Αδικη μεταχείριση

Οι γιατροί προειδοποιούν τις οικογένειες να μην μεγαλώνουν παιδιά σε μια αποκλειστικά ωμή και βίγκαν διατροφή.

Το πεπτικό σύστημα ενός παιδιού μπορεί να μην είναι σε θέση να αφαιρέσει τα θρεπτικά συστατικά από τα ωμά τρόφιμα τόσο αποτελεσματικά όσο ένα ενήλικα.

Τα γεύματα για τον Levi Bowland είναι σχεδόν τα ίδια κάθε μέρα. Για πρωινό, είναι πεπόνι. Για μεσημεριανό γεύμα, ένα γεμάτο μπολ με λαχανοσαλάτα και τρεις μπανάνες. Το δείπνο είναι περισσότερο φρούτο και σαλάτα.

Ο Λέβι είναι 10 ετών. Από τη γέννησή του, έχει φάει σχεδόν αποκλειστικά ωμή και vegan τροφή, πράγμα που σημαίνει ότι κανένα ζωικό προϊόν δεν περνάει από τα χείλη του.

μικρά μωβ λουλούδια μακρύ στέλεχος

Πριν από τη γέννησή του, οι γονείς του, ο Dave και η Mary Bowland, είχαν όλες αυτές τις εξαρτήσεις από το πρόχειρο φαγητό, την καραμέλα, τη ζαχαροπλαστική, τα τηγανητά λιπαρά τρόφιμα, δήλωσε ο Dave Bowland, 47 ετών, σύμβουλος διαδικτύου στο Bobcaygeon, Οντάριο. Δεν θέλαμε ο Levi να μεγαλώσει με τους ίδιους εθισμούς.

Οι Bowlands είναι μεταξύ ενός αυξανόμενου στελέχους οικογενειών που μεγαλώνουν τα παιδιά τους με εντελώς άψητο φαγητό: φρέσκα φρούτα, λαχανικά, σπόρους, ξηρούς καρπούς και βλαστημένους κόκκους. Ενώ οι περισσότερες από αυτές τις δίαιτες τείνουν να είναι vegan, μερικές περιλαμβάνουν ωμό κρέας ή ψάρι, καθώς και ωμό ή μη παστεριωμένο γάλα, γιαούρτι και τυρί.

Αλλά πολλοί γιατροί προειδοποιούν ενάντια στην τάση. Το πεπτικό σύστημα ενός παιδιού μπορεί να μην είναι σε θέση να αφαιρέσει τα θρεπτικά συστατικά από τα ωμά τρόφιμα τόσο αποτελεσματικά όσο ένα ενήλικα, δήλωσε ο Δρ Benjamin Kligler, οικογενειακός γιατρός από το Κέντρο Υγείας και Θεραπείας στο Μανχάταν.

Τον τελευταίο χρόνο, ο Dr T J Gold, παιδίατρος στο Μπρούκλιν, είδε περίπου πέντε οικογένειες που ταΐζουν τα παιδιά τους, συμπεριλαμβανομένων των νηπίων, με ωμές δίαιτες. Μερικά από τα παιδιά ήταν σοβαρά αναιμικά, είπε, και οι γονείς συμπλήρωναν τη δίαιτα με βιταμίνη Β12.

Ο Δρ Anupama Chawla, διευθυντής παιδιατρικής γαστρεντερολογίας και διατροφής στο Νοσοκομείο Παίδων Stony Brook, επισημαίνει ότι παρόλο που τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ καλές πηγές βιταμινών και φυτικών ινών, στερούνται πρωτεΐνης. Όσπρια, φακές, ρεβίθια και κόκκινα φασόλια, που έχουν πρωτεΐνη, είπε, δεν μπορούν να καταναλωθούν άψητα.

πόσο συχνά πρέπει να ποτίζετε φυτά εσωτερικού χώρου

Τα ωμά, μη παστεριωμένα ζωικά προϊόντα μπορούν επίσης να μεταδώσουν ασθένειες όπως το E coli και η σαλμονέλα, πρόσθεσε ο Δρ Chawla, ένας λόγος που η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συμβουλεύει να μην τροφοδοτεί μη παστεριωμένο γάλα σε βρέφη, νήπια και έγκυες γυναίκες.

Μια ακατέργαστη διατροφή θα μπορούσε επίσης να είναι μια επέκταση των διατροφικών εμμονών των γονέων και ίσως ακόμη και μιας κλινικής διατροφικής διαταραχής, δήλωσε η Δρ Μάργκο Μέιν, ειδικός στις διατροφικές διαταραχές στο Γουέστ Χάρτφορντ του Κονέκτικατ.

Οι ωμοί λάτρεις επιμένουν ότι μεγαλώνουν ζωντανά, δυναμικά παιδιά.

Η 31χρονη Julia Rodrigues, μητέρα δύο παιδιών στο East Lyme του Κονέκτικατ, αποδίδει σε μια ακατέργαστη δίαιτα την εξάλειψη του εκζέματος και της ακμής της και βοηθώντας την ίδια και τον σύζυγό της, Daniel, να χάσουν 150 κιλά. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εγκυμοσύνης της, ήταν σχεδόν εντελώς ωμή βίγκαν. τα νήπια της, τα οποία επίσης τρώνε ωμά, είναι απολύτως υγιή, είπε. Αν έτρωγα McDonald's όλη μέρα δεν θα μου έλεγες τίποτα, αλλά επειδή τρώω φρούτα και λαχανικά θα το έλεγες; Η κ. Rodrigues πιστεύει ότι το μαγείρεμα καταστρέφει τα ανόργανα άλατα και τα ένζυμα.

Η Andrea Giancoli, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, συμφώνησε ότι το μαγείρεμα μπορεί να μειώσει ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Αλλά, είπε, τα ένζυμα καθίστανται επίσης φυσικά ανενεργά λόγω της οξύτητας στο στομάχι μας. Και αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα επίπεδα ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπως το λυκοπένιο, ενισχύονται με το μαγείρεμα.

Κάποιοι μακροχρόνιοι ευαγγελιστές ακατέργαστης τροφής επανεξετάζουν την αφοσίωσή τους. Η Jinjee Talifero, η οποία διευθύνει μια εταιρεία εκπαίδευσης πρώτων τροφίμων με τον σύζυγό της, Storm, στη Σάντα Μπάρμπαρα της Καλιφόρνια, ήταν 100 % ακατέργαστη τα περισσότερα από τα τελευταία 20 χρόνια, μέχρι πριν από περίπου ένα χρόνο, όταν οι οικονομικές και άλλες εκτιμήσεις το δυσκόλεψαν. να συνεχίσουν να ταΐζουν τα πέντε παιδιά τους. Alwaysταν πάντα σαν ένα οριακό πράγμα να κρατάς αρκετό βάρος σε αυτά, είπε, και η λήψη πρωτεϊνών από κάσιους και αμύγδαλα ήταν ακριβό.

Τα παιδιά της αντιμετώπισαν επίσης κοινωνικά προβλήματα. Theyταν κοινωνικά απομονωμένοι, εξοστρακισμένοι και απλά εγκαταλείφθηκαν, είπε η κ. Talifero, η οποία τώρα ενσωματώνει μαγειρεμένο φαγητό στη διατροφή της οικογένειας.

ποιο είναι το πιο όμορφο λουλούδι στον κόσμο

Ο Σεργκέι Μπουτένκο, 29 ετών, σκηνοθέτης στο Άσλαντ του Όρεγκον, έτρωγε μόνο ωμά από τις 9 έως τις 26 και για χρόνια η οικογένειά του κήρυττε τις αρετές της δίαιτας. Όμως, είπε, υπήρχε αυτή η συνεχής πείνα και τα ωμά παιδιά που συνάντησε φαίνονταν υπανάπτυκτα και λιποθυμικά. Τώρα τρώει περίπου 80 τοις εκατό ωμό, με περιστασιακά κρέας και γαλακτοκομικά.