Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Ο ρόλος του κολλαγόνου στη ζωή μας
Το υδρολυμένο κολλαγόνο είναι μια υδρολυμένη μορφή της πρωτεΐνης και ονομάζεται επίσης ζελατίνη. Έχει λάβει αυξανόμενη προσοχή την τελευταία δεκαετία.
Το πρόσφατα διαπιστωμένο διάμεσο στρώμα αποτελείται από κύτταρα σώματος (Α) δέσμες κολλαγόνου (Β). (Πηγή εικόνας: Φύση) Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στα ζώα, που βρίσκεται ως δομικό συστατικό των συνδετικών ιστών που αποτελούν το 25% -35% της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη. Βρίσκεται σε ινώδεις ιστούς όπως τένοντες, σύνδεσμοι, χόνδρο και δέρμα.
Το σώμα μας παράγει κολλαγόνο σε τακτική βάση αλλά επιβραδύνεται με την ηλικία. Άλλες συνήθειες του τρόπου ζωής που μπορούν να επιβραδύνουν την παραγωγή περιλαμβάνουν το κάπνισμα, τον ήλιο ή την έκθεση σε υπεριώδες φως και μια ανθυγιεινή διατροφή. Ορισμένες καταστάσεις υγείας μπορεί επίσης να εξαντλήσουν την αποθήκευση κολλαγόνου. Τα χαμηλότερα επίπεδα οδηγούν σε ρυτίδες, χαλάρωση του δέρματος, επώδυνες αρθρώσεις, αυξημένη ξηρότητα και κακή επούλωση.
τυχερά φυτά που πρέπει να κρατήσετε στο σπίτι
Το υδρολυμένο κολλαγόνο είναι μια υδρολυμένη μορφή της πρωτεΐνης και ονομάζεται επίσης ζελατίνη. Έχει λάβει αυξανόμενη προσοχή την τελευταία δεκαετία. Αρκετές δοκιμές σε ζώα και κλινικές μελέτες μεταξύ 2010 -2017 έχουν αποδείξει τα ευεργετικά του αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών, αντιγήρανσης, αντι-οστεοπορωτικών και αντι-οστεοαρθρίτιδας, αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά, θεραπευτικά, αντι-υπερτασικά, αντι-αθηροσκληρωτικά, αντι-παχυσαρκία και υπογλυκαιμικές επιδράσεις.
Μια ερευνητική μελέτη σε ζώα που δημοσιεύθηκε στην Κίνα το 2017 έδειξε ότι η λήψη 10g υδροσυλικού κολλαγόνου μία φορά την ημέρα για περισσότερες από έξι εβδομάδες έδειξε αύξηση της ενυδάτωσης του δέρματος, μειώνοντας τον σχηματισμό βαθιών ρυτίδων και βελτιώνοντας την ελαστικότητα του δέρματος. Δεν αποτελεί έκπληξη ότι τα αποτελέσματα ήταν πιο εμφανή σε γυναίκες άνω των 30. Μικρότερες μελέτες ανέφεραν θετικές επιδράσεις στους πόνους των αρθρώσεων και στην οστεοπόρωση.
Το υδρολυμένο κολλαγόνο έχει επίσης βρεθεί ότι έχει σημαντικό ρόλο στην αθλητική διατροφή. Η πρώτη κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε το 2008 στο περιοδικό «Current ιατρική έρευνα και γνώμη» έδειξε βελτίωση των πόνων στις αρθρώσεις σε αθλητές που έλαβαν θεραπεία ως συμπληρώματα. Παρόλο που χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να υποστηριχθεί η χρήση του μεταξύ των αθλητών, ωστόσο, σίγουρα φαίνεται να έχει έναν δυνητικά ωφέλιμο ρόλο μεταξύ εκείνων που κινδυνεύουν από επιδείνωση και τραυματισμό των αρθρώσεων.
Στην πραγματικότητα, μια άλλη πτυχή του κολλαγόνου είναι ότι είναι ένα σημαντικό συστατικό του μυός και μπορεί να επηρεάσει τόσο την μυϊκή αύξηση όσο και την απόδοση. Το κολλαγόνο περιέχει μια συγκεντρωμένη ποσότητα γλυκίνης, ένα αμινοξύ που εμπλέκεται στη σύνθεση της κρεατίνης. Αυτό μπορεί να παρέχει στους μύες το καύσιμο που απαιτείται για να τροφοδοτήσει μια συνεδρία άσκησης.
τσιμπάνε μαύρες ασαφείς κάμπιες
Ενώ, απαιτείται περισσότερη έρευνα για το κολλαγόνο και την άσκηση, μια μελέτη το 2015 εξέτασε τα συμπληρώματα κολλαγόνου σε 53 ηλικιωμένους άνδρες με σαρκοπνία, μια κατάσταση όπου υπάρχει απώλεια μυϊκής μάζας λόγω γήρανσης. Μετά από 12 εβδομάδες, όσοι έλαβαν συμπληρώματα μαζί με προπόνηση αντίστασης είδαν αύξηση της απώλειας λίπους και της μυϊκής δύναμης περισσότερο από την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.
Άλλες περιοχές όπου το κολλαγόνο έχει βρεθεί ότι είναι χρήσιμο είναι στη διόρθωση της πεπτικής υγείας και των σχετικών με το έντερο ζητημάτων. Το κολλαγόνο βρίσκεται στον συνδετικό ιστό του εντέρου και μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη και την ενίσχυση της προστατευτικής επένδυσης του πεπτικού σωλήνα. Αυτό είναι σημαντικό γιατί οι μεταβολές στη λειτουργία φραγμού των εντέρων μπορούν να επιτρέψουν στις τοξίνες και τα άπεπτα σωματίδια τροφής να περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα φλεγμονή, διαταραχές του ανοσοποιητικού, ψυχολογικές και νευρολογικές ασθένειες.
Το κολλαγόνο εξάγεται ως επί το πλείστον από το δέρμα, τα οστά και τα λέπια ψαριού ως ζελατίνη, χρησιμοποιώντας ζεστό νερό, επομένως, οι αυστηροί χορτοφάγοι μπορεί να χρειάζονται εναλλακτικές λύσεις. Ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα μας περιλαμβάνουν αμύγδαλα, σπόρους, μούρα, ακτινίδιο, αβοκάντο, καρότα, ντομάτες, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και σκόρδο.
λουλούδι με λευκά πέταλα και κίτρινο κεντρικό όνομα