Lookάχνετε για υγιεινές συνταγές; Δοκιμάστε αυτήν τη Βιρμανική λευκή σαλάτα μύκητα

Για όσους είναι δύσπιστοι για τη δοκιμή μιας βιρμανικής συνταγής, ας σας πω ότι οι Βιρμανείς μπορούν να ετοιμάσουν μια σαλάτα με σχεδόν οτιδήποτε κάτω από τον ήλιο.

Δοκιμάστε αυτήν την πικάντικη σαλάτα της Βιρμανίας για να νικήσετε τη ζέστη του καλοκαιριού.

Οι διαιτολόγοι και οι διατροφολόγοι εγγυώνται πάντα τις σαλάτες, ειδικά τα καλοκαίρια. Το να έχετε μια σαλάτα ως υγιεινό γεύμα ή ως μέρος του γεύματός σας είναι ίσως ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το σώμα σας δροσερό σε αυτήν την καυτή ζέστη. Αν σας τελειώνουν οι ιδέες για το πώς να το προετοιμάσετε, εδώ είναι κάποια βοήθεια. Αυτή η Βιρμανική λευκή σαλάτα μύκητα από τον σεφ Ansab Khan από τη Βιρμανία, Gurgaon είναι εξαιρετικά ελαφριά στο στομάχι και έχει επίσης μια πικάντικη γεύση. Είναι επίσης εύκολο να γίνει και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

μωβ ασαφή φυτό περιπλανώμενο Εβραίο

Για όσους είναι δύσπιστοι για τη δοκιμή μιας βιρμανικής συνταγής, ας σας πούμε ότι η βιρμανική κουζίνα που έχει έντονες και πικάντικες γεύσεις χρησιμοποιεί πολλά φρέσκα υλικά, τροπικά φρούτα και φιστίκια και είναι επίσης μεγάλη σε πικάντικες, ξινές και τραγανές σαλάτες. Για να είμαι ειλικρινής, μπορούν να ετοιμάσουν ένα με σχεδόν οτιδήποτε κάτω από τον ήλιο. Λοιπόν, τι περιμένεις? Δοκιμάστε το σήμερα!

Συστατικά
150 g - Λευκός μύκητας
1 φλιτζάνι - Τεμαχισμένα λαχανικά (καρότο, αγγούρι, ωμή παπάγια, κομμένο κρεμμύδι, λάχανο)
2 κουταλιές της σούπας - πολτός Tamarind
½ - ασβέστη
½ κουταλάκι - τηγανητό σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας - Λάδι σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού - Jalapenos ή πράσινο τσίλι ψιλοκομμένο
Αλάτι όπως απαιτείται

Μέθοδος
* Βράζετε τον λευκό μύκητα για 5 έως 7 λεπτά μέχρι να ψηθεί, στη συνέχεια στραγγίστε και βυθίστε τον σε παγωμένο νερό.

* Σε ένα μπολ ανάμειξης σαλάτας σπάστε τον λευκό μύκητα με τα χέρια σας και στη συνέχεια προσθέστε όλα τα λαχανικά και τον πελτέ και το λάδι σκόρδου.

* Ρίξτε το απαλά και προσθέστε το τραγανό τηγανητό σκόρδο από πάνω πριν το σερβίρετε.