Τήρηση κοινωνική αποστασιοποίηση κανόνες άθικτοι εν μέσω της πανδημίας του κορωνοϊού, ορισμένοι ιδιοκτήτες εστιατορίων και μπαρ στη Φλωρεντία, Ιταλία, έχουν αναβιώσει τώρα μια μεσαιωνική παράδοση για να διατηρούν τις επιχειρήσεις τους σε λειτουργία.
Σύμφωνα με το Florence’s Wine Window Association, μια χούφτα παράθυρα κρασιού έχουν ανοίξει σε όλη την πόλη. Πρόκειται για μικρές καταπακτές σκαλισμένες σε τσιμεντένιους τοίχους οινοποιείων και καταστημάτων, μέσω των οποίων μπορεί κανείς να σερβίρει ποτά από απόσταση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Τα παράθυρα κρασιού χρονολογούνται από τη βουβωνική πανούκλα που σάρωσε την Ευρώπη το 1600. Κατά τη διάρκεια του χρόνου, οι πωλητές συνειδητοποίησαν τη σημασία της απομόνωσης και άρχισαν να χρησιμοποιούν καταπακτές. Αντί να πληρώνουν με το χέρι, απλώνουν μια μεταλλική παλέτα στο παράθυρο και στη συνέχεια απολυμαίνουν με ξύδι. Μέχρι τώρα, τα παράθυρα κρασιού συνήθως εντοπίζονταν σε παλιά παλάτια και ευγενή νοικοκυριά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ορισμένοι επιχειρηματίες ιδιοκτήτες Florentine Wine Window γύρισαν το ρολόι και χρησιμοποιούν τα παράθυρά τους για να μοιράσουν ποτήρια κρασί, φλιτζάνια καφέ, ποτά, σάντουιτς και παγωτό-όλα χωρίς μικρόβια, χωρίς επαφή! διαβάζεται στην επίσημη ιστοσελίδα του Wine Window Association.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που μοιράστηκε η MARTINASunflorence (@sunflorence_tours)
Οι άνθρωποι θα μπορούσαν να χτυπήσουν τα ξύλινα παραθυρόφυλλα και να γεμίσουν τα μπουκάλια τους απευθείας από τις οικογένειες Antinori, Frescobaldi και Ricasoli, οι οποίες εξακολουθούν να παράγουν μερικά από τα πιο γνωστά κρασιά της Ιταλίας σήμερα, δήλωσε ο πρόεδρος του Wine Window Association Matteo Faglia. Γνώστης Το
Το παγωτατζίδικο Vivoli, για παράδειγμα, άνοιξε τώρα ένα παράθυρο κρασιού για να σερβίρει ζελέ και καφέ. Οι τουρίστες απολαμβάνουν επίσης κοκτέιλ από την Osteria delle Brache στην Piazza Peruzzi που σερβίρονται μέσα από μια φιλική καταπακτή COVID-19.