Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Η πικάντικη διατροφή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άνοιας, λέει η μελέτη
Η καψαϊκίνη είναι το ενεργό συστατικό στο τσίλι που αναφέρεται ότι επιταχύνει το μεταβολισμό, την απώλεια λίπους και αναστέλλει τις αγγειακές διαταραχές, αλλά αυτή είναι η πρώτη διαχρονική μελέτη που διερεύνησε τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης τσίλι και της γνωστικής λειτουργίας.
Η μελέτη, με επικεφαλής τον Zumin Shi από το Πανεπιστήμιο του Κατάρ, έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν πάνω από 50 γραμμάρια τσίλι την ημέρα είχαν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο πτώσης της μνήμης και κακής γνώσης. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock) Σας αρέσει να προσθέτετε αυτό το επιπλέον χτύπημα πιπεριάς τσίλι στο γεύμα σας; Η κατανάλωση περισσότερων από 50 γραμμαρίων του δημοφιλούς μπαχαρικού την ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άνοιας, υποστηρίζει μια μελέτη 15 ετών.
Η μελέτη σε 4.582 Κινέζους ενήλικες άνω των 55 ετών βρήκε στοιχεία ταχύτερης γνωστικής υποβάθμισης σε εκείνους που έτρωγαν σταθερά πάνω από 50 γραμμάρια τσίλι την ημέρα.
Η μείωση της μνήμης ήταν ακόμη πιο σημαντική αν οι λάτρεις του τσίλι ήταν αδύνατοι, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες Το
Η μελέτη, με επικεφαλής τον Zumin Shi από το Πανεπιστήμιο του Κατάρ, έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν πάνω από 50 γραμμάρια τσίλι την ημέρα είχαν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο πτώσης της μνήμης και κακής γνώσης.
Η κατανάλωση τσίλι βρέθηκε ευεργετική για το σωματικό βάρος και την αρτηριακή πίεση σε προηγούμενες μελέτες μας. Ωστόσο, σε αυτή τη μελέτη, βρήκαμε δυσμενείς επιδράσεις στη γνώση μεταξύ των ηλικιωμένων ενηλίκων, είπε ο Zumin.
τι ζώα ζουν σε ένα τροπικό δάσος
Η πρόσληψη τσίλι περιελάμβανε τόσο φρέσκες όσο και αποξηραμένες πιπεριές τσίλι αλλά όχι γλυκό πιπέρι ή μαύρο πιπέρι, ανέφεραν οι ερευνητές.
Το τσίλι είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά στον κόσμο και ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ασία σε σύγκριση με τις ευρωπαϊκές χώρες, δήλωσε ο ερευνητής Ming Li από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας.
Σε ορισμένες περιοχές της Κίνας, όπως το Σετσουάν και το Χουνάν, σχεδόν ένας στους τρεις ενήλικες καταναλώνει πικάντικο φαγητό κάθε μέρα, είπε ο Λι.
Η καψαϊκίνη είναι το ενεργό συστατικό στο τσίλι που αναφέρεται ότι επιταχύνει το μεταβολισμό, την απώλεια λίπους και αναστέλλει τις αγγειακές διαταραχές, αλλά αυτή είναι η πρώτη διαχρονική μελέτη που διερεύνησε τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης τσίλι και της γνωστικής λειτουργίας.
Όσοι έτρωγαν πολύ τσίλι είχαν χαμηλότερο εισόδημα και δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και ήταν πιο σωματικά δραστήριοι σε σύγκριση με τους μη καταναλωτές.
Οι ερευνητές είπαν ότι τα άτομα με φυσιολογικό σωματικό βάρος μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα στην πρόσληψη τσίλι από τα υπέρβαρα άτομα, επομένως ο αντίκτυπος στη μνήμη και το βάρος.