Morel Κυνήγι Μανιταριών και Morel Look Alikes

Μια από τις αγαπημένες μου μνήμες από τον παππού μου είναι όταν θα με πάρει να κυνηγάω για περισσότερα μανιτάρια. Είχε ένα ειδικό ραβδί για τα πόδια μόνο για αυτή τη δραστηριότητα. Θα ήθελα να μάθω αργότερα στις τάξεις μυκολογίας μου στο κολέγιο ότι αυτή είναι μια κοινή πρακτική μεταξύ των παλαιών κυνηγών μανιταριών. Στην πραγματικότητα, το ραβδί λέγεται ότι είναι εμποτισμένο με ιδιαίτερη τύχη μανιταριών και δεν είναι μόνο ένα μπαστούνι καθόλου.

Morel Κυνήγι Μανιταριών

Morels είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μανιταριών που μπορείτε να πάτε για το κυνήγι. Είναι υπέροχα! Τόσο νόστιμο, στην πραγματικότητα, ότι οι οικογένειες συχνά φυλάσσουν προσεκτικά τη μυστική θέση των τόπων κυνηγιού τους. Μόλις συνδεθώ με τα μάτια μου και βγήκα στο δάσος όταν ένας φίλος μου ήταν αρκετά γενναιόδωρος για να με αφήσει να κυνηγήσω μαζί της. (Σοβαρά.)

Σημείωση: Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να ψάξετε το Amazon για ένα βιβλίο κυνήγι μανιταριών morel για την περιοχή σας!

Εάν πήγες περισσότερο από το κυνήγι μανιταριών στο δάσος, θα ξέρεις τι να ψάχνεις; Υπάρχουν πολλά, πολλά διαφορετικά είδη. Διαφέρουν στην επιλογή του δέντρου να αναπτυχθεί κάτω από το χρώμα τους και ακόμη και όταν προτιμούν να φρούτα.

Κάποτε υπήρχαν πάνω από 80 διαφορετικά είδη Morchella spp. πιστεύεται ότι ταυτίζεται σε όλο τον κόσμο. Πολλά από αυτά ήταν πιθανώς αντίγραφα ειδών που είχαν ήδη δει. Εξακολουθούμε να έχουμε μια αρκετά συγκλονιστική ποικιλία σε αυτό το μανιτάρι και οι διαμάχες μάχονται για το πόσα αληθινά είδη υπάρχουν.

Morel Κυνήγι Μανιταριών-Alikes

Υπάρχουν περισσότερα από ένα όμοια εκεί έξω στο δάσος. Το κυνήγι του μανιταριού δεν είναι τόσο εύκολο όσο ακούγεται.

False Morel: Gyromitra Esculenta

Το ψεύτικο περισσότερο, Gyromitra esculenta, μπορεί να βρεθεί σε όλη τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Θεωρείται από ορισμένους ότι είναι μια λιχουδιά, αλλά είναι γνωστό ότι είναι τοξικό εάν καταναλώνονται ωμά. Αυτό δεν είναι εκπληκτικό, καθώς σχεδόν όλα τα μανιτάρια περιέχουν τοξικές ιδιότητες που εξουδετερώνουν μόνο όταν μαγειρεύονται. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει, ωστόσο, ότι το ψευδές περισσότερο εξακολουθεί να είναι ήπια τοξικό ακόμη και μετά από μαγειρεμένα. Προφανώς δεν έχει σκοτώσει πάρα πολλούς από τους παραδοσιακούς πληθυσμούς που αγαπούν να το φάνε, αλλά δεν θα συνιστούσα να φέρει αυτό το σπίτι.

ο Gyromitra esculenta έχει μια αυστηρή ματιά στο καπάκι του, αλλά οι κορυφογραμμές περιπλανιούνται τυχαία. Αυτό έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τις κανονικές, κυματοειδείς, κάθετες κορυφογραμμές από χαρτόνι Morchella spp. Στο ψεύτικο περισσότερο, τα καπάκια μοιάζουν περισσότερο με ένα σωρό από έντερα που αλλάζουν εμπρός και πίσω και πάνω-κάτω.

Verpa Spp.

ο φωλιές spp. είναι μια άλλη εμφάνιση, αλλά ενώ έχει ένα καρφιτρισμένο καπάκι, συνδέεται μόνο με το στέλεχος του μανιταριού στην κορυφή. Ένα πώμα αληθινής μύτης είναι προσαρτημένο στην κορυφή του και στη βάση του στο στέλεχος.

Εάν αποφασίσετε να πάτε morel κυνήγι μανιταριών αυτή τη σεζόν, να είστε βέβαιος να γνωρίσετε την τοπική ποικιλία σας morel. Είναι το μαύρο, κίτρινο, λευκό, ή μισό ελεύθερο; Γνωρίζοντας την απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα διασφαλιστεί η σωστή ταυτοποίηση, διατηρώντας έτσι την ασφάλειά σας. Επιπλέον, θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τι είδους έδαφος να αναζητήσετε, επειδή κάθε ένα από αυτά τα μανιτάρια προτιμά ένα διαφορετικό δέντρο και έναν διαφορετικό τύπο εδάφους.

Προτού να κυνηγήσετε για Morels

Γνωρίστε το μανιτάρι σας, γνωρίστε τα βλέμματά του, ξέρετε ότι έχετε τη δυνατότητα να είστε στην ιδιοκτησία και να είστε βέβαιος να πάρετε ένα μαγικό, κυνήγι μανιταριών, μπαστούνι. Θα σου έλεγα από πού να ψάξω για αυτές τις απολαυστικές απολαύσεις, αλλά, καλά ... είναι μυστικό!