Pongal 2021 Ημερομηνία: Πότε είναι το Pongal στην Ινδία;

Pongal 2021 Ημερομηνία: Pongal σημαίνει ότι χύνεται και πήρε το όνομά του από την παράδοση του βρασίματος φρεσκοκομμένου ρυζιού σε ένα νέο πήλινο δοχείο μαζί με γάλα και ζάχαρη μέχρι να αρχίσει να ξεχειλίζει

Pongal 2021 Ημερομηνία: Οι άνθρωποι συγκεντρώνονται για να βράσουν φρεσκοκομμένο ρύζι, μαζί με γάλα και ζαχαροπλαστική σε ένα ολοκαίνουργιο πήλινο δοχείο στο Thai Pongal. (Πηγή: Express Photo by Prashant Nadkar)

Pongal 2021 Ημερομηνία: Pongal 2021 Ημερομηνία: Ένα από τα πιο δημοφιλή φεστιβάλ στην Ινδία είναι το Pongal, το οποίο γιορτάζεται ευρέως σε μέρη του Ταμίλ Νάντου και της διασποράς σε όλο τον κόσμο με πολλή φασαρία. Το τετραήμερο φεστιβάλ σηματοδοτεί την έναρξη του Uttarayan, το οποίο είναι η αρχή του ταξιδιού του ήλιου προς τα βόρεια.

είδη φρακτών και θάμνων

Η δεύτερη ημέρα των εορτών, ή Thai Pongal, θεωρείται η πιο σημαντική ημέρα και συμπίπτει επίσης με τον Makar Sakranti. Φέτος, οι γιορτές του Pongal θα ξεκινήσουν από τις 14 Ιανουαρίου και θα συνεχιστούν έως τις 17 Ιανουαρίου. Το Thai Pongal ακολουθείται από τον Mattu Pongal, και στη συνέχεια ακολουθεί το Kaanum Pongal. Μια μέρα πριν το Thai Pongal γιορτάζεται ως «Bogi Pandigai».

Pongal σημαίνει ξεχύνεται και πήρε το όνομά του από την παράδοση να βράζουμε φρεσκοκομμένο ρύζι σε ένα νέο πήλινο δοχείο μαζί με γάλα και ζαχαροπλαστική μέχρι να αρχίσει να ξεχειλίζει. Αυτό σημαίνει ευοίωνες επαιτείες, μαζί με τη σταδιακή θέρμανση της Γης από τον ήλιο.

Το παρασκεύασμα ρυζιού, γάλακτος και τρελός Στη συνέχεια παρασκευάζεται με γκι, ζάχαρη, σταφίδες και κάσιους και σερβίρεται πρώτα στον Θεό Sunλιο, ως ευγνωμοσύνη για μια εξαιρετική συγκομιδή. Αυτό το πιάτο ονομάζεται επίσης 'pongal'. Σερβίρεται αργότερα σε φύλλα μπανάνας και τροφοδοτείται σε μια ολόκληρη κοινότητα. Το Pongal μαγειρεύεται κατά την ανατολή του ηλίου και σε ανοιχτό χώρο.

Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια του Pongal;

Την πρώτη μέρα του Pongal, οι άνθρωποι καθαρίζουν τα σπίτια τους, απορρίπτουν αχρησιμοποίητα και περιττά αντικείμενα και ανάβουν φωτιά. Είναι παρόμοιο με το πώς οι άνθρωποι στη βορειο-ινδική πολιτεία Πουντζάμπ γιορτάζουν ένα άλλο φεστιβάλ συγκομιδής που ονομάζεται Lohri.