Καλοκαιρινά ροφήματα: Σβήστε τη δίψα σας με αυτά τα δροσιστικά ψυγεία και παγωτά του κράνμπερι

Αν ψάχνετε για καινοτόμους τρόπους για να κάνετε τον σπιτικό χυμό κράνμπερι σας πολύ πιο ενδιαφέρον, ακολουθήστε αυτές τις συνταγές.

Σας φέρνουμε δροσιστικές συνταγές κράνμπερι για να νικήσετε τη ζέστη του καλοκαιριού. (Σχεδιάστηκε από τον Gargi Singh)

Ενώ τα μάνγκο και τα καρπούζια βρίσκονται στην κορυφή των charts ως αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα, τα κράνμπερι δεν είναι πολύ πίσω. Υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες που είναι καλή για την υγεία της καρδιάς, βοηθά επίσης στην πέψη. Συνιστάται ότι για να επωφεληθείτε από τα οφέλη, πρέπει να αποφύγετε τα προϊόντα OTC που είναι φορτωμένα με τεχνητά γλυκαντικά και να φτιάξετε χυμό κράνμπερι στο σπίτι.

Η προσθήκη φρούτων όπως φράουλες και χουρμάδες μπορεί να το κάνει πιο νόστιμο. Αν ψάχνετε για καινοτόμους τρόπους για να κάνετε τον σπιτικό χυμό κράνμπερι σας πολύ πιο ενδιαφέρον, ακολουθήστε αυτές τις συνταγές.

Αφρώδης κράνμπερι

Θα δοκιμάζατε αυτό το καλοκαιρινό ποτό;

Συστατικά

100 ml - χυμός κράνμπερι
100 ml - ανθρακούχο νερό

Μέθοδος

* Ανακατέψτε καλά το χυμό κράνμπερι και το αφρώδες νερό.

* Προσθέστε παγωμένους κύβους σε αυτό και σερβίρετε.

River Blossom

Δεν είναι νόστιμο;

Συστατικά

5 - μπισκότα μπέρμπον
1/2 φλιτζάνι - Κρέμα
1/2 φλιτζάνι - χυμός λάιμ
2 φλιτζάνι - χυμός κράνμπερι
Ανθρακούχο νερό
Αποξηραμένα κράνμπερι και φλούδα λάιμ για γαρνιτούρα

Μέθοδος

* Ρίξτε μπέρμπον, κρέμα γάλακτος, χυμό λάιμ και χυμό κράνμπερι σε ένα μίξερ και ανακατέψτε.

* Ρίξτε ένα παγωμένο ποτήρι γεμάτο πάγο. Κορυφή με αφρώδες νερό.

* Γαρνίρετε με αποξηραμένα κράνμπερι και φλούδα λάιμ σε κοκτέιλ.

Cranberry Sorbet

Το σορμπέ Cranberry μπορεί να είναι η επιλογή σας για πάρτι Iftaar;

Συστατικά

1/3 φλιτζάνι - Αποξηραμένα κράνμπερι
1 2/3 φλιτζάνια - Χυμός κράνμπερι
2/3 φλιτζάνι - καστανή ζάχαρη
1 - Πορτοκαλί

Μέθοδος

* Ανακατέψτε τα αποξηραμένα κράνμπερι με χυμό και ζάχαρη και αφήστε τα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε να σιγοβράσει χωρίς καπάκι για περίπου 15 λεπτά.

* Πλύνετε το πορτοκάλι με ζεστό νερό και στεγνώστε. Τρίψτε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού και πιέστε τον χυμό.

* Αφαιρέστε τα κράνμπερι από τη φωτιά και ανακατέψτε τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Αφήστε το να κρυώσει. Πολτοποιήστε το μείγμα, ρίξτε το σε ένα μπολ ανθεκτικό στο κρύο και τοποθετήστε το στην κατάψυξη.

* Μετά από μία ώρα, ανακατεύετε καλά το μείγμα και το ξαναβάζετε στην κατάψυξη. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2 έως 3 φορές. Αφαιρέστε το σορμπέ από την κατάψυξη περίπου 15 λεπτά πριν το μοιράσετε και σερβίρετε σε παγωμένα ποτήρια.

Porsicles Cranberry

Οι φράουλες μπορούν να αντικατασταθούν με βατόμουρα.

Συστατικά

1 1/2 φλιτζάνι - Αποξηραμένα κράνμπερι
¼ φλιτζάνι - χυμός κράνμπερι
5 - φρέσκες φράουλες
1 κουταλάκι του γλυκού - Ζάχαρη
2 κουταλιές - εκχύλισμα βανίλιας
4 καλούπια παγωτού

Μέθοδος

* Βράστε κράνμπερι, χυμό κράνμπερι, φράουλες, ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας.

* Πολτοποιήστε και γεμίστε καλούπια Popsicle.

Τσάι πάγου Cranberry

Θα δοκιμάσετε αυτό το καλοκαιρινό ποτό στο σπίτι;

Συστατικά

3 φλιτζάνια - χυμός κράνμπερι
1/4 φλιτζάνι - σιρόπι Elderberry
4 - Σακουλάκια πράσινου τσαγιού
2 - Βιολογικός ασβέστης

Μέθοδος

πώς μοιάζει ένας κέδρος

* Ανακατέψτε το χυμό κράνμπερι και το σιρόπι από βατόμουρο και ρίξτε το στον πάγο.

* Ετοιμάστε φακελάκια τσαγιού με δυόμιση φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε να κρυώσει καλά.

* Ξεπλύνετε το λάιμ και κόψτε το σε κομμάτια.

* Τοποθετήστε παγάκια σε σακούλες κατάψυξης και συνθλίψτε. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο κράνμπερι και κομμάτια λάιμ σε ένα παγωμένο ποτήρι και γεμίστε με παγωμένο τσάι.

* Σερβίρετε αμέσως.