Καρφώστε την κρέμα γάλακτος για cupcakes και σφουγγαράκια

Το μόνο που χρειάζεστε είναι τρία βασικά συστατικά!

Η ζάχαρη είναι ένα βασικό συστατικό κατά την παρασκευή βουτυρόκρεμας. (Φωτογραφία: Getty)

Δεν υπάρχει καμία αίσθηση σαν να βουτάς σε ένα σφουγγαράκι cupcake βερνικωμένο με απαλή βουτυρόκρεμα. όλα λιώνουν στο στόμα σας και θέλετε να πάρετε μόνο μια μπουκιά ακόμη. Ενώ αγαπάμε επίσης τα ξηρά κέικ μας, το πάγωμα με βουτυρόκρεμα σίγουρα παίρνει το κέικ (προορίζεται για λογοπαίγνιο).

Εάν δεν γνωρίζατε τι ακριβώς είναι η κρέμα βουτύρου, επιτρέψτε μας να εξηγήσουμε. Το Buttercream είναι ένα παγωμένο που είναι πλούσιο και μεταξένιο σε υφή. Κατασκευασμένο με τρία συστατικά, η πιο σημαντική πτυχή που πρέπει να έχετε κατά νου είναι η συνοχή του βουτύρου. Εάν ενδιαφέρεστε να φτιάξετε λίγο παγωτό για το κέικ σας, δείτε τη συνταγή παρακάτω,

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Αυτά τα μικροσκοπικά κουτιά ευτυχίας είναι μια ακόμη δημιουργία από την ταπεινή κουζίνα μας! Παρουσιάζοντας σε εσάς τη νέα μας εμφάνιση στο μενού. 'THE CLASSIC COOKIES AND CREAM'. που έχει πλούσιο σφουγγάρι σοκολάτας με βάση μπισκότου παγωμένο με άχνη λευκή σοκολάτα θρυμματισμένη κρέμα! Το Το DM για παραγγελίες @dr.ganache. Το #cakes #cake #cakeedecorating #cakesofinstagram #birthdaycake #cupcakes #cakestagram #σοκολάτα #cakedesign #instacake #food #dessert #baking #foodporn #cakeart #bakery #birthday #yummy #homade #homemake #ζαχαροπλαστείο #καραμέλα #νόστιμα #μπισκότα #bhfyp

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης GANACHE (@dr.ganache) στις 11 Ιουλίου 2020 στις 11:46 μ.μ. PDT

Συστατικά

1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
½ φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
1 κουταλάκι ουσία βανίλιας

Βήματα

*Σε ένα χοντρό γυάλινο μπολ, προσθέστε μισό φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο και χρησιμοποιώντας ένα χειροκίνητο ή έναν ηλεκτρικό χτυπητήρι σε μεγάλη ταχύτητα, χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει ως προς την υφή του.

*Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Τώρα, κοσκινίστε τη ζάχαρη άχνη και προσθέστε τη σε δύο δόσεις στο μείγμα στο μπολ. Τώρα ανάψτε το χτύπημα και ανακατέψτε το για 2-3 λεπτά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

*Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα συνεχίστε να ξύνετε τη ζάχαρη από τις πλευρές του μπολ και βεβαιωθείτε ότι όλα συνδυάζονται απρόσκοπτα. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε τη βουτυρόκρεμα αμέσως είτε να την αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο. Βεβαιωθείτε ότι το χρησιμοποιείτε σε μια εβδομάδα.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

@dessert__lover @cakeguide #bakersfield #bakers #bakersofinstagram #halalfood #foodiesofinstagram #foodie #cakesofinstagram #cheesecake #cookiecups #instagood #instadaily #cookies #cookiesofinstagram #meringue #mercuermage #ροζέ #ροζέταλ #επιδόρπιο #επιδόρπιο #παρασκευή κέικ

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης ＣＡＫＥＳ ＆ ＢＡＫＥＳ (@bespokecakess) στις 11 Ιουλίου 2020 στις 3:47 μ.μ. PDT

Εδώ είναι αυτό που πρέπει να έχετε κατά νου ενώ φτιάχνετε τη κρέμα βουτύρου

• Πριν συνεχίσετε να ανακατεύετε τη ζάχαρη άχνη με το βούτυρο, κάντε το με μια σπάτουλα αρχικά για να μην καταλήξετε παντού με ζάχαρη.
• Εάν θέλετε μια βουτυρόκρεμα χωρίς σβώλους, ενώ την χτυπάτε ή ανακατεύετε τη ζάχαρη, βεβαιωθείτε ότι έχετε ξύσει τη ζάχαρη από τις πλευρές του μπολ κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
• Εάν σε κάποια δεδομένη χρονική στιγμή η βουτυρόκρεμα σας είναι σκληρή, μπορείτε απλά να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας γάλα ή κρέμα γάλακτος.
• Ομοίως, εάν η βουτυρόκρεμα δεν κρατάει την κορυφή ή το σχήμα της, βάλτε την στο ψυγείο για λίγα λεπτά και στη συνέχεια δώστε της το τελικό μείγμα. Μόλις η συνοχή της βουτυρόκρεμας είναι ακριβώς όπως σας αρέσει, προσθέστε ό, τι αρωματικούς παράγοντες, όπως βανίλια, σοκολάτα ή φράουλες.

Θα δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή;