Συνταγή Navratri: Πώς να φτιάξετε το πολύ θρεπτικό σέικ Khajoor

Είναι κάτι που μπορεί να σας δώσει ενέργεια σε μια μέρα που νηστεύετε. Το Khajoor (Χουρμάδες) είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και είναι απαραίτητο για τη νηστεία του navratri.

khajoor-shake-mainΕίναι κάτι που μπορεί να σας δώσει ενέργεια σε μια μέρα που νηστεύετε.

Είναι κάτι που μπορεί να σας δώσει ενέργεια σε μια μέρα που νηστεύετε. Το Khajoor (Χουρμάδες) είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και είναι απαραίτητο για τη νηστεία του navratri.



μικρό μαύρο ζωύφιο με τσιμπίδες

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το σέικ τα καλοκαίρια με κρύο γάλα και ζεστό γάλα το χειμώνα.



Συστατικά
2 φλιτζάνια γάλα
12 Khajoor (ημερομηνίες)
3-4 καρύδια κάσιους
2 Πράσινο κάρδαμο
1 φλιτζάνι παγάκια (αν προτιμάτε)



khajoor2

Μέθοδος
* Ξεπλύνετε καλά τους χουρμάδες, αφαιρέστε το κοτσάνι και κόψτε σε λεπτές φέτες.
* Κόψτε τα κάσιους σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε το κάρδαμο και κάνουμε σκόνη.
* Τοποθετούμε τα κομμάτια χατζουρ στο μύλο, προσθέτουμε λίγο γάλα και κάνουμε μια λεπτή πάστα. Τώρα προσθέστε το κάρδαμο στο υπόλοιπο γάλα και ανακατέψτε.
* Προσθέστε παγάκια.
* Σερβίρουμε σε ποτήρι και γαρνίρουμε με κάσιους.



Πρόταση:
* Οι χουρμάδες είναι πολύ γλυκοί, γι' αυτό μην προσθέτετε ζάχαρη στο σέικ. Αν σας αρέσει να έχετε περισσότερη ζάχαρη, προσθέστε μέλι ή ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε παγωτό βανίλια ή παγωτό σοκολάτα πριν το σερβίρετε.



* Αν θέλετε, στραγγίστε το ανακάτεμα πριν το σερβίρετε.