Περισσότερη ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει υπέρταση

Τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα υψηλή σε προσθήκη ζάχαρης διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης ή υπέρτασης.

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα υψηλή σε φρουκτόζη, με τη μορφή πρόσθετης ζάχαρης, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης ή υπέρτασης.

Τα ευρήματα δείχνουν ότι η μείωση των τροφίμων και των ποτών που περιέχουν πολλή φρουκτόζη (ζάχαρη) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης. Η υπέρταση είναι η πιο κοινή χρόνια πάθηση στις ανεπτυγμένες χώρες και ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακές και νεφρικές παθήσεις.

Οι ερευνητές προσπαθούν να εντοπίσουν περιβαλλοντικούς παράγοντες που μπορεί να ευθύνονται για την ανάπτυξη υπέρτασης και υποπτεύονται ότι η φρουκτόζη μπορεί να παίξει ρόλο.

Τον περασμένο αιώνα, μια δραματική αύξηση της κατανάλωσης αυτής της απλής ζάχαρης, η οποία χρησιμοποιείται για να γλυκάνει μια μεγάλη ποικιλία επεξεργασμένων τροφίμων, αντικατοπτρίζει τη δραματική αύξηση του επιπολασμού της υπέρτασης.

σέπαλα βρίσκονται στις κορυφές του στήμονα.

Για να εξετάσουν εάν η αυξημένη κατανάλωση φρουκτόζης έχει συμβάλει στην αύξηση των ποσοστών υπέρτασης, η Diana Jalal, MD (University of Colorado Denver Health Sciences Center) και οι συνεργάτες της ανέλυσαν δεδομένα από την Εθνική Έρευνα για την Υγεία και τη Διατροφή (2003-2006).

Στη μελέτη συμμετείχαν 4.528 Αμερικανοί ενήλικες 18 ετών και άνω χωρίς προηγούμενο ιστορικό υπέρτασης. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη απάντησαν σε ερωτήσεις που σχετίζονται με την κατανάλωση τροφίμων και ποτών, όπως χυμούς φρούτων, αναψυκτικά, προϊόντα αρτοποιίας και καραμέλες.

ονόματα και εικόνες φοίνικα

Η ομάδα του Δρ Τζαλάλ διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν διατροφή 74 γραμμάρια ή περισσότερο φρουκτόζη ημερησίως (που αντιστοιχεί σε 2,5 αναψυκτικά με ζάχαρη την ημέρα) είχαν υψηλότερο κίνδυνο 26 %, 30 % και 77 % για επίπεδα αρτηριακής πίεσης των 135/85,140/90 και 160/100 mmHg, αντίστοιχα. (Μια κανονική ένδειξη πίεσης αίματος είναι κάτω από 120/80 mmHg.)

Η μελέτη μας εντοπίζει έναν δυνητικά τροποποιήσιμο παράγοντα κινδύνου για την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, πρέπει να ολοκληρωθούν καλά προγραμματισμένες τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες για να διαπιστωθεί εάν οι δίαιτες χαμηλής φρουκτόζης θα αποτρέψουν την ανάπτυξη υπέρτασης και τις επιπλοκές της, είπε ο γιατρός Τζαλάλ.

Η μελέτη εμφανίζεται σε επερχόμενο τεύχος του Journal of the American Society Nephrology.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.