Με την πτώση να έρχεται στο τέλος, προσπαθώ να συγκεντρωθώ σε ό, τι μπορώ πριν από τους παγετούς να το σκοτώσουν. Θα χάσω την ελευθερία να ξεκινήσω λίγο πριν το δείπνο και να μαζέψω φρέσκα βότανα για το τσάι και το μαγείρεμα. Ήμουν τόσο πρόθυμος για το μαϊντανό και το βασιλικό που σχεδόν ξέχασα ένα από τα αγαπημένα μου βότανα μέχρι χθες το βράδυ.
Έχω μεγαλώσει η ευρωπαϊκή πενήντα χρόνια ( Μουντα πούλγουι ) επειδή είναι το πιο εύκολο να φτάσετε από φυτώριο φυτών. Αμερικανική πεντικιούλι ( Hedeoma pulegoides ) λέγεται ότι είναι πολύ πιο λεπτή, αν και δεν είναι πραγματικά στην οικογένεια μέντας, αλλά είναι λίγο πιό λεπτό και δύσκολο να αναπτυχθεί. Δοκίμασα τους σπόρους σποράς και σχεδιάζω να προσπαθήσω πάλι το επόμενο έτος σε μια περιοχή της ιδιοκτησίας μας με λίγο καλύτερο έδαφος.
Μέρος του λόγου που ξέχασα το pennyroyal είναι ότι είναι ένα αρκετά χαμηλό αναπτυσσόμενο φυτό. Είναι λίγο αναρριχητικό και κάνει μια μεγάλη κάλυψη εδάφους. Μου αρέσει το pennyroyal και το χρησιμοποιώ όλο το χρόνο, κυρίως στο τσάι, αλλά περιστασιακά σε κάτι σαν φρουτοσαλάτα. Η λεπτή γεύση είναι λίγο διαφορετική από την μέντα ή το δυόσμο, υπάρχει ένας υπαινιγμός της γήινης βλάκας που βρίσκω ότι μουλιάζει τη φωτεινότητα.
Το Pennyroyal είναι επίσης ένα από τα βότανα που με ρωτούν τα περισσότερα. Είναι το θέμα μιας από τις παρεξηγήσεις που βυθίζω στον μύθο της φυλής.
Το φυτό έγινε ευρέως αποδεκτό και χρησιμοποιήθηκε στην πρώιμη ιατρική. Ήταν βασικό στην φαρμακοποιία των ΗΠΑ μεταξύ 1831 και 1931 για κρυολογήματα, γρίπη, πεπτικά προβλήματα και καθυστερημένες εμμηνόρροια. Στις αρχές της δεκαετίας του 1900 οι χημικοί άρχισαν να αποστάζουν λάδια από αυτό και άλλα φυτά. Θεωρήθηκε λανθασμένα ότι εάν το φυτό ήταν αβλαβές, έτσι και τα φυτικά έλαια. Αυτό, δυστυχώς, δεν μπορεί να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Αυτά τα αιθέρια έλαια είναι το προϊόν της απομόνωσης ενός μόνο τμήματος του φυτού και στη συνέχεια η συγκέντρωσή του. Τα αιθέρια έλαια είναι απίστευτα ισχυρά και στην περίπτωση του pennyroyal, μπορούν να είναι θανατηφόρα.
Τώρα, υπάρχουν δύο τρόποι που η Pennyroyal προσχώρησε στην αρχαία μυθική μυθολογία:
Το Pennyroyal είναι απολύτως ασφαλές για οποιονδήποτε να φάει ή να φτιάξει τσάι. Εάν είστε έγκυος, συνιστάται συχνά να περιορίζετε ή να εξαλείφετε την κατανάλωσή σας. Η κατανάλωση του αιθέριου ελαίου είναι επικίνδυνη για κανέναν, αλλά υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ αυτού του συμπυκνωμένου φυτοχημικού και της ολότητας του φυτού.
Συγκομίστηκα μια καλή προσφορά pennyroyal για το χειμώνα. Μου αρέσει στο τσάι όταν υποφέρω με συμφόρηση, είναι απλά το καλύτερο!
ονόματα και εικόνες φυτών τροπικού δάσους
Προσθέστε το τσάι σας σε ένα φιαλίδιο τσαγιού ή τσάι και ρίξτε 8 κιλά βράζοντας νερό πάνω του. Αν νιώθετε περιπετειώδης, προσθέστε μια πρέζα καγιέν. Καλύψτε και αφήστε να βουτήξει για 10-12 λεπτά. Προσθέστε το μέλι, αν θέλετε και απολαύστε!