Η Shilpa Shetty αποκαλύπτει το «μόνο γρήγορο φαγητό» που τρώει. Τσέκαρέ το

Η Shilpa Shetty αποκάλυψε πρόσφατα το «γρήγορο φαγητό» που της αρέσει να τρώει. και αυτή τη φορά, είναι μια υγιεινή απόλαυση

Η Shilpa Shetty μαγείρεψε sabudana khichdi. (Πηγή: theshilpashetty/Instagram)

Η Shilpa Shetty ορκίζεται τρώγοντας υγιεινά και αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τα πιάτα πρέπει να είναι βαρετά. ο Dhadkan Ηθοποιός, η οποία έχει μοιραστεί πολλές υγιεινές και νόστιμες συνταγές, αποκάλυψε πρόσφατα το γρήγορο φαγητό που της αρέσει να τρώει. και αυτή τη φορά, είναι μια υγιεινή απόλαυση.

Η Shilpa μπήκε στο Instagram για να μοιραστεί μια φωτογραφία με ένα μπολ με sabudana khichdi και το έγραψε με τίτλο: Το ΜΟΝΟ γρήγορο φαγητό που τρώω. Εδώ είναι μια αναδρομή του:

Η Sabudana έχει πολλά οφέλη για την υγεία (Πηγή: theshilpashetty/Instagram)

Ενώ το sabudana khichdi είναι ένα γνωστό νησί νηστείας Navratri, μπορείτε επίσης να το έχετε ως σνακ. Η Sabudana έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία-αυτή η μη αλλεργική τροφή χωρίς γλουτένη είναι γνωστό ότι προάγει την ορμονική ισορροπία στις γυναίκες και είναι χρήσιμη ειδικά σε περίπτωση υπερβολικής εμμηνορροϊκής αιμορραγίας και υψηλών επιπέδων τεστοστερόνης.

Σαμπουντάνα είναι επίσης μια πλούσια πηγή φυτικών ινών και προάγει υγιή βακτήρια του εντέρου που αποτρέπουν τις πεπτικές διαταραχές. Η περιεκτικότητά του σε κάλιο διατηρεί επίσης την αρτηριακή πίεση υπό έλεγχο, ενισχύοντας την καρδιαγγειακή δραστηριότητα.

Συνταγή Sabudana Khichdi

Εδώ είναι μια συνταγή sabudana khichdi από τη Nisha Madhulika που μπορείτε να δοκιμάσετε:

Συστατικά

1 φλιτζάνι -Sabudana (σαγκό), εμποτισμένο
2 - Πατάτες μεσαίου μεγέθους, βρασμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
2-3 κουταλιές της σούπας-Ghee
1 κουταλάκι του γλυκού - σπόροι κύμινου
¼ κουταλάκι του γλυκού - σκόνη κουρκουμά
2 - πράσινο τσίλι, ψιλοκομμένο
7-8-Μαύρο πιπέρι
½ φλιτζάνι - ψητά φιστίκια
1 κουταλάκι του γλυκού - Sendha αλάτι (αλάτι βράχου)
2-3-Φύλλα κόλιανδρου
½ - Λεμόνι (χυμός)

Μέθοδος

* Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε ghee, ακολουθούμενο από σπόρους κύμινου. Τώρα προσθέστε κουρκουμά σε σκόνη, πράσινο τσίλι και μαύρο πιπέρι.

* Προσθέτουμε τα ψημένα φυστίκια και σοτάρουμε για λίγο.

* Προσθέστε τα κομμάτια πατάτας και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.

* Τώρα προσθέστε σαβουδάνα και ροκ αλάτι σύμφωνα με τη γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό αλάτι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μέτρια φωτιά.

* Σκεπάζουμε το khichdi με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για περίπου δύο λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να αλλάξει χρώμα η σαβουδάνα.

* Σβήστε τη φωτιά μόλις ψηθεί η σαβουδάνα. Προσθέστε φύλλα κόλιανδρου. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Μόλις είναι έτοιμο, μεταφέρετε το πιάτο σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.