Τα καθαρά 15 μη βιολογικά τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε χημικές ουσίες

Τι είναι το Clean 15;

Το D irty Dozen και C διαβάσετε 15 οι κατάλογοι σάς βοηθούν να εξοικονομήσετε χρήματα στα παντοπωλεία γνωρίζοντας ποια τρόφιμα πρέπει να καλλιεργούνται στον κήπο σας ή αγοράζονται ως βιολογικά προϊόντα και ποια συμβατικά προϊόντα είναι αρκετά καθαρά για να αγοραστούν από το τοπικό σουπερμάρκετ. Την τελευταία φορά που μοιραστήκαμε Το βρώμικο δωδεκάριο λίστα και σήμερα θα επικεντρωθεί Το Καθαρό 15 .

Το Καθαρό 15

Η αγορά οργανικών δεν είναι ποτέ κακή απόφαση, αλλά αν ο προϋπολογισμός σας είναι σφιχτός, θα θέλετε να εκτυπώσετε ή να απομνημονεύσετε αυτόν τον κατάλογο, καθώς τα παρακάτω τρόφιμα, ακόμη και όταν καλλιεργούνται συμβατικά, είναι χαμηλά σε χημικά φυτοφάρμακα, λιπάσματα και άλλες ανεπιθύμητες τοξίνες. Θυμηθείτε να αγοράσετε τοπικά ή να μεγαλώσετε το δικό σας όποτε είναι δυνατόν - το τελευταίο θα Πραγματικά σας βοηθούν να εξοικονομήσετε χρήματα - και οι δύο σας δίνουν την εμπιστοσύνη για την προέλευση του φαγητού σας.

1. Κρεμμύδια - τα κόκκινα, κίτρινα και λευκά κρεμμύδια είναι χαμηλά σε χημικά φυτοφάρμακα.
2. Γλυκο καλαμποκι - αφήστε σε φλοιό και σχάρα, το καλαμπόκι είναι εξαιρετικό για τα επινεφρίδια.
3. Ανανάς - φάτε αντί για γλυκά επιδόρπια, θα μου ευχαριστήσετε για τη σύσταση.
4. Αβοκάντο - επίσης μεγάλη για τα επινεφρίδια και εξαιρετικά νόστιμα.
5. Σπαράγγι - μην φοβάστε να φάτε ωμό αλλά εάν μαγειρεύετε μόνο τον ατμό μέχρι να μαγειρευτεί.
6. Γλυκά μπιζέλια - ένα δημοφιλές όσπριο που συσκευάζει μια θρεπτική γροθιά.
7. Μάνγκο - εξοικειωθείτε περισσότερο με αυτό το φρούτο.
8. Μελιτζάνα - Το αγαπημένο του Betsy όταν ψημένο στη σχάρα και προστίθεται στα ζυμαρικά.
9. Ψωμί (εγχώρια) - ένα άλλο καλό για τα επινεφρίδια και ως μια υγιεινή επιλογή επιδόρπιο.
10. Ακτινίδια - Έχω καλέσει αυτά τα γουρουνάκια από πολύ νεαρή ηλικία, απλά ρωτήστε τη μαμά μου.
11. Λάχανο - πολύ φθηνή και πολύ υγιής, αρχίστε να αγοράζετε περισσότερο λάχανο και να είστε δημιουργικοί.
12. Καρπούζι - χάρη στον πρώιμο μήνα διατροφής μου δεν μπορώ να πάω χωρίς καρπούζι!
13. Γλυκοπατάτες - μια καλή εναλλακτική λύση σε άλλες πατάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
14. Φράπα - υπέροχο ως πρωινό φαγητό.
15. Μανιτάρια - μπορείτε επίσης να επιλέξετε άγρια, αν γνωρίζετε τα πράγματα σας!

Και πάλι, αναπτύξτε τη δική σας ή αγοράστε οργανικά όποτε είναι δυνατόν, αλλά εάν δεν έχετε χρόνο ή δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά, αντίστοιχα, τότε χρησιμοποιήστε αυτήν τη λίστα και ψωνίστε με σιγουριά.

Πραγματοποιήστε λήψη μιας εκτυπώσιμης έκδοσης των λιστών Clean 15 και Dirty Dozen ή κάντε την εφαρμογή για το smart phone σας εδώ.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το θέμα, σας ενθαρρύνω να παρακολουθήσετε Food, Inc. και Το μέλλον των τροφίμων.

Πώς να βρείτε τοπικές εκμεταλλεύσεις

Όπως ανέφερα και την προηγούμενη φορά, η Betsy και εγώ ψωνίζουμε τα τοπικά καταστήματα υγιεινής διατροφής μας, αλλά προτιμούμε να καλλιεργούμε τις δικές μας αγορές ή τις αγορές των τοπικών αγροτών. Και οι δύο μας εξοικονομούν χρήματα επιτρέποντάς μας να συνδεθούμε με τον καλλιεργητή - ειδικά αν ο καλλιεργητής είναι εμείς!

Επισκεφθείτε και χρησιμοποιήστε το LocalHarvest.org για να βρείτε τις τοπικές σας εκμεταλλεύσεις, τις τοπικές αγορές αγροτών και ακόμη και τους κοινοτικούς κήπους (οι οποίοι είναι εξαιρετικοί αν δεν έχετε χώρο για έναν κήπο στο σπίτι).