Η απλή μυρωδιά του φαγητού μπορεί να σας παχύνει

Αυτό επισημαίνει επίσης μια βασική σύνδεση μεταξύ του οσφρητικού συστήματος ή του συστήματος μυρωδιάς και των περιοχών του εγκεφάλου που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό, ιδίως του υποθαλάμου, αν και τα νευρικά κυκλώματα είναι ακόμα άγνωστα, εξήγησαν οι ερευνητές.

Η όσφρησή σας που βοηθά στην απόλαυση του φαγητού μπορεί να σας παχαίνει ακούσια. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου)

Η όσφρησή σας που βοηθά στην απόλαυση του φαγητού μπορεί να σας παχαίνει ακούσια, ενώ η έλλειψή του μπορεί να ξεγελάσει το σώμα να νομίζει ότι έχει ήδη φάει, λένε οι ερευνητές. Τα ευρήματα αποκάλυψαν ότι τα παχύσαρκα ποντίκια που έχασαν την όσφρηση έχασαν βάρος με δίαιτα υψηλή σε λιπαρά, ενώ τα αντίστοιχα με έντονη αίσθηση αρώματος αυξήθηκαν στο διπλάσιο του κανονικού τους βάρους. Το αποτέλεσμα υποδηλώνει ότι η μυρωδιά αυτού που τρώμε μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στον τρόπο με τον οποίο το σώμα αντιμετωπίζει τις θερμίδες.

καλύτερα φυτά για να αναπτυχθούν στο νερό

Αυτό επισημαίνει επίσης μια βασική σύνδεση μεταξύ του οσφρητικού συστήματος ή του συστήματος μυρωδιάς και των περιοχών του εγκεφάλου που ρυθμίζουν τον μεταβολισμό, ιδίως του υποθαλάμου, αν και τα νευρικά κυκλώματα είναι ακόμα άγνωστα, εξήγησαν οι ερευνητές. Η μελέτη δείχνει ότι αν χειριστούμε τις οσφρητικές εισροές μπορούμε πραγματικά να αλλάξουμε πώς ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται την ενεργειακή ισορροπία και πώς ο εγκέφαλος ρυθμίζει την ενεργειακή ισορροπία, δήλωσε η Celine Riera από το Ιατρικό Κέντρο Cedars-Sinai στο Λος Άντζελες. Τα ποντίκια καθώς και οι άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι στις μυρωδιές όταν πεινούν παρά μετά το φαγητό, οπότε ίσως η έλλειψη όσφρησης παραπλανά το σώμα να νομίζει ότι έχει ήδη φάει.

Κατά την αναζήτηση τροφής, το σώμα αποθηκεύει θερμίδες σε περίπτωση που δεν είναι επιτυχές, αλλά μόλις εξασφαλιστεί η τροφή, το σώμα αισθάνεται ελεύθερο να το κάψει, σημείωσε ο Riera. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell Metabolism, υποδηλώνει ότι η απώλεια της όσφρησης παίζει επίσης βασικό ρόλο στους ανθρώπους που συχνά γίνονται ανορεξικοί - μια διατροφική διαταραχή που προκαλεί στους ανθρώπους να έχουν εμμονή με το βάρος και το τι τρώνε.

Τα αισθητήρια συστήματα παίζουν ρόλο στο μεταβολισμό. Η αύξηση βάρους δεν είναι απλώς ένα μέτρο των θερμίδων που λαμβάνονται, σχετίζεται επίσης με το πώς γίνονται αντιληπτές αυτές οι θερμίδες, εξήγησε ο Andrew Dillin από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Μπέρκλεϊ. Αν μπορούμε να το επιβεβαιώσουμε στους ανθρώπους, ίσως μπορούμε πραγματικά να φτιάξουμε ένα φάρμακο που δεν παρεμβαίνει στη μυρωδιά αλλά εξακολουθεί να εμποδίζει αυτό το μεταβολικό κύκλωμα. Αυτό θα ήταν εκπληκτικό, σημείωσε ο Ντίλιν.