Φτιάξτε αυτή την απολαυστική μους σοκολάτας με μόλις τρία υλικά

Κατά το σερβίρισμα, πασπαλίστε λίγο σκόνη κακάο ή σκόνη καφέ ανάλογα με τη διάθεσή σας. Γαρνίρετε με κομμάτια αμυγδάλου και μια φέτα φράουλα και σερβίρετε κρύα.

Η μαύρη σοκολάτα είναι σοκολάτα που περιέχει περισσότερο κακάο και λιγότερη ζάχαρη.

Το μαγείρεμα κατά τη διάρκεια του lockdown έχει γίνει μια τάση σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό. Επιπλέον, η περίοδος κλειδώματος που ξεκίνησε τον Μάρτιο υπήρξε επίσης πολλά φεστιβάλ. Αυτό έχει κάνει πολλούς ανθρώπους να στραφούν σε νέες λιχουδιές επιδόρπιο και παραδοσιακές αλμυρές γεύσεις για να σηματοδοτήσουν τις γιορτές. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι άνθρωποι είναι κολλημένοι στο σπίτι, το φαγητό έχει γίνει ο μόνος τρόπος για να αποσπούν την προσοχή τους από όλη την αρνητικότητα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ | Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε κέικ μους σοκολάτας στο σπίτι χωρίς φούρνο

Η μαύρη σοκολάτα είναι σοκολάτα που περιέχει περισσότερο κακάο και λιγότερη ζάχαρη. Περιέχει επίσης μια υγιή φυτική ένωση γνωστή ως πολυφαινόλες αλλά έχει λίπος, επομένως είναι σκόπιμο να μειώσετε την πρόσληψη σας. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να το ετοιμάσετε στο σπίτι.

ΕΠΙΣΗΣ, ΔΙΑΒΑΣΤΕ | Βαριεμαι στο ΣΠΙΤΙ? Μάθετε πώς να ψήνετε ένα κέικ σε ένα τηγάνι

Μους σοκολάτας

μαύρο σκαθάρι με μακριές κεραίες

Συστατικά

120 έως 130 γραμμάρια - Σοκολάτα
100g - Φρέσκια κρέμα
15 γρ - ανάλατο βούτυρο γάλακτος
ή
15g - Μάλαϊ

Μέθοδος

* Κόψτε τη σοκολάτα Fabelle σε κομμάτια 15mm και τοποθετήστε την σε ένα μπολ με στρογγυλό πάτο.

αράχνη με δύο μαύρες ρίγες

* Πάρτε 30 ml κρέμα γάλακτος και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά να κρυώσει.

* Φέρτε τα υπόλοιπα 70γρ Φρέσκια κρέμα γάλακτος σε βράση (περίπου 80 βαθμούς C) και προσθέστε βούτυρο γάλακτος.

* Ρίξτε τα κομμάτια σοκολάτας και αφήστε 5 έως 7 λεπτά να κρυώσει.

* Ανακατεύουμε και διπλώνουμε με μια σπάτουλα να λιώσει τελείως η σοκολάτα, ακολουθούμενη από ένα μπλέντερ χειρός για 2-3 λεπτά.

δέντρα με φύλλα τροποποιημένα ως βελόνες

* Προσθέτουμε την κρύα κρέμα.

* Χτυπήστε για 20 λεπτά τοποθετώντας πακέτο πάγου κάτω από το μπολ για να αφρίσει αρκετά.

* Μόλις δείτε μια αφράτη μάζα, σταματήστε το χτύπημα και τοποθετήστε το στο ψυγείο.

* Ενώ σερβίρετε, πασπαλίστε λίγη σκόνη κακάο ή σκόνη καφέ ανάλογα με τη διάθεσή σας. Γαρνίρετε με κομμάτια αμυγδάλου και μια φέτα φράουλα και σερβίρετε κρύα.