Φτιάξτε τυρί μοτσαρέλα στο σπίτι με δύο απλά υλικά. παρακολουθήστε τη συνταγή

Ο μπλόγκερ τροφίμων Reshu Drolia μοιράζεται τη συνταγή για την παρασκευή φρέσκου τυριού μοτσαρέλα χωρίς χημικά

Φτιάξτε τυρί μοτσαρέλα χωρίς χημικά στο σπίτι. (Πηγή: mintsrecipes/Instagram)

Η ίδια η ιδέα του τυριού κάνει το στόμα μας να ποτίζει. Τι γίνεται όμως αν σας πούμε ότι αντί να αγοράσετε τυρί από την αγορά μπορείτε πραγματικά να το φτιάξετε στο σπίτι ακολουθώντας μια συνταγή χωρίς προβλήματα; Και αυτό επίσης με δύο μόνο συστατικά;

Αν ήδη αναρωτιέστε πώς, εδώ είναι μια τέτοια συνταγή του Ινδού μπλόγκερ τροφίμων Reshu Drolia για να φτιάξετε φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα χωρίς χημικά στο σπίτι.

Δείτε το παρακάτω:

αράχνες με μακριά μπροστινά πόδια

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Reshu Drolia | Mints Recipes (@mintsrecipes)

Συστατικά

1,5 l - Γάλα πλήρες σε λιπαρά
¼ φλιτζάνι - Ξίδι

Μέθοδος

μικρά δέντρα με κόκκινα μούρα

* Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το γάλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς. Βεβαιωθείτε ότι βράζετε έως 32 βαθμούς Κελσίου. Μην υπερθερμαίνετε το γάλα.

* Τώρα προσθέστε ξύδι σε μικρές μερίδες στο γάλα καθώς συνεχίζετε να το ανακατεύετε. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πήξει το γάλα και το ορό γάλακτος να διαχωριστεί.

είδη δέντρων σφενδάμου στο Οχάιο

* Τώρα βγάλτε το τυρόπηγμα με ένα μεγάλο κουτάλι και πιέστε το επιπλέον νερό. Κρατήστε το στην άκρη.

* Τώρα θερμαίνετε το ορό γάλακτος για άλλη μια φορά στους 75 βαθμούς Κελσίου. Στη συνέχεια βυθίστε τη μπάλα του τυροπήγματος και μουλιάστε για δύο λεπτά και στη συνέχεια βγάλτε την και πιέστε την. Επαναλάβετε τη διαδικασία για περίπου τέσσερις έως πέντε φορές. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι στο ορό γάλακτος για να κάνετε το τυρί αλμυρό.

* Βγάλτε την μπάλα του τυριού και βυθίστε την σε παγωμένο νερό. Μουλιάστε για δύο έως τρία λεπτά. Τυλίξτε το σφιχτά με μεμβράνη συσκευασίας τροφίμων και βάλτε το στο ψυγείο για μία ώρα. Βγάλτε το μετά από μία ώρα, ανοίξτε το περιτύλιγμα και κόψτε το σε φέτες. Το σπιτικό σας τυρί είναι έτοιμο.

Είστε ενθουσιασμένοι να το δοκιμάσετε;