Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Συμβουλές διατροφής: Οι πατάτες μπορούν να είναι μια καλή πηγή καλίου και φυτικών ινών για το παιδί σας
Συμπεριλάβετε πατάτες στα σχολικά γεύματα για να διασφαλίσετε ότι το παιδί σας λαμβάνει αυτά τα βασικά θρεπτικά συστατικά.
Οι πατάτες είναι καλές για παιδιά ηλικίας ενός έως τριών ετών. (Φωτογραφία: Thinkstock) Οι πατάτες τείνουν να αρέσουν πολύ στα παιδιά και μπορεί να είναι καλή πηγή καλίου και διαιτητικών ινών για παιδιά ηλικίας ενός έως τριών ετών, σύμφωνα με μια μελέτη.
Έδειξε ότι οι πατάτες παρέχουν το οκτώ τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας φυτικών ινών – σημαντικές για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και τη γενική υγεία των παιδιών.
Είναι σημαντικό η κατανάλωση όλων των λαχανικών, ιδιαίτερα αυτών που είναι καλές πηγές καλίου και διαιτητικών ινών, να ενθαρρύνεται στα παιδιά, δήλωσε η Theresa A Nicklas από το Baylor College of Medicine στις ΗΠΑ.
Οι διατροφικές συνήθειες που καθιερώθηκαν κατά την παιδική ηλικία συχνά μεταβαίνουν στην ενηλικίωση, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό να ενθαρρύνουμε τα παιδιά να απολαμβάνουν τα λαχανικά ως μέρος της δίαιτας προκειμένου να αποκομίσουν τα οφέλη διατροφής και υγείας που παρέχουν τα λαχανικά στην ενήλικη ζωή, πρόσθεσε ο Nicklas στην εργασία που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό. Πρόοδοι στη Διατροφή.
Η έρευνα έδειξε ότι τα παιδιά ηλικίας 1-3 ετών κατανάλωναν μόνο το 67 τοις εκατό των διατροφικών προσλήψεων αναφοράς (DRI) για κάλιο και το 55 τοις εκατό του DRI για φυτικές ίνες.
Σε μια μελέτη μαθητών δημοτικού σχολείου που έδειξε ότι οι μαθητές δεν καταναλώνουν την πλειοψηφία των λαχανικών που τους προσφέρονται στα σχολικά γεύματα.
Ωστόσο, τα απόβλητα πιάτων για τις λευκές πατάτες ήταν τα χαμηλότερα μεταξύ οποιουδήποτε τύπου λαχανικών. Επομένως, η συμπερίληψη των πατατών στα σχολικά γεύματα είναι ένας σημαντικός τρόπος για να διασφαλιστεί ότι τα παιδιά λαμβάνουν αυτά τα βασικά θρεπτικά συστατικά που προκαλούν ανησυχία.