Οι Πολλές Υπέροχες και Νόστιμες Χρήσεις για Κρέμα

Πάντα παίρνεις κάτι ενώ είσαι να αγοράσετε παντοπωλεία και στη συνέχεια να βρεθείτε να το κοιτάζετε λίγες μέρες αργότερα, αναρωτιέστε τι θα κάνετε με αυτό; Και εγώ.

Ένα φαγητό με αυτό συμβαίνει συνήθως με κρέμα. Συνήθιζα να αγοράζω κρέμα σε μια ιδιοτροπία, ενώ στα Whole Foods - από μια εταιρεία που πουλάει την κρέμα της σε δροσερά γυάλινα βάζα. Και μου αρέσουν τα γυάλινα βάζα, έτσι - ναι, ήρθα σπίτι με κρέμα πολύ.

Σήμερα, το λαμβάνω εβδομαδιαία ως μέρος της δικής μου μερίδα αγέλης. Λαμβάνουμε ένα γαλόνι φρέσκου γάλακτος από το αγρόκτημα και μετά απομακρύνουμε την κρέμα από την κορυφή. Αυτό μας αφήνει περίπου μια πίντα φρέσκιας κρέμας κάθε εβδομάδα.

Ευτυχώς, υπάρχουν τόσες πολλές γευστικές δυνατότητες όταν πρόκειται για κρέμα, αν θέλετε να το απολαύσετε όπως είναι ή να το μετατρέψετε σε κάτι ολοκαίνουργιο.

ποια είναι τα πιο όμορφα λουλούδια

Πεδιάδα

Λατρεύω μια βουτιά φρέσκιας κρέμας στον καφέ μου. Προσθέστε λίγο ωμό μέλι και κανέλα και θα έχετε ένα υπέροχο ποτό που μπορείτε να απολαύσετε ζεστό ή παγωμένο.

Μια άλλη δημοφιλής χρήση για κρέμα στο σπίτι μας είναι σε βρώμη. Ο σύζυγός μου αγαπά ροδάκινα και κρέμα βρώμης (ή σχεδόν οποιοδήποτε άλλο φρούτο και κρέμα γάλακτος) και είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού το καλοκαίρι, όταν υπάρχουν τόσα φρέσκα φρούτα διαθέσιμα.

Απλά φτιάξτε τη βρώμη σας (σαν βρεγμένη χαλύβδινα κομμένη βρώμη) ως συνήθως, γλυκάτε όπως επιθυμείτε, προσθέστε μια κρέμα γάλακτος σε κάθε μπολ, στη συνέχεια πάνω με φρέσκα φρούτα σε κύβους.

Βούτυρο

Το να πω ότι αγαπώ το βούτυρο θα είναι μια υποτίμηση. Είναι μια από τις κορυφαίες προτεραιότητες στον κατάλογο τροφίμων μου και δεν υπάρχει τίποτα αρκετά σαν φρέσκο, σπιτικό βούτυρο. Ευτυχώς, το βούτυρο είναι εξαιρετικά απλό, ειδικά αν έχετε έναν καλό αναμίκτη, έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ (όπως ένα Vitamix).

μικροσκοπικό μαύρο και κίτρινο σκαθάρι

Είναι επίσης ένας διασκεδαστικός τρόπος να εμπλέξετε τα παιδιά στα έργα DIY και να τους δείξετε πώς γίνονται τα τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, όλες οι ακόλουθες ιδέες έχουν μεγάλη σχέση με τα παιδιά.

Σαντιγύ

Το ένα πράγμα που μου αρέσει περισσότερο από κρέμα γάλακτος στον καφέ μου είναι η φρέσκια σαντιγύ. Εντάξει, μου αρέσουν τα περισσότερα πράγματα καλύτερα όταν υπάρχει κτυπημένη κρέμα στην κορυφή.

Αγαπώ αυτή τη μέθοδο για να φτιάξω μια κτυπημένη κρέμα γιατί παίρνει μόνο πέντε λεπτά και απαιτεί μόνο δύο συστατικά (αν και αισθανθήκατε ότι θέλετε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σπιτική βανίλια, νομίζω ότι θα είστε αρκετά ευχαριστημένοι).

Alfredo Sauce

Χρησιμοποιώ αυτή τη συνταγή για τη σάλτσα alfredo εδώ και σχεδόν μια δεκαετία, επειδή είναι απλή και εύγευστη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα πάνω από ζυμαρικά, με κρέας, σαν σάλτσα πίτσας ή σαν νόστιμη βουτιά. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:

• 1 κρέμα pint
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο σε μικρότερες κύβους για γρήγορη τήξη
• 1 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά

Ζεστάνετε ένα τηγάνι σάλτσας σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το βούτυρο και το σκόρδο. Αφήστε το βούτυρο να λιώσει και στη συνέχεια αφήστε το σκόρδο να σιγοβράσει για ένα λεπτό ή δύο, αφού όλα λιώσουν. Προσθέστε την κρέμα και αφήστε τη να ζεσταθεί για μερικά λεπτά.

θάμνοι και θάμνοι για εξωραϊσμό

Ανακινήστε αργά στο παρμεζάνα ανακατεύοντας με ένα χτύπημα μετά από κάθε προσθήκη για να λιώσει το τυρί. Αφού προστεθεί και λιωθεί όλο το τυρί, μετατρέψτε τη φωτιά σε χαμηλή και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει και να πυκνώσει για περίπου δέκα λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Παγωτό

Εάν έχετε παρασκευαστή παγωτού, είστε σίγουροι ότι θα βρείτε πολλές γευστικές συνταγές στο εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη, ζητώντας ένα μίγμα κρέμας, γάλακτος και μερικών άλλων συστατικών. Μπορείτε επίσης να κάνετε αναζήτηση στον ιστό για μερικές μεγάλες συνταγές παγωτού.

Εάν δεν έχετε παγωτό, αλλά έχετε ένα Vitamix, μπορείτε να κάνετε παγωτό σε αυτό αρκετά εύκολα. Εδώ είναι μια καλή συνταγή φράουλα παγωτό για να δοκιμάσετε στο μπλέντερ σας.

Γιαούρτι

Το σπιτικό γιαούρτι είναι πολύ απλό και απαιτεί μόνο γάλα, εκκίνηση και προαιρετικό γλυκαντικό και / ή βανίλια. Ενώ η συνταγή γιαουρτιού μου απευθύνει έκκληση για γάλα, αντικαθιστώ δύο φλιτζάνια γάλακτος με δύο φλιτζάνια κρέμας εάν έχω κάποια για ένα πιο κρεμώδες τελικό προϊόν.

Καλλιεργημένη ξινή κρέμα

Ψάχνετε για ένα εύκολο έργο ζύμωσης; Προσπαθήστε να φτιάξετε τη δική σας καλλιεργημένη ξινή κρέμα. Η ξινή κρέμα είναι νόστιμη σε όλα τα είδη των τροφίμων και η καλλιεργημένη ξινή κρέμα δίνει το πρόσθετο όφελος των ευεργετικών βακτηρίων για το έντερο.

Τυρί κρέμα

Είμαι ο πρώτος που παραδέχομαι ότι είμαι αρκετά εκφοβισμένος από την παραγωγή τυριού. Ωστόσο, αυτή η σπιτική συνταγή τυριού κρέμας με κάνει να αισθάνομαι ότι είναι κάτι που μπορώ να κάνω πολύ εύκολα. Απλώς απαιτεί να κάνω μισό και μισό (που είναι απλά ίση με κρέμα γάλακτος και γάλα), να αγοράσω έναν εκκινητή και να καταλάβω τι έκανα με το τυροκομείο μου.

Ποιες είναι οι αγαπημένες σας χρήσεις για την κρέμα;