Φτιάξτε φρέσκο ​​λαούκι μπάρφι σε στυλ halwai στο σπίτι με αυτή τη συνταγή

Χρειάζεστε μόνο μερικά βασικά συστατικά για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο μπάρφι

Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμο λαούκι μπάρφι. (Πηγή: mintsrecipes/Instagram)

Λαχταράτε γλυκά; Τι θα λέγατε να φτιάχνετε φρέσκα στο σπίτι αντί να τα αγοράζετε από την αγορά; Στην πραγματικότητα, θα χρειαστείτε μόνο μερικά βασικά συστατικά για να τα φτιάξετε. Αυτή τη φορά, φέρνουμε μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε μπάρφι λαούκι (κολοκύθα μπουκαλιών) στο σπίτι.

Ο blogger τροφίμων Reshu Drolia μοιράστηκε πρόσφατα τη συνταγή στο Instagram. Ρίξε μια ματιά:

πέντε φυτά που ζουν στην έρημο

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

️Φτιάξτε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο Lauki Barfi Φτιαγμένο από λαούκι αυτό το γλυκό είναι πολύ νόστιμο και μπορείτε να το φτιάξετε ανά πάσα στιγμή με λαούκι και καρύδα. Το #barfi #coconutbarfi #nariyal #recipe #foodie #indianfood #indinacuisine #foodstagram #streetfood #comfortfood #foodforfoodies #mintsrecipes #επιδόρπιο #γλυκά

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Reshu Drolia | Mintsrecipes (@mintsrecipes) στις 7 Σεπ 2020, στις 2:36 π.μ. PDT

Συστατικά

300 γρ. - Λάουκι (κολοκύθα μπουκαλιών), κομμένο σε φέτες
⅛ φλιτζάνι - Ghee
1 φλιτζάνι - καρύδα, αποξηραμένο
200 g - Khoya
1 κουταλάκι του γλυκού - σκόνη κάρδαμο
¾ φλιτζάνι - ζάχαρη
2-3 σταγόνες- Πράσινο χρώμα τροφίμων
Ξηρά φρούτα, ψιλοκομμένα

Μέθοδος

*Ξεφλουδίστε το δέρμα lauki από τις φέτες. Τώρα κόψτε προσεκτικά τη λευκή μερίδα. Αφαιρέστε όλους τους σπόρους. Τώρα τρίψτε το λαούκι και κρατήστε το σε ένα μπολ.

* Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, πιέστε έξω την περίσσεια νερού στο τριμμένο λάουκι. Αλέστε το λευκό τμήμα που είχατε αφαιρέσει νωρίτερα.

* Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το γκι. Μόλις λιώσει το γκι, προσθέστε το τριμμένο λάουκι. Προσθέστε την άσπρη μερίδα. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου πέντε έως έξι λεπτά. Σκεπάστε το με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα επτά έως οκτώ λεπτά.

* Μετά από αυτό, αφαιρέστε το καπάκι και σοτάρετε για λίγο.

διαφορετικοί τύποι φυτών κισσού εσωτερικού χώρου

* Μόλις ψηθεί εντελώς το λαούκι, προσθέστε αποξηραμένη καρύδα και ανακατέψτε.

* Προσθέστε khoya, σκόνη κάρδαμο και ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.

* Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε πράσινο χρώμα τροφίμων και ψιλοκομμένα ξερά φρούτα. Ανακατέψτε καλά.

* Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Προσθέστε το μείγμα μπάρφι και απλώστε το ομοιόμορφα.

* Πάνω από αυτό, προσθέστε φύλλο αργύρου ή βαράκ. Βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.

* Βγάλτε το μετά από μία ώρα και κόψτε το σε μικρά τετράγωνα. Το lauki barfi σας είναι έτοιμο.

Πότε το δοκιμάζεις αυτό;