Maska: Ο Javed Jaffrey και ο Prit Kamani συζητούν με τους ιδιοκτήτες καφέ για το τσάι και όλα τα άλλα

Ο Farokh Meherbani και ο Shapur Meherbani από το Roshan Bakery & Restaurant μαζί και ο καθηγητής Dr Mansoor Showghi Yezdi και ο Mohammed Hussain Showghi Yezdi από το Cafe Irani Chaii μίλησαν για το πώς ξεκίνησε και γιατί εξακολουθούν να κάνουν αυτό που κάνουν.

Οι ιδιοκτήτες του Cafe Irani Chaii και της Roshan Bakery κάθισαν πρόσφατα με τους σταρ της νέας ταινίας του Netflix, Maska, Javed Jaffrey και Prit Kamani. (Πηγή: Netflix India/Youtube)

Με την έλευση των φανταστικών πιάτων και καφέ, η γοητεία του παλιού κόσμου είναι πολύ λίγη και πολύ ενδιάμεση. Και όμως, υπάρχουν μερικοί που εξακολουθούν να επιβιώνουν, αντιστέκονται αθόρυβα στις αλλαγές και για κάποιους ικανοποιούν. Cafe Irani Chaii και Roshan Bakery στη Βομβάη είναι μεταξύ αυτών. Οι ιδιοκτήτες και των δύο καφέ κάθισαν πρόσφατα με τα αστέρια της νέας ταινίας του Netflix Μάσκα , Javed Jaffrey και Prit Kamani.

Ο Farokh Meherbani και ο Shapur Meherbani από το Roshan Bakery & Restaurant μαζί και ο καθηγητής Dr Mansoor Showghi Yezdi και ο Mohammed Hussain Showghi Yezdi από το Cafe Irani Chaii μίλησαν για το πώς ξεκίνησε και γιατί εξακολουθούν να κάνουν αυτό που κάνουν.

Δείτε το βίντεο εδώ.

Ο Yezdi μίλησε για το πώς ο παππούς του το ξεκίνησε το 1890 αφού περπάτησε μέχρι το Ιράν και ήταν το απλό τσάι που ξεκίνησε τα πράγματα. Ο γιος του αποκάλυψε επίσης γιατί έχουν τον πίνακα «No Inquiry» έξω από το εστιατόριό τους. Αποκάλυψαν επίσης ότι τα δύο ii (α) στο Chaii δεν είναι αποτέλεσμα κάποιας αστρολογίας, αλλά για να τονίσουν την αγάπη μεταξύ Ινδίας και Ιράν.

Ο Meherbani μοιράστηκε επίσης ότι ήταν οι πρόγονοί του που ξεκίνησαν την επιχείρηση αρτοποιίας και επίσης ανέφερε ένα ανέκδοτο πώς ο διάσημος κουλούρας εισήχθη βασικά με το τσάι για να αυξήσει τον τζίρο.

Όταν ρωτήθηκε αν η νεότερη γενιά ήθελε ποτέ να κάνει κάτι διαφορετικό, ο Mohammed Hussain Showghi Yezdi δήλωσε ότι αυτό ήταν πάντα το πάθος του και θα ήταν πάντα μέρος αυτού, παρόλο που θα είχε επιλέξει κάποιο άλλο επάγγελμα. Απολαμβάνετε αυτό που κάνετε για την επιβίωση αυτής της όμορφης κληρονομιάς. Ξεχνάτε τα χρήματα, κατέληξε ο καθηγητής Δρ Mansoor Showghi Yezdi.