.
πώς να καλλιεργήσετε αμπέλια σε εσωτερικούς χώρους
Οπου: 98, Peters Lane, Royapettah, Chennai, Tamil Nadu
Πότε: 9.30 π.μ - 10.30μμ
Κόστος: 500 ρούβλια, για δύο
Τηλέφωνο: 044-48611604