Τα προβιοτικά ποτά μπορούν να βοηθήσουν στο άγχος. (Πηγή: Thinkstock Images) Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά, που χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της πεπτικής οδού σε συγχρονισμό, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα άγχους και έτσι να βελτιώσουν την υγεία και την ευημερία. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Μιζούρι, χρησιμοποιώντας ένα μοντέλο ζέβρα, διαπίστωσαν ότι ένα κοινό προβιοτικό που πωλείται σε συμπληρώματα και γιαούρτι μπορεί να μειώσει τη συμπεριφορά και το άγχος που σχετίζεται με το άγχος.
Η μελέτη του τρόπου με τον οποίο τα βακτήρια του εντέρου επηρεάζουν τη συμπεριφορά στο ζέβρα μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα προβιοτικά μπορεί να επηρεάσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα στους ανθρώπους. Τα αποτελέσματά τους δημοσιεύθηκαν πρόσφατα στο Scientific Reports, ένα περιοδικό της Nature.
Τα Zebrafish είναι ένα αναδυόμενο είδος μοντέλου για νευροσυμπεριφορικές μελέτες και η χρήση τους είναι καλά εδραιωμένη στον έλεγχο των φαρμάκων, δήλωσε ο Aaron Ericsson, διευθυντής του MU Metagenomics Center και ερευνητικός βοηθός στο Τμήμα Κτηνιατρικής Παθοβιολογίας.
Η μελέτη μας έδειξε ότι τα απλά προβιοτικά που συνήθως χρησιμοποιούμε για να διατηρήσουμε το πεπτικό μας σύστημα σε συγχρονισμό, θα μπορούσαν να είναι ευεργετικά και για τη μείωση των επιπέδων στρες.
Σε μια σειρά μελετών, οι ερευνητές δοκίμασαν πώς συμπεριφερόταν το ζέβρα μετά από δόσεις Lactobacillus plantarum, ένα κοινό βακτήριο που βρέθηκε στο γιαούρτι και στα προβιοτικά συμπληρώματα.
Στην πρώτη μελέτη, οι επιστήμονες πρόσθεσαν τα βακτήρια σε ορισμένες δεξαμενές που στεγάζουν ζέβρα. άλλες δεξαμενές zebrafish δεν έλαβαν προβιοτικά. Στη συνέχεια, οι ερευνητές εισήγαγαν περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες και στις δύο ομάδες, όπως η αποστράγγιση μικρών ποσοτήτων νερού από τη δεξαμενή και ο υπερπληθυσμός.
Κάθε μέρα εισάγαμε ένα διαφορετικό στρεσογόνο παράγοντα - δοκιμές που επικυρώνονται από άλλους ερευνητές και προκαλούν υψηλότερο άγχος στους ζέβρα, είπε η Elizabeth Bryda, καθηγήτρια κτηνιατρικής παθοβιολογίας στο MU College of Veterinary Medicine.
Αυτά είναι κοινά πρότυπα περιβαλλοντικής καταπόνησης, όπως το στρες απομόνωσης και η μεταβολή της θερμοκρασίας, οπότε έκανε τις δοκιμές σχετικές και με τους ανθρώπους.
Αναλύοντας τις οδούς γονιδίων και των δύο ομάδων ψαριών, η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι τα ζέβρα που έλαβαν τα συμπληρώματα έδειξαν μείωση των μεταβολικών οδών που σχετίζονται με το άγχος.
Μετρώντας τα γονίδια που σχετίζονται με το άγχος και το άγχος, οι δοκιμές μας μπόρεσαν να προβλέψουν πώς αυτό το κοινό προβιοτικό μπορεί να ωφελήσει τις συμπεριφορικές αντιδράσεις σε αυτά τα ψάρια, δήλωσε ο Daniel Davis, βοηθός διευθυντή του MU Animal Modeling Core.
Ουσιαστικά, τα βακτήρια στο έντερο άλλαξαν τη γονιδιακή έκφραση που σχετίζεται με οδούς που σχετίζονται με το άγχος και το άγχος στα ψάρια επιτρέποντας την αυξημένη σηματοδότηση συγκεκριμένων νευροδιαβιβαστών, πρόσθεσε.
Για να δοκιμάσουν περαιτέρω τη θεωρία τους, οι ερευνητές μέτρησαν τις κινήσεις των ψαριών στις δεξαμενές τους χρησιμοποιώντας εξελιγμένα εργαλεία μέτρησης και απεικόνισης υπολογιστών.
Προηγούμενες μελέτες για τη συμπεριφορά των ψαριών διαπίστωσαν ότι τα ψάρια που έχουν στρες τείνουν να περνούν περισσότερο χρόνο στο κάτω μέρος των δεξαμενών τους. Μόλις χορηγήθηκαν στα ψάρια προβιοτικά, έτειναν να περνούν περισσότερο χρόνο προς την κορυφή των δεξαμενών - η αλλαγή στη συμπεριφορά δείχνει ότι ήταν λιγότερο αγχωμένοι ή λιγότερο αγχωμένοι.
Χρησιμοποιώντας το zebrafish, έχουμε αναπτύξει μια σχετικά φθηνή πλατφόρμα για τον έλεγχο άλλων ειδών βακτηρίων και προβιοτικών και το πιθανό όφελος τους σε διαφορετικά συστήματα του σώματος, είπε ο Ericsson.