Αειφόρος διαβίωση: Μια φιλική προς το περιβάλλον συσκευή για να ξεπλύνετε τα σκουπίδια της κουζίνας σας στην αποχέτευση

Εγκατεστημένη ακριβώς κάτω από τον νεροχύτη της κουζίνας, η συσκευή επιτρέπει την απόρριψη οποιουδήποτε τύπου ωμού ή μαγειρεμένου φαγητού — υγρού ή ξηρού — συμπεριλαμβανομένων λαχανικών με σκληρή φλούδα, τσόφλια αυγών και κόκαλα, να απορριφθεί μέσα σε λίγα λεπτά.

Τα απορρίμματα τροφίμων ωθούνται μέσα στον κύριο θάλαμο όπου οι πλάκες λείανσης τα μετατρέπουν σε λάσπη, η οποία στη συνέχεια ξεπλένεται εύκολα στην αποχέτευση και στο κύριο σύστημα αποχέτευσης.

Το κλειδί για έναν καλύτερο κόσμο — εν μέσω των εξουθενωτικών και οδυνηρών επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής — είναι η βιώσιμη ζωή. Σε γενικές γραμμές, η βιώσιμη ζωή συνεπάγεται έναν τρόπο ζωής που προσπαθεί να μετριάσει την πίεση στον πλανήτη και τους πόρους του. Όσοι επιλέγουν αυτόν τον τρόπο ζωής, προσπαθούν να μειώσουν το αποτύπωμα άνθρακα αλλάζοντας τον τρόπο ζωής τους.

Μεταξύ άλλων, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν πιο πράσινα υποκατάστατα μέσα στα σπίτια τους. Από βιώσιμες ντουλάπες και προϊόντα υγιεινής μέχρι κουζίνες, λαμβάνονται συνειδητές αποφάσεις για την αντιμετώπιση καθημερινών περιβαλλοντικών προβλημάτων.

Μιλώντας για κουζίνες: ξέρατε ότι τα απορρίμματα τροφίμων αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του συνόλου των οικιακών απορριμμάτων; Κι όμως, πολλά σπίτια —αστικά και ημιαστικά— εξακολουθούν να επιλέγουν να συσκευάζουν χειροκίνητα τα απορρίμματα μέσα στον κάδο απορριμμάτων και μετά να περιμένουν να έρθει το απορριμματοφόρο και να τα πάρει. Ο διαχωρισμός ξηρών και υγρών απορριμμάτων είναι μια άλλη χρονοβόρα και επίπονη εργασία.

Σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες και ευρήματα, στην Ινδία και εκτός αυτής, η διάθεση των σκουπιδιών είναι γνωστό ότι επηρεάζει άμεσα το περιβάλλον, καθώς ένα μεγάλο κομμάτι τους πηγαίνει και καταλήγει σε χωματερή. Αυτά είναι άσχημα νέα, διότι σε μια χρονική περίοδο, τα απόβλητα γίνονται τοξικά και καταλήγουν να αλλοιώνουν το έδαφος και τα υπόγεια ύδατα.

Ακόμη και μέσα στο σπίτι, ο καθαρισμός της αποχέτευσης του νεροχύτη μπορεί να είναι απογοητευτικός - αλλά απαραίτητος - επειδή συχνά μυρίζει υπολείμματα φαγητού. Λοιπόν, τι μπορεί να γίνει για να διορθωθεί αυτή η κατάσταση; Αν και είναι ακόμα λίγο νέοι στην ινδική αγορά, οι συσκευές απόρριψης απορριμμάτων τροφίμων είναι μέσα για την επίτευξη άνετης και συνειδητής διαβίωσης. Αφήστε μας να το αναλύσουμε για εσάς.

Πολλά σπίτια —αστικά και ημιαστικά— εξακολουθούν να επιλέγουν να συσκευάζουν χειροκίνητα τα απορρίμματα μέσα στον κάδο απορριμμάτων και μετά να περιμένουν να έρθει το απορριμματοφόρο και να τα πάρει. (Πηγή: Getty/Thinkstock)

Η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Εγκατεστημένη ακριβώς κάτω από τον νεροχύτη της κουζίνας, η συσκευή επιτρέπει την απόρριψη οποιουδήποτε τύπου ωμού ή μαγειρεμένου φαγητού — υγρού ή ξηρού — συμπεριλαμβανομένων λαχανικών με σκληρή φλούδα, τσόφλια αυγών και κόκαλα, να απορριφθεί μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι σχετικά εύκολο στη χρήση και αντί να μαζεύεις με το χέρι μπουκιές από την αποχέτευση ή να τις σπρώχνεις στον κάδο απορριμμάτων, το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να βάλεις τα υπολείμματα φαγητού στην τρύπα του νεροχύτη αντί στον κάδο απορριμμάτων, να τρέξει κρύο νερό και να ξεκινήσει το συσκευή με το πάτημα ενός κουμπιού.

Τα απορρίμματα τροφίμων ωθούνται μέσα στον κύριο θάλαμο όπου οι πλάκες λείανσης τα μετατρέπουν σε λάσπη, η οποία στη συνέχεια ξεπλένεται εύκολα στην αποχέτευση και στο κύριο σύστημα αποχέτευσης. Η συσκευή διασφαλίζει ότι η κουζίνα φαίνεται υγιεινή και άψογη.

Υπάρχουν πολλές μάρκες απορριμμάτων τροφίμων στην Ινδία. Franke, InSinkErator, Hindware, Garbodrain, είναι μερικά από αυτά. Αν και η αγορά είναι σχετικά μικρή αυτή τη στιγμή, πιθανώς λόγω έλλειψης ενημέρωσης, προβλέπεται να αναπτυχθεί τα επόμενα πέντε χρόνια τουλάχιστον, είπε ο Nilesh Mehta, MD Modernizing Trends, ένας διανομέας της αγοράς. Indianexpress.com .

Τα απόβλητα τροφίμων αντιπροσωπεύουν περίπου το 40-50 τοις εκατό των συνολικών απορριμμάτων που παράγονται. Από μια συνολική προοπτική, εάν μπορούμε να αποφύγουμε τις χωματερές και να φροντίσουμε τα απόβλητα τροφίμων στην πηγή, υπάρχει μια μεγάλη ευκαιρία για τις χώρες να αποφύγουν τις σοβαρές επιπτώσεις της ρύπανσης και της περιβαλλοντικής αλλαγής, Emerson India (μέρος της οποίας είναι το InSinkErator) Αντιπρόεδρος Shirish Adi , είπε.

Για να αγοράσει τη συσκευή, ένας πελάτης μπορεί είτε να συνδεθεί στο διαδίκτυο είτε να την αγοράσει από ένα αξιόπιστο κατάστημα υλικού. Είναι μια τόσο απλή συσκευή - ένα προϊόν DIY - που ο καθένας μπορεί να το καταλάβει μόνος του. Όμως, στην Ινδία, ο πωλητής μερικές φορές πρέπει να το εγκαταστήσει για τον πελάτη, είπε η Mehta.